漫咖啡 倒闭

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＝＝》漫咖啡官网《＝＝上海的特色咖啡店真是多的不得了！光是帮主过去介绍过的就超过20家了吧？今天再来一家‘韩系’特色咖啡店：漫咖啡！今天介绍的这家分店，有著独立的大空间，虽然远离地铁站，而且地方也不太好找，但他就是能天天爆满，动不动就要排队喔！为什么呢？首先就是他有著韩式的浪漫情怀布置，整店的原木系桌椅、吊灯、红砖墙体，营造出舒适且温馨的感觉。其次，它在美食方面的表现也不遑多让，先跟著大家排队点餐吧！虽然今天是平日的下午依旧排队人潮多多：漫咖啡采用先点餐付款后入座的方式，所以在柜台先点好你的餐饮，特别值得一提的是：当你点餐完成之后，服务人员会给你一只‘小熊’：这就是本店的一大噱头，小熊就是你的

北上广深每月倒闭10%餐厅 一二线城市咖啡厅现倒闭潮

　　由于房租、原材料及人力成本不断上涨，这意味着要想经营好一家餐饮店，并不是一门轻松的生意。　　与此相对的是在全国一二线城市出现倒闭潮的咖啡厅。　　无论哪一种类型的餐馆，它的关门速度都很快。　　但这些不是主流。新做一门生意还是非常困难的。　　创业维艰，这话说的一点没错。

漫咖啡发展历程 重庆漫咖啡加盟官网 连锁咖啡馆

咖啡知识漫谈

咖啡伴侶(1)-->>水水，大約可以分为软水与硬水。將溶解于水的鈉、錳等换算后，量少的是軟水而量多的是硬水。咖啡伴侣(2)-->>糖的種類和使用方法咖啡加糖的目的是要緩和苦味，而且根據糖的份量多寡，會創造出完全不同的味道。1.糖粉：它是屬於一種精製糖，沒有什麼特殊味道，易於溶解，通常以5～8克的小包裝便於使用。價格較一般糖稍高些。2.方糖：為精製糖加水，而後將它凝固成塊狀。方糖保存很方便，且易溶解速度快。3.白砂糖：白砂糖亦屬精製糖，它是粗粒結晶固體，色白。市面多以8克小包裝以便每次使用。4.黑砂糖：這是一種褐色砂糖，有點焦味，普通用於愛爾蘭咖啡的調製。5.冰糖：呈透明

咖啡界的“红人”漫咖啡撤离苏城

作为享有盛名的高级咖啡店，“漫咖啡”曾以自然、古典、浪漫、摩登的风格成为了人们小聚聊天、商务洽谈的不二之选。近日，曾被誉为苏州“最潮聚集地”的漫咖啡店关门歇业了，一时间各种消息沸沸扬扬。 漫咖啡是一个韩国咖啡的连锁品牌，2015年1月1日落户在了苏州南园路南门路口，这也是该品牌在苏州的第一家旗舰店，同年3月份在石路神仙街开出了苏州的第二家分店。在快节奏的都市生活中，“漫咖啡”曾以独特的方式营造出一个将浪漫与现代相结合的空间，给食客们提供了既能大饱口福又能享受情调的聚餐场所。可就在去年12月初，细心的朋友便发现石路店已经贴上了招租启事，如今再去只能看到门口堆着的黄沙、碎石子等装修物料，从装修师傅

漫咖啡的生意经

核心提示：你的成功源于什么? 辛子相想了一会回答说：“成功源于我对中国人透彻的观察。” 《支点》特约记者 王瑞 10年要开3000家店，这样的火箭速度，却有一个与其发展节奏截然相反的名字——漫咖啡。这个总选址在公园、社区旁边的大空间咖啡厅，被认为是除了三星、现代以外，韩国人在中国经营得最成功的企业。 自2011年进入中国，漫咖啡在中国已开店约100家。而当下，它已进入到快速扩张期。 漫咖啡的创始人、董事长辛子相，这位已年近64岁的商人，总结其在中国创业成功的秘密是——对中国人深入骨髓的观察。辛子相在中国经营着爱江山、漫咖啡、创作餐厅三大餐饮品牌，漫咖啡率先从三大品牌中脱颖而出，到达“爆发”状态

