宋庄陶艺咖啡

世界冠军咖啡 翡翠庄园艺伎咖啡

艺伎咖啡是许多咖啡迷每年必喝的一款咖啡。这款未曾在咖啡赛中亮相的咖啡品种开始引起注意，但众人多只抱持观望态度，甚至有人认为是一种侥幸，没想到第二年再次蝉联冠军，这下子可就不容小觑，但因产量少，众人便转向其它国家购买艺伎咖啡豆，而接下来翡翠庄园接连年年都获得得冠军，简直成了巴拿马国宝，但单只获得巴拿马的肯定是不够的，2005年翡翠庄园艺伎在SCAA（美国精品咖啡协会）评比中，打败来自世界各地的英雄好汉，赢得世界第一的头衔，2006、2007年又再获世界冠军，这时翡翠庄园艺伎在世界各地的咖啡界，已经成为震撼性的话题。顶着战无不胜、攻无不克的光环，翡翠庄园的艺伎成为咖啡界的梦幻逸品，“它的花香就像烟

艺伎咖啡豆 艺伎咖啡原产地 小烛庄园 适合手冲的咖啡豆推荐

艺伎　　海拔：1750米　　豆种：艺伎Geisha　　风味：绿茶、茉莉、木槿花、焦糖甜艺伎　　这支咖啡就是来自小烛的艺伎咖啡，哥斯达黎加最好的水洗厂，手冲咖啡豆推荐，错过可惜！哥斯达黎加介绍　　哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都　　经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。塔拉苏位于哥斯达黎加国首都圣何塞（SanJosé）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏（Tarrazu）世界上主要的咖啡产地之一。　　发展历程　　1729年，咖啡从古巴引入哥斯达黎加，时至今日，其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一，产量高达每公顷1700公

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Jequitibá国王咖啡种植园。烘干和处理围场。焙烧。

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　　许多人可能不知道，在中国云南，有能和蓝山媲美的咖啡;在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯~~　　从上个月开始，咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以前的云南咖啡供货商豆子品质不够稳定，而且有愈来愈差的趋势。所以，更换供应商成为当务之急。　　刚好业内专家级高手---中顺发出邀请，请我去他的咖啡庄园参观。真是雪中送炭，雨中送伞，大清早起来送咖啡呀。　　书归正传，2011年的第一天我赶到云南省保山市潞江镇，和中顺会合。又经过了一个多小时的颠簸，我们一行人来到潞江边上的一个小村子。村子里有一个树龄七百年的榕树，让我联想到

巴拿马蓝标水洗艺伎咖啡豆风味 翡翠庄园艺妓咖啡豆价位如何

巴拿马蓝标水洗艺伎咖啡豆价格如何？巴拿马蓝标水洗艺伎翡翠庄园咖啡豆价位如何？海拔：1500M产区：巴鲁火山波奎特（Boquete）庄园：翡翠庄园（Esmeralda）品种：艺妓（Geisha）中高海拔（蓝标）批次海拔：平均1500公尺等级：SHB处理法：水洗战绩辉煌的巴拿马国色天香的精品咖啡艺者（艺妓），日本人尊称“天下无敌“大的『艺者』此品种是在1931年来自于阿比西尼亚（现今的衣索比亚）西南方艺妓森林里被发现;艺者在将近一世纪的时间被引进非洲的肯亚，乌干达，坦尚尼亚以及哥斯大黎加等地;在1970年北被带到巴拿马种植，种植的农园翡翠埃斯梅拉达位于海拔1600米，并持有雨林保护及有机栽培认证。

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咖啡资讯介绍：国家：巴拿马海拔：1600公尺处理法：水洗烘焙度：浅焙柏林娜庄园‧宝贝艺妓水洗耳挂包一盒（10包）NT$1,000个●品名：庄园级耳挂式滤泡咖啡●成份：100％庄园豆研磨（无食品添加）●内容量：12克×10包●制造日期：清楚标示于包装上●保存期限：45天●购买1盒耳挂就免运费●购买2盒耳挂货到付款免收手续费30元▲扑鼻而来是淡雅清甜的果香，光是生豆香气就很棒！▲本次菲米精选上架的就是水洗批次，花果香气相当活泼！

