萨尔瓦多勇士庄园的咖啡豆，勇士庄园农场非常接近圣安娜火山顶点，勇士庄园是萨尔瓦多许多著名咖啡庄园所在地，萨尔瓦多勇士庄园拥有令人惊艳的景观，微型气候型态，萨尔瓦多稳定的降雨量光照及农场主人的专业化经营。
爽脆的酸香，配上奶油后韵，那仿如午后茶点前的前奏点心梨乾、脆乾、奶油，这几种香气细节就是带来如此的风味联想。
咖啡种:100%的阿拉比卡咖啡豆，
处理法:水洗日晒处理法
咖啡品种:Bourbon
粒径分布：水分含量10.48正负0.5%(5重复)
评判长：徐国智先生，评鉴烘焙师：张博丞先生
拍卖编号：121107-03
口感介绍:
黑巧克力味，瑞士巧克力味。
口感：平顺