咖啡店动漫速递

11区有一家叫【ベルコルノ】的咖啡店，只有你想不到，没有他们做不出来Σ( ° △ °|||)︴by动漫速递

格列佛漫游咖啡馆

这家可以让爸爸妈妈带着小朋友去喝一杯的咖啡馆位于东京潮流胜地表参道，店内除了有大小不同尺码的家具之外，还从大人及小孩的双重视角进行设计，打造出“小人国”与“大人国”共存的童话世界。如果你读过童话《格列佛游记》，应该会记得主人公格列佛医生的航海历险记，尤其是先后漂流到小人国和大人国时的种种奇遇。如今，在东京青山的表参道，就有这样一间极为特别的咖啡馆，“小人国”与“大人国”中的剧情在这里同场上演。

漫咖啡的思维方式

　　在星巴克、太平洋、COSTA等知名咖啡连锁轰炸出来的快捷式咖啡消费中，这个由韩国人创立的咖啡品牌似乎在寻找另一种生存之道，一种以环境和用户体验为主导的慢生活、软竞争力。　　卖的不仅是咖啡　　此前，辛子相在京经营着一家叫“爱江山”的韩国餐厅。之所以转型开咖啡店，辛子相称要追溯到出差上海在上岛咖啡的一次经历。“上岛咖啡可提供宽敞的卡座，客人可在里边打牌、玩游戏等”，这让辛子相颇有感触：咖啡店不一定要像星巴克、COSTA那样打小资牌。　　目前咖啡市场每年以18%-20%的速度扩容，有着敏锐商业嗅觉的辛子相发现，市场不缺好咖啡，但缺可让消费者坐下来慢慢聊天的咖啡店。意识到这个机会点后，辛子相用两年

咖啡基础常识 浪漫经典的法国咖啡

浪漫主义咖啡亮相糖酒会 苏卡咖啡

3月21日，糖酒快讯小编走访成都春季糖酒会，被充满浪漫主义色彩的苏卡咖啡吸引，浪漫主义系列咖啡是新加坡苏卡国际投资有限公司目前欲在国内重点推出的系列产品之一。据了解，苏卡咖啡是一款极具个性的咖啡，浪漫主义只是其中一个系列，另外还有经典蓝山系列、醇香系列。浪漫主义系列分为盒装、罐装两种包装。苏卡咖啡现初步计划在国内打开市场，借力糖酒会面向全国招商，苏卡咖啡希望能够建立起全程终端管理模式，逐步建立起符合自己的标准终端体系，而且通过研究，其目前的目标市场定位为中国二三线城市消费群体。

咖啡与奶的浪漫邂逅故事 咖啡与伴侣

　　咖啡与奶最早的邂逅可以追溯到公元17世纪，据说由于土耳其人普遍患有乳糖不耐症，所以从不在咖啡里面加牛奶喝，后来一个威尼斯人发明了这种喝法，他同时是现在闻名遐迩的可颂面包的发明者。　　目前市面上可以与咖啡搭配的乳制品有很多，主要包括以下几种：　　一、咖啡伴侣(植脂末)　　其实就是臭名昭著的奶精粉，奶精粉由于在从棕榈油中提炼出来的过程中会不可避免的产生反式脂肪酸，所以对人体有较大的危害，顺便说句题外话，现在很多鲜奶蛋糕也是用植脂奶油做的，其效果跟奶精粉一样。现在该类产品已经有点失控了，成本上的优势令其无坚不摧，奶精粉的重灾区就是满街都是的奶茶铺，这很有可能摧毁了我们这一代人的健康。　　其实很多

玫瑰浪漫咖啡的做法

原料：蓝山咖啡一杯，白兰地少许，玫瑰花一朵，糖袋。做法：蓝山咖啡一杯7-8分满，在杯口横置一支专用的皇家咖啡钩匙，上放方糖，并淋上少许白兰地，点火即可。特色：味道香醇、浓烈。鲜红的玫瑰悬浮杯中，宛如雪里红，美丽动人，让人引发无限遐想。适合餐后、恋爱时饮用。香醇。别致的创意，优美的造型，适合情人对饮，或一个人享受自恋之美。关键：选用鲜红的玫瑰花，才能产生对比之美。亦可在杯中放入一朵鲜奶油玫瑰花。

关于艺术咖啡的直接倒入法 咖啡艺术

　　直接倒入法，顾名思义，就是将弄好的咖啡直接倒入杯子里面。而专业的人士在倒入的过程中弄出人们都想要看到的一种图案，可能是植物的叶子，也有可能是动物的头颅。这跟专业人士的水平有着直接的关系。也就是说，越专业的人们，能够做出越复杂的图案。而且还非常的相似。　　直接倒入成形的方法其实很简单，就是将咖啡和牛奶一开始就弄好，然后搅拌成泡沫的形式。然后迅速的倒入咖啡杯之后。而牛奶、咖啡还有其他的一些元素在融合的过程中，相互渗透，直到饱和。而专业的人士只需要在晃动杯子的过程中，适当的控制自己的力道，就可以形成各种各样的图案。而这些图案则是专业人士心中所想的图案。