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风味：深，花香，味道饱和。复杂的花朵（薰衣草，紫罗兰，更多），血橙，可可，香气和杯子中的高地威士忌的微妙建议。

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由阿拉比卡艺妓树木制成的各种埃塞俄比亚咖啡血统，在巴拿马的咖啡产区Boquete地区，似乎产生了埃塞俄比亚伟大的花卉和柑橘湿加工咖啡的抒情柔软，微妙的版本。艺伎是一种极为罕见的咖啡。它是从埃塞俄比亚西南部的Gesha镇带到南美洲的。与其他品种相比，树木产量较少，为了获得最高品质，它们必须在漫长的生长季节在凉爽的高海拔空气中生长。这棵高大优雅的树生产出一种咖啡，以其优质的甜瓜，柑橘，芒果和无花果的香味而闻名。来自巴拿马艺伎之父种植的艺伎咖啡！产量极少！半磅咖啡豆：3500烘焙程度：黄金烘焙干香：焦糖、蜂蜜、柑橘、甜枣、花香湿香：水蜜桃、莓果、百香果、蜂蜜、巧克力、甜凤梨啜吸：带甜的百香果、佛手柑

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那同样种植条件的两个邻居的种植园遮阴和不遮阴的对于咖啡有什么影响呢？遮阴种植园可以减缓咖啡果实成熟的时间，这样使得咖啡樱桃里面具有更多的风味物质，所以遮阴本身就是增加成本减少产量的，它的咖啡风味要高于同样种植条件的半遮阴种植园，现在哥伦比亚大部分种植园是咖啡树和香蕉伴生的一个状态，因为阿拉比卡树种越来越矮化了，所以当香蕉树起来以后起到一个遮阴的作用。卡门庄园【产地】：巴拿马【庄园】：卡门庄园【等级】：SHB、EP【海拔】：1750米【土壤】：黑土壤【颗粒】：17目【生豆处理】：半水洗

巴拿马翡翠庄园艺伎咖啡介绍 艺伎咖啡香气味道得分多少风味描述

巴拿马翡翠庄园的咖啡，是我们都知道的一个咖啡产地，这个庄园最有名的咖啡就是艺伎咖啡。巴拿马翡翠庄园trapiche艺伎自然香气：9身体：9味道：9回味：9盲评估：丰富，共鸣，高调。荔枝，丁香，巧克力软糖，frankinense，香气和杯中的罗望子。甜挞结构，多汁，明亮的酸度;毛绒，糖浆般的口感。挥之不去的味道是饱满的味道，使杯子的甜味更加美好。

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正如我们简要提到的那样，有一些配件可以让倒入的咖啡变得轻而易举，让您的咖啡味道更加美味。以下是浇注酿造所需的一些配件：鹅颈壶一个服务容器（如果酿造大批量的咖啡）如果您的倾倒使用纸质过滤器而不是可重复使用的网状过滤器，咖啡过滤器翻倒支架（可选）Pour-Over鉴赏家的首选最好的倒咖啡机：HarioHarioV60陶瓷咖啡滴头价格：22.23美元在这里买最佳选择初学者蜂房陶瓷咖啡滴管无铅陶瓷咖啡机重且耐用，可保持咖啡温暖。啤酒底部的双孔使酿造过程快速简便，因为它们可以均匀地提取咖啡油，而且不需要倾倒新手。这种模型浇注制造商不需要特殊的过滤器，这也很方便。价格：14.19美元最好的倒咖啡机：Che

