衢州卡萨布兰加咖啡

布隆迪咖啡产区卡阳萨省卡左萨伊咖瓦 甜玛莉批次水洗咖啡豆风味

布隆迪咖啡产区卡阳萨省卡左萨‧伊咖瓦处理厂，可能很多人都不知道这一个咖啡产区，但是甜玛莉批次卡左萨‧伊咖瓦处理厂的水洗处理咖啡豆是一款比较好的咖啡，你有没有喝过呢？想不想了解一下这款咖啡。

卡萨意式特调咖啡豆推荐 Casa卡萨蓝山特调风味咖啡价格

今天我们要品尝的是这支Casa卡萨义式特调咖啡豆454g，市面上很多强调义式风味的咖啡豆，而这支卡萨义式特调的单价算相当平价，官方网站上标榜采用数种进口阿拉比卡生豆新鲜烘焙而成，不过在外包装袋上没有特别看到哪里有这样的标注就是了，袋子上的气孔我们在购买前试了几次，因为整袋算是相当紧实，所以一直弄不出气来闻，直接买回来打开袋子闻比较快，倒底这支Casa卡萨意式特调咖啡豆表现如何呢？Casa卡萨义式特调咖啡豆454g外包装袋采用黑色基底搭配红色笔刷线条，附上一张咖啡豆的照片，不过很好奇的是为什么包装袋上的咖啡豆颜色是黑色呢？其实打开包装袋是一般深烘焙的咖啡豆颜色，不是完全黑的呀！少部份破损的豆子大

四种卡萨咖啡豆介绍 马拉威咖啡豆怎样 SHG尼加拉瓜咖啡豆如何

也许你知道：咖啡一词来自非洲国家──衣索比亚，而衣索比亚也是世界第一次发现咖啡豆─阿拉比卡咖啡豆的原乡，下面介绍的是「卡萨」的4种咖啡豆：●衣索比亚耶加雪菲豆●衣索比亚耶加雪菲豆，是衣索比亚最佳咖啡豆，曾是衣索比亚王室专属的咖啡豆，更被喻为咖啡中的皇后，在非洲大地上受到大地的锤炼，得天独厚的环境下生长，累积一颗颗包装着日月精华的「时空胶囊」，等着我把它敲碎取出。虽然磨豆机的盖子封闭着，但是咖啡的馨香是关不住的精灵，一时全家人都聚集过来：「！泡，快泡，赶快泡」衣索比亚耶加雪菲咖啡豆的特色，就是花果香气，热水一冲，我的脑子就冲动起来，开始埋怨怎么这么慢，细细地绕圈圈，谁知杯中豆，粒粒皆辛苦，一点点

知名咖啡 卡布奇诺咖啡（Cappuccino）

　　喝意大利浓咖啡时，只需尝一小口我们就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服，这正是意大利浓咖啡与其他咖啡的不同之处。香味和浓度是衡量意大利浓咖啡是否好喝的两个尺度。　　卡布奇诺咖啡(Cappuccino)　　这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。　　配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。　　摩卡咖啡(Mocha)　　摩卡是也门的一个港口。也门位于西南亚，在阿拉伯半岛的南角，是主要的咖啡生产国。　　目前以也门所生产的咖啡为最

世界各地咖啡口感与特点 爱尔兰咖啡 卡布奇诺 摩卡 巴西 乞力马

　　美式淡咖啡：热咖啡加水，清淡爽口的MC咖啡就是这样的风格。

赞比亚卡萨马产区咖啡风味 多米尼加咖啡豆与委内瑞拉咖啡豆特点

委内瑞拉咖啡、多明尼加咖啡与赞比亚咖啡委内瑞拉明尼加位于中美洲的伊斯帕尼奥拉（Hispaniola）岛，就在前述（波多黎各部份）的马丁尼克岛上方。多米尼加咖啡：多米尼加咖啡和波多黎各及牙买加咖啡一样都是加勒比海咖啡，有着类似的调性，但名气没有其余二者来得好，主要是因为咖啡处理的方式而不是咖啡浆果品质的问题，咖啡豆香气浓郁，口感醇厚，带有适度明亮的酸味。赞比亚赞比亚咖啡主要种植在北部的卡萨马（Kasama）地区和临近首都卢萨卡（Lusaka）附近的纳孔德（Nakonde）和伊索卡（Isoka）地区。赞比亚卡萨马产区咖啡：咖啡气味香甜，含葡萄干味，留香较长，余味悠长，口感较肯尼亚轻柔。