波多黎各精品庄园咖啡豆-浪漫女神咖啡

　　地處加勒比海氣候，海島型高山土壤的優勢栽種，是歐洲皇室貴族的最愛，顆粒飽滿、風味俱足、芳香濃郁，與牙買加藍山和夏威夷科娜豆，齊名於咖啡世界。Acidity酸度Body醇度Aroma香氣Bitter苦味Sweet香甜店家評比(強度1~5)54321　　客户可根据自己对此款咖啡豆各项指标的喜好来订购咖啡，我们的专业烘焙师会烘焙出您喜欢的适合您饮用标准的咖啡　　此處所指的酸辛與苦味或發酸(Sour)不同，也無關酸鹼值，而是促使咖啡發揮提振心神、與滌清味覺等功能的一種清新、活潑的特質。是所有生長在高原的咖啡所具有的酸辛、強烈的特質。　　Aroma通常具有特異性，並且是綜合性。用來形容氣味(Arom

现代浪漫咖啡：10种世界上最著名的咖啡

　　配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。

喵喵全找到铲屎官！　猫咖啡厅“倒闭理由”让人超开心

　　▲猫咪咖啡厅示意图。（图／达志／示意图）　　一间猫咪咖啡厅倒闭，竟让许多人大呼“太好了！”原来，这背后的原因实在太温馨，因为陪客人喝咖啡的猫猫们竟全部找到属于自己的新家，咖啡厅霎时间没了“红牌”，于是就歇业了。　　知名脸书粉丝专页“这时候只要笑就可以了”分享后，除了大赞温馨，许多网友们纷纷搞笑留言，“其实是因为没有猫咪大便可以产咖啡了”、“全都被另一家普通的咖啡厅领养了”、“没有人在乎失业的店员”；但也有人指出，这疑似是日系成人视觉小说游戏《NEKOPARA》中的剧情。

品味法国式的浪漫融入咖啡 诺曼底冰咖啡

喜欢意式咖啡的浓郁?也喜欢法国白兰地的优雅?那么你一定要试一下这款采用法国诺曼底地区产的苹果白兰地加上意式咖啡调配而成的诺曼底冰咖啡。这款咖啡你只需要有一瓶苹果白兰地，有一个摩卡壶，就可以在家轻松的享用了。配方制作方法;

京城十大浪漫调情咖啡厅 北京咖啡馆推荐

　　1　　雕刻时光咖啡厅　　0　　星巴克　　星巴克是北美首屈一指的特色咖啡烘焙商和零售商，其7000多家风格独特的咖啡连锁店遍及、欧洲和环太平洋地区。无论是原料咖啡豆的采购、烘焙、酿制还是新鲜度方面，星巴克遵循的都是本行业中最高的标准，以保证顾客在星巴克喝到的每一杯咖啡都是“最完美的”　　0　　盒子咖啡　　“盒子咖啡”虽然委身在清华南门的小区里，但声名在外。这里的装饰非常舒服，还有电影可看(每周二、周六晚放映)。它的电影放映室是北京所有酒吧里最好的，是北京唯一执著地每周放映艺术电影的地方。　　0　　卡瓦小镇　　走近卡瓦小镇，高大的巴西龙骨映衬在白色外墙下，配上实木门窗，别致的外观让你嗅到十足南

咖啡闷蒸释放什么气体 咖啡闷蒸作用 咖啡闷蒸倒多少水

　　在冲煮过程中有一个十分重要但是容易被忽视的步骤，那就是闷蒸！　　一般涩感大多来自于比较后段的冲煮，萃取时间太长导致涩感发生，但闷蒸仍然会成为涩感的来源，而且这种涩感从入口到吞咽都会有感，让你的风味瑕疵感爆表，很难利用补水、减少整体萃取时间掩盖，确实让人烦恼啊。　　那么闷蒸有涩感，代表手法上哪里有问题呢？　　主要可以分为2大类：　　1.给水不平均：　　这比较常发生在初学者身上，或是你的手冲壶很难控水也会发生。当你的粉层吃水状况不平均，排气的状况也会不平均，粉层里就是靠运气在进行萃取，哪个地方萃取过头、哪个地方萃取不足，进而引发涩味的产生，那也是理所当然的事。　　而给水不平均产生的问题，也算是