艺妓咖啡豆简介，艺妓咖啡豆由来

　　产　　地：巴拿马。　　风　　味：口感柔顺清新又甘醇，酸中带点薑甜，焦糖馀韵在口中绵延。　　香　　气：清新柠檬、茉莉花香及甜果味。

精品咖啡庄园豆 萨尔瓦多勇士庄园咖啡豆

　　萨尔瓦多勇士庄园的咖啡豆，勇士庄园农场非常接近圣安娜火山顶点，勇士庄园是萨尔瓦多许多著名咖啡庄园所在地，萨尔瓦多勇士庄园拥有令人惊艳的景观，微型气候型态，萨尔瓦多稳定的降雨量光照及农场主人的专业化经营。　　爽脆的酸香，配上奶油后韵，那仿如午后茶点前的前奏点心梨乾、脆乾、奶油，这几种香气细节就是带来如此的风味联想。　　咖啡种:100%的阿拉比卡咖啡豆，　　处理法:水洗日晒处理法　　咖啡品种:Bourbon　　粒径分布：水分含量10.48正负0.5%(5重复)　　评判长：徐国智先生，评鉴烘焙师：张博丞先生　　拍卖编号：121107-03　　口感介绍:　　黑巧克力味，瑞士巧克力味。　　口感：平顺

萨尔瓦多咖啡Santa Teresa 咖啡庄园的咖啡简介

　　90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国民经济，使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到1990--1991年的250万袋。该国东部受游击战争影响最大，许多农夫和工人被迫离开庄园。资金短缺致使咖啡产量大跌，由过去的每公顷产量1200公斤下降到今天的每公顷产量不足900公斤。　　萨尔瓦多的地势属于高地地形，是中美洲面积最小的国家，两侧接着危地马拉及洪都拉斯。因为境内有两座平行的高山，火山土壤里有着丰富的矿物质，这种特别的地理环境使得萨尔瓦多具备适合栽种咖啡的条件。　　此外，政府1986年对出口咖啡额外收取15%的关税，即在现存30%的税收之外再征收15%。税收连同不利的互兑率，使咖啡出口极

UTZ认证咖啡 肯尼亚TOPAA姆恰娜庄园咖啡特点 Mchana庄园咖啡风味

品种：SL28处理方式：水洗处理后用非洲床天然干燥种植海拔：约1700~1800公尺土壤：火山灰堆积土壤，粘土、黑棉土等多种

咖啡 - 咖啡豆的加工工艺

　　去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除　　烘烤好咖啡豆　　发酵　　干燥　　烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙--是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味极重要的一个步骤。　　咖啡豆在这场长约一二十分钟(与温度成反比)、温度高达摄氏两百多度，在与火热切对话的过程中，历经多次化学变化，发出一次爆、二次爆，如爆米花似的响声，并丧失水分。从生豆、浅焙、中焙到深焙，水分一次次释放，重量减轻，体积却慢慢膨胀鼓起，咖啡豆的颜色加深，芬芳的油质逐渐释放出来

哥伦比亚考卡山谷希望庄园咖啡 哥伦比亚日晒艺伎咖啡口感

哥伦比亚咖啡介绍：【哥伦比亚艺伎──生命的美好珍藏在希望之中】

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咖啡特色:国家：萨尔瓦多海拔高度：1550m品种：波旁

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　　国家：巴西(Brazil)　　生长海拔：约９５０——１２００米　　认证：雨林联盟认证　　从去年开始我们就对于巴西所生产的精品咖啡豆有著不一样的感受，从最早的喜拉多到现在有的达特拉、漫步、奥瑞亚等等…..　　杯测分享：　　烘焙度：SB-　　干香：米香、杉木、核果壳、可可，杏仁　　湿香：奶油、巧克力香甜、蔗糖甜

阿里山玛翡咖啡翡翠庄园咖啡

阿里山玛翡咖啡，最好喝的速溶咖啡。属于速溶咖啡中的精品咖啡，产于台湾省嘉义县阿里山。坚持以手工严选手采、引山泉水发酵，经完全日晒之高山咖啡豆制成。阿里山玛翡台湾咖啡豆严选种植于海拔800公尺至1300公尺之阿里山山区咖啡豆，属于阿拉比卡豆种。玛翡（Mafeel）是取自阿里山高山族邹族的语言，是“很好吃、很好喝”的意思。玛翡（Mafeel）咖啡在亚洲排名第一，世界排名第八。