咖啡豆上市交易时，购买咖啡豆的厂家要先将咖啡豆煮成汁液进行品尝。成交后，则根据销售市场的需求对咖啡豆进行烘焙在影响咖啡口感和风味的诸多因素中，烘焙是最关键的一个环节。烘焙本身是一门科学，也是一门艺术G
日前，在北京斯普瑞斯奥特莱斯，有一家意式咖啡渐渐火了起来，许多咖啡爱好者慕名前往，并被这里的醇香咖啡滋味征服。它的名字就是CAFEEPASCUCCI!CAFEEPASCUCCI是意式咖啡代表品牌之一，
咖啡拉花是在制作拿铁咖啡的基础上发展而来的一门咖啡制作艺术。评判咖啡拉花的标准：1)美感AestheticBeauty，2)名称及阐述Definition，3)色彩融合ColorInfusion，4)
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网去年全国共开了377万家餐饮店，但倒闭的数量也差不多。近日，最大餐饮信息平台美团点评公布了一份2016年中国餐饮业的数据报告。报告显示，在北上广深这四个一线城市，仅去年下