法兰绒滤布手冲咖啡步骤图解 法兰绒咖啡滤布怎么用

咖啡制作的工艺流程图-星巴克咖啡制作流程之前一直觉得这种咖啡泡法颇具风雅，但也十分麻烦...风雅的点在于，那一支握柄和滤布给人一种简约、宁静的感觉，有种莫名的气质然而，麻烦的点在于，它实在很难收藏，因为...每次利用前最好都要先煮沸(滤布容易藏污纳垢)每隔一定时间(其实是天天...)，冷藏的水最好都再换过..——OK，言归正传，以下开始泡啰^^↓首先是，煮沸过后晾干中的法兰绒本体，也就是本次主角，是不是很有特色呢^^?↓咖啡与我的磨豆机(24克搭配240ml水)↓法兰绒使用约90度的水，跟手冲一样，通常都会使用细口冲壶↓第一轮润湿过咖啡后，就开始冲了，由于不是细口壶，所以水流控制要很小心(这次

你真的懂咖啡吗？浓缩、卡布、爱尔兰...9种咖啡让你一目了然！

你敢说你是咖啡达人吗？咖啡种类百百款，浅焙、手冲、自烘咖啡当道，这股风潮逐渐从美国席卷而来，职人引领的手冲咖啡以抵挡不住的速度蔓延开来，患有咖啡成瘾的你，这门基础咖啡学你一定要懂！今天小编罗列9种基本款咖啡种类，带你一同进入浓郁的咖啡世界！意式浓缩咖啡Espresso使用意式咖啡机冲泡，藉由高压水冲煮研磨细致且紧压的咖啡粉，比其他方法制作出来的咖啡更加浓郁，由于含有更高浓度的悬浮物，表层带有红棕色的咖啡脂泡沫（crema），因此口味强劲浓郁。浓缩咖啡的份量可以是单倍（single），双倍（double）和三倍（triple），使用研磨咖啡粉比例大约为7、14、和21克。属于意式花式咖啡的一种，

也门萨纳尼摩卡咖啡豆多少钱 也门萨纳尼摩卡咖啡豆故事特点

在也门的首都-萨纳尼生产的咖啡，是在海拔1,000m∼1,300m左右的高地带、在高温干燥的气候下栽培的咖啡。品种包括铁皮卡和波旁，也门的咖啡大多数采用自然干燥方式加工而成，略带丰富的甜味和高级红酒的酸味。在11月和12月之间收获的萨纳尼咖啡具有温和而均衡的味道和芳香，属于高级咖啡。概要：位于阿拉伯半岛西南岸红海入口的国家语言：阿拉伯语气候：高温气候，季风气候，温带性气候宗教：逊尼派伊斯兰教53%，什叶派伊斯兰教46.9%也门咖啡-摩卡萨纳尼-冲煮分析手冲参考用V60滤杯，15克粉30克水焖蒸35秒，89-90度水温萃取，1:15，中细研磨小富士3.5，第二次注水到140ml断水，待水下降再慢

也门萨纳尼摩卡咖啡豆与摩卡咖啡的区别 也门摩卡咖啡有什么不同

也门（Yemen）咖啡世界仅存的活古迹时至今日，也门咖啡农人仍然使用与五百年前相同的方法生产咖啡。咖啡浆果在树上自然生长，没有使用任何人工肥料与农药，在夏天接受山坡少量雨雾滋润、开花结果，到了干燥的冬季，成熟的咖啡浆果被允许挂在树上自然风干--这是非常独特少见的作法，因为阿拉伯极度干燥的气候与猛烈的日晒才能允许这么做，在其他咖啡产地，相同作法可能导致咖啡浆果在树上腐败。熟透或干掉的咖啡浆果从树上自然掉落、或被摇落、摘采下来。将近也门总人口数四分之一的咖啡农人们，将带果肉的浆果铺晒在住家屋顶、门前矮棚、甚至直接平铺在泥土地上，接受猛烈干燥的冬阳照射。果皮与果肉晒干以后，用老式的石磨（两具石磨相叠

