咖啡与杯子800字

如何选购咖啡杯 咖啡杯子与其它杯子有什么区别吗？

　　面对市面上琳琅满目的杯子，我们往往无从下手，咖啡杯子与其它杯子有什么区别吗?到底该用哪种杯子喝哪种咖啡呢?　　多数人在选购杯子时，常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来，并且方便欣赏红茶的色泽，所以杯底较浅、杯口较广，透光性也较高，而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚，且透光性低。　　咖啡杯一般有陶器制杯和瓷器制杯两种，近年来在咖啡一定要热热地喝的观念下，制杯业者甚至配和这种讲究，开发出保温效果的陶器制杯，甚至比瓷器制杯更好的骨瓷制杯，使用这种质地内含有动物骨灰的骨瓷制杯，可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢。但由于它的价格比前面两者贵很多，所以一般家庭较罕使用

纸咖啡杯和瓷咖啡杯的区别 纸质咖啡杯 瓷咖啡杯 纸质咖啡杯和瓷

　　现在，越来越多的年轻人开始喜欢喝咖啡，周末的午后，三两好友聚在一起，喝着咖啡聊着天，度过美好快乐的时光。美味的咖啡常被我们所提及，而对于咖啡杯就比较陌生了，现在来给大家科普一下咖啡杯知识。　　咖啡杯在材质上大概可以分成纸质咖啡杯和瓷咖啡杯。　　现在许多的咖啡店都用一次性纸杯来饮咖啡，但是这种纸杯的质量远远的高于一般的一次性纸杯，不管是它的安全性还是纸杯的质量都好好于普通的纸杯。纸杯的重量及其挺拔度和用纸克重都要高于普通的纸杯。在纸杯的表面可以绘出很多有趣的图案，再喝咖啡时，赏心悦目。　　瓷咖啡杯最为常见，能恰好的诠释咖啡的细致香醇。其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷咖啡杯，质地轻盈

你会选咖啡杯吗？ 喝咖啡的杯子很重要

　　咖啡，作为全世界最受欢迎的饮品之一，它不仅香醇可口，还对身体有诸多益处。　　一杯好的咖啡不仅需要好的豆子和娴熟的萃取方式，咖啡杯也是至关重要的配角。选对了杯子，一杯咖啡才能完美的出场。快看看你为你的咖啡选择了套完美的出场服吗?　　而对于刚入门的咖友们，在选择咖啡杯时出现了个问题，那就是——　　咖啡杯怎么选能让咖啡更可口?　　看看分类，你选对咖啡杯了吗　　按材质分：　　市面上的咖啡杯一般有陶瓷杯、玻璃杯、塑料杯。不同的材料，不管是对口感，还是自身都是有一定影响的。好的杯子能把咖啡风味体现的淋漓精致，而不好的杯子却会毁了一杯好的咖啡。　　按杯口分：　　咖啡杯杯口有广口杯和直口杯两种，而就同一材

咖啡杯如何影响咖啡风味？选对杯子对咖啡很重要！

　一杯好咖啡是值得细细品鉴的，当你拿起咖啡杯或玻璃杯准备饮用时，最先会闻到咖啡香气，接著是令人满足的口感，残留在口腔的余韵…选择马克杯、玻璃杯，不同形状、尺寸、杯口厚薄度、材质都会影响你品尝咖啡的感受，对于香气与风味可能有加分，也可能有扣分的效果。　　今天我们就来聊聊到底应该如何挑选咖啡杯。　　为什么喝咖啡还需要特别挑杯子？　　一般马克杯的设计目的只有一个，让人安全的承装热饮，使我们在品尝热饮时可以避免被烫伤，然而这个设计对品尝时的风味加成并无效果。　　其实有许多人研究喝咖啡是否有最理想的容器形状、大小、材质等，只是一般人在买杯子时不会有这么多选择，更不用说还会特别去找某种形状、大小、材质的杯

咖啡壶与咖啡杯的选购 咖啡选购常识

　　选购咖啡壶。　　现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式。　　美式咖啡壶基表上是种用电力闷煮的咖啡机，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细。口味偏苦涩。美式咖啡壶有保温功能，但保温时间过长，咖啡就容易变酸。　　意式咖啡壶是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，煮咖啡的最佳温度在90—98℃之间。意式咖啡壶温控做得相当好。家用的意式咖啡壶往往还带一支打奶泡的嘴，以做卡布奇诺。另外多数意式咖啡壶还有将杯子保温的功能，这个功能很重要，若用凉的杯子盛咖啡，口感就差了。　　选购咖啡杯。　　咖啡杯一般有陶器制杯和瓷器制杯两种。近年来在咖啡一定要热热地喝的观念下，制杯业