卡布奇诺咖啡的做法 如何在家做卡布奇诺咖啡呢？

　　很多人喜欢喝咖啡，那么如何在家做卡布奇诺咖啡呢?下面给大家详细介绍　　好久没有说咖啡了，这两天朋友有问关于咖啡方面的事，所以今天就来教大家如果在家里用法式压榨壶制作一杯美味的卡布奇诺咖啡。　　首先是将牛奶倒入压壶里，大概是倒到压壶的一半左右，然后盖上盖子，一个手握住压壶，另一只手上下不停的抽压压壶的活塞，速度越快打出来的奶沫越细腻，直到压壶里的牛奶由一半变成一壶就ok了，然后将牛奶和奶沫倒出来备用。　　接着是做咖啡，把压壶洗净，然后在压壶里放入咖啡粉。如果是3杯量的压壶(12盎司)，那么就放20克咖啡粉，用90~95度的热水均匀的倒入压壶内，倒至壶口的上圈处　　注意要让咖啡粉与热水充分接触

卡布奇诺咖啡原来是奥地利咖啡？卡布奇诺咖啡产地不是意大利？

卡布奇诺与拿铁咖啡的差别在与多了奶泡，调法是浓缩咖啡（Espresso）、鲜奶与奶泡各1：1：1，首先倒入浓缩咖啡，然后淋上热奶，之后可以在奶泡上洒上些许肉桂粉、可可粉或是橙橘柠檬类的果皮丝用以装饰或增加风味。Cappuccino原来是奥地利咖啡？而在每一个维也纳咖啡馆里，你都会遇到一种名叫“卡布奇纳”（Kapuziner）的咖啡。这是维也纳的一种特色咖啡，它需要一小份黑色的摩卡，然后再配上打稀的掼奶油（Schlagobers），以便得到的咖啡能够变成深棕色。个别时候还可以加上一个奶油做的帽子，或者撒些可可粉。咖啡的颜色让制作它的维也纳咖啡馆店主们联想到了方济嘉布遣会修士。该会修士通常会身着深

拿铁咖啡的做法 拿铁咖啡、卡布奇诺、摩卡咖啡的差别

你知道拿铁咖啡（Latte）、卡布奇诺（Cappuccino）、摩卡（Mocha）这三种咖啡的差别在哪里吗？打开咖啡馆的Menu，或者站在点餐吧台前的时候，你是否曾经有过这样的疑问，却不敢问出口，只好随便点了一种，或是永远只点同一种呢？其实你并不孤单，这问题听起来愚蠢，却是很多人埋藏心底已久的大问号。以下我们就要一起来看看，究竟这三种咖啡有什么不同。都是“浓缩咖啡”加“牛奶”，差别在比例都是“浓缩咖啡”加“牛奶”，差别在比例拿铁咖啡：牛奶是主角拿铁咖啡：牛奶是主角卡布奇诺：咖啡是主角卡布奇诺：咖啡是主角由于咖啡占了较多比重，因此味道会比拿铁更浓郁一些，对咖啡本身的品质也较为要求，一定要用浓缩咖

卡布奇诺是凉的还是热的 咖啡粉做卡布奇诺 热卡布奇诺咖啡做法

我们开始来制作一杯好喝的卡布奇诺吧！我们以240毫升的卡布奇诺为例。热卡布奇诺主要是接下来的步骤，请记住比例非常重要，这是决定这一杯浓缩咖啡会变成卡布奇诺还是拿铁甚至是白咖啡（FlatWhite），将你的低温的牛奶加入到奶泡机里面，打发奶泡，同时也将牛奶加热至50至60度左右，尽量越多奶泡越好，但如果不讲求的话，直接加热牛奶，在打发就好，毕竟咖啡是为人而生，不是人为咖啡而生的。先用倒的将里面的牛奶倒入浓缩咖啡中，这时要与咖啡同比例，假设你咖啡是80毫升，牛奶自然也要80毫升。最拿汤匙挖上面的奶泡加到最上层，比例都一样，所以也加入80毫升，一杯好喝的卡布奇诺就出来了。

心形卡布基诺咖啡

　　图1：当融合至7分满杯时，将牛奶泡向后拉至靠杯缘处，杯子放倾斜。　　图2：钢杯放低然后在原处开始左右晃动，使图形图案线条产生。　　图3：图案线条开始呈水波纹方式向外推动成图形图案。　　图4：杯子慢慢放正，当融合至9分满杯后，钢杯停在原处使图形图案收出缺口。　　图5：钢杯向前移动使图形图案的线条受到拉动。　　图6：迅速收掉牛奶泡勾画出心型的尾巴，使心形图案成型

也门萨纳尼摩卡咖啡豆特点口感风味描述 也门萨纳尼摩卡咖啡好不

在也门的首都-萨纳尼生产的咖啡，是在海拔1,000m∼1,300m左右的高地带、在高温干燥的气候下栽培的咖啡。品种包括铁皮卡和波旁，也门的咖啡大多数采用自然干燥方式加工而成，略带丰富的甜味和高级红酒的酸味。在11月和12月之间收获的萨纳尼咖啡具有温和而均衡的味道和芳香，属于高级咖啡。概要：位于阿拉伯半岛西南岸红海入口的国家语言：阿拉伯语气候：高温气候，季风气候，温带性气候宗教：逊尼派伊斯兰教53%，什叶派伊斯兰教46.9%也门咖啡-摩卡萨纳尼-冲煮分析手冲参考用V60滤杯，15克粉30克水焖蒸35秒，89-90度水温萃取，1:15，中细研磨小富士3.5，第二次注水到140ml断水，待水下降再慢

肯尼亚MURANG'A穆兰卡咖啡产区 MURANG'A咖啡品种

采收期主产季为每年的10月到12月副产季为6月～8月品种有SL-28、SL-34、Ruiru11、Batian肯尼亚咖啡产区:涅里咖啡,基里尼亚加咖啡，穆兰卡咖啡，鲁伊鲁咖啡，锡卡咖啡，祈安布咖啡，SAGANA咖啡，莱基皮亚咖啡，梅鲁咖啡，知名的咖啡豆：肯尼亚咖啡,SL28咖啡SL34咖啡周边产区:埃塞俄比亚咖啡,非洲咖啡

培养输送“咖啡能人” 兰州有了咖啡学校

北京谆客福德（CBC）国际咖啡培训学院是我国最早从事咖啡专业技能训练及咖啡文化传播的教育机构，成立至今已有18年，培养的咖啡人才遍布全国乃至东南亚地区。西部第一分校是该学院成立以来在全国成立的第一个真正意义上的直属分校，也是我省乃至西北地区一个真正意义上的综合性的咖啡培训机构。其目的就是以咖啡技能训练为依托培养和输送更多的专业人才，提高就业和创业的成功率；以传播咖啡文化为使命，促进相关产业链的发展。

咖啡常识 卡布其诺咖啡之制作法

　　咖啡与牛奶的完美结合，给人一种很rich的感觉。做好这一杯咖啡，要准备好细腻的奶泡、作基底的Espresso，如果技术过硬的话在奶泡上拉花，会让卡布其诺更有生命力。下面就各个细节分别介绍：　　一、奶泡的制作：　　方法一：以奶泡壶制作手工奶泡　　3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可;次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可。　　4、移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热(冰)奶泡。　　方法二：用蒸气奶泡机制奶泡　　1、先不要将蒸气管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水，所

精品咖啡豆——萨尔瓦多咖啡介绍 萨尔瓦多咖啡品质 萨尔瓦多咖啡

　　萨尔瓦多咖啡的品质是毋庸置疑的。波旁品种咖啡在这里得到了自身品质的最大提升。在很差一段时间因为政治局势的动荡以及内战不断，萨尔瓦多咖啡的品质声誉直线下滑，但随着近年来政治局势的稳定，萨尔瓦多咖啡重新再世界上找到了属于自己的位置。　　萨尔瓦多咖啡的品质非常平均，整体的质量都很高，土壤，海拔，气候，这些决定咖啡质量的先天要素萨尔瓦多一个不缺。　　萨尔瓦多阿依达公豆　　生产国：萨尔瓦多　　等级：SHB　　种植区域：圣安娜火山　　厂牌：阿依达　　处理方法：混合处理方　　品种：肯尼亚与波旁　　注：这款咖啡是独特甚至奇特的，但异常优秀。产自圣安娜火山地区，火山灰地貌以及优秀的海拔高度都决定了这款咖啡卓