咖啡杯的正确拿法-持咖啡杯正确手势星巴克咖啡杯子怎么喝

咖啡杯的正确拿法-持咖啡杯正确手势星巴克咖啡杯子怎么喝咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯耳将杯子端起。喝咖啡时，用右手拿着咖啡杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜，不可发出响声。不要满把握杯、大口吞咽，或俯首去吸咖啡。若遇到一些不方便的情况，例如，坐在远离桌子的沙发上，不便双手端着咖啡饮用，此时可用左手将碟置于齐胸的位置，用右手端着咖啡杯饮用，饮毕，应立即将咖啡杯置于咖啡碟中，不可将二者分别放置。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。咖啡匙的使用：咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的，搅过的咖啡匙，上面都会沾有咖啡，应轻轻顺着杯子的内缘将汁液擦掉，绝不能拿起匙甩动，或用舌头舔咖啡匙。用过

咖啡拉花基础教程 杯子与拉花

　　高身杯　　高身的杯子与厚厚的奶泡是完美的配合。使用高身的杯子，可使你有足够的时间作融合。充分的融合能使咖啡更好喝，亦能使拉花时成形加强，造成清晰的拉花图桉。但先决条件是奶泡要够，有一些人会于成形前只往杯中倒入热奶而将奶泡保留到最后作拉花用，这是不正确的，Crema被冲散，而且奶泡同咖啡不可以融合，不好喝啊。　　矮身方底杯　　方底的杯子，底部面积会比较大，那会形成两个现象，　　Crema比较薄，　　倒入奶泡时容易造成乱流。　　所以一般都会将杯子打斜，于舖好奶泡后再逐渐将杯子放平进行拉花的动作(打斜杯子还有另一个作用，留心一下以后的章节，细心的你必会找到)　　矮身圆底杯　　这是会比较容易掌握的

咖啡杯颜色竟与咖啡的卖出有关？

　　一位经营咖啡店长达8年的老板曾告诉我说，如果用白色的陶瓷杯喝咖啡，咖啡的味道会比用玻璃杯更苦一点。我们要知道，现在咖啡馆使用最频繁的就是这两种杯子。我和我的同事于是想要运用我们的知识来证明这一观点。虽然近些年有关颜色和味道之间关系的研究数不胜数，但却没有人研究过人对咖啡杯颜色的主观感受对咖啡口味的影响。我们对此十分惊讶，因为如今世界上的大部分人每天都在喝咖啡，却没有人曾关注过这个问题。　　人对颜色的主观感受会对味道产生影响，这个观点出自著名学者贝尼塔·皮克拉斯-费兹曼的一份学术研究。根据他的研究显示，盛在白瓷盘里的草莓慕斯尝起来要比装在黑瓷盘里的同款慕斯蛋糕甜10%，味道也比后者丰富15%

一杯咖啡从种子到杯子的过程 从种子到杯子10步骤 咖啡豆的处理法

从种子到杯子10步介绍：你每天喜欢的咖啡经过一段漫长的旅程才到达你的杯子里。在种植、采摘和购买咖啡豆的过程中，咖啡豆要经过一系列典型的步骤才能发挥出最好的效果。1、种植咖啡豆实际上是一种种子。干、烤、磨后，用来煮咖啡。如果种子不经过加工，就可以种植并长成咖啡树。咖啡种子通常种植在大床上的阴凉托儿所。幼苗将经常浇水和遮光，直到它们足够丰盛，可以永久种植。种植通常在雨季进行，这样土壤保持湿润，同时根系稳固。2.采摘樱桃树上的咖啡樱桃取决于品种，新种植的咖啡树要花3到4年才能结出果实。这种被称为咖啡樱桃的水果，在成熟并准备收割时会变成明亮的深红色。通常一年有一次大丰收。在像哥伦比亚这样的国家，每年有

咖啡拉花基础教程(3) 杯子与拉花

　　高身杯　　高身的杯子与厚厚的奶泡是完美的配合。使用高身的杯子，可使你有足够的时间作融合。充分的融合能使咖啡更好喝，亦能使拉花时成形加强，造成清晰的拉花图桉。但先决条件是奶泡要够，有一些人会于成形前只往杯中倒入热奶而将奶泡保留到最后作拉花用，这是不正确的，Crema被冲散，而且奶泡同咖啡不可以融合，不好喝啊。　　矮身方底杯　　方底的杯子，底部面积会比较大，那会形成两个现象，　　Crema比较薄，　　倒入奶泡时容易造成乱流。　　所以一般都会将杯子打斜，于舖好奶泡后再逐渐将杯子放平进行拉花的动作(打斜杯子还有另一个作用，留心一下以后的章节，细心的你必会找到)　　矮身圆底杯　　这是会比较容易掌握的

西藏首次试种咖啡 一杯“藏字号”咖啡

　　继云南、福建等地后，西藏要开始尝试种植咖啡了。　　4月底首次试种，到目前为止据说因为得天独厚的自然条件，长势良好。　　这次尝试，会让本土咖啡离世界更近一些么？　　西藏首次试种咖啡，长势良好　　此次试种开始于4月底，位于察隅县下察隅镇沙玛村，系引进云南小粒咖啡种。据了解，这是西藏首次正式引种试种咖啡。　　参与试种的农户将由自治区农牧科学院以及海南省、云南省等地咖啡种植专家全程指导。　　啡姐在相关报道中看到，此次试种量较小，仅有500克，面积也仅为7平方米。目前已经完成育苗，情况良好。　　西藏东南部一直是亚热带水果种植的宝地，此前，香蕉、柠檬、甘蔗、蜜柚等农作物都有着不俗的出品。　　此次试种的

喝完咖啡吃杯子！新西兰航空推出可食用咖啡杯

民航资源网2019年12月5日消息：据Travel Weekly报道，为实现可持续发展目标，新西兰航空推出可食用的香草味的咖啡杯。 这款杯子由新西兰Twiice公司开发，由玉米和纸制成。除了可食用外，这款杯子还具有防漏性和耐热性，而且显然也很美味，在倒入咖啡后可以在一定时间内保持松脆口感，在航班上享用咖啡后即可当作饼干食用。 新西兰航空目前每年供应800多万杯咖啡。在推出可食用咖啡杯之前，新西兰航空曾将咖啡杯换成了植物咖啡杯。 新西兰航空候机室负责人表示：“在新西兰航空的休息室里，我们每天早上都会供应大约600杯咖啡，所以像可食用咖啡杯这样既有趣又环保的东西真是太棒了。” “我觉得很愉快。这是

咖啡杯颜色影响味道？科学家：白杯子让咖啡更苦

　　使用白色咖啡杯，会让人觉得咖啡的苦味更强烈　　颜色影响味觉的案例其实屡见不鲜。研究显示，如果是喝热巧克力，奶油色的杯子会使其甜度和香味都有提升。这一理论最好的用途可能是在节食减肥领域：蓝色会让人食欲降低，使用蓝色的餐具、装潢，更有助于节食。　　要想咖啡更浓?请用蓝色咖啡杯　　实验结果显示，咖啡杯的颜色很大程度上影响了受试者对咖啡味道的判断：较之透明和蓝色咖啡杯，使用白色咖啡杯的受试者感受到更低的甜度和更强烈的苦味。而蓝色咖啡杯既能增强苦味也能增强甜味，会让受试者认为咖啡更浓。　　多尔恩表示：“我们的研究证实，咖啡杯的颜色确实能影响人对咖啡的感官体验”，“这一成果的意义在于，咖啡馆、咖啡师乃

咖啡一杯粉粹取多少咖啡-咖啡一杯要几勺咖啡粉

咖啡一杯粉粹取多少咖啡-咖啡一杯要几勺咖啡粉一：喜欢喝咖啡的人都知道，买到最好的咖啡豆只是享受好咖啡的第一步而已，制作咖啡的方式与选择咖啡豆同样重要。居家咖啡秘方之一：为了避免产生苦味，不要煮沸咖啡。理想的温度应介于90度至96度（195至205华氏）之间。二：不可以将咖啡再次加热。建议您每次要享用前只制作您想饮用的份量。维持咖啡最佳风味的温度是86度使用新鲜的清水来制作。每杯的水量以98％为宜。若水中有怪味，可考虑用活性炭过滤。三：用过的咖啡粉不宜再次使用。这些是咖啡的残渣，其中只含有较苦的成分。四：请使用咖啡制造商所提供的正确研磨度。研磨得太细，会造成萃取过度，产生苦味，或是堵塞住咖啡器具

咖啡杯品 咖啡杯测咖啡品尝的基础常识

　　本部分规定了咖啡杯品的操作方法和结果评价。　　本部分适用于咖啡质量鉴定。　　3.1　　焙炒　　通过热处理使生咖啡豆的结构和成份发生根本的化学变化和物理变化，导致咖啡变棕色和发出焙炒咖啡特有的香味。　　3.2　　磨碎　　将焙炒的咖啡豆用机械打碎成咖啡粉。　　3.3　　杯品　　利用人的视觉、嗅觉和味觉的生理功能对咖啡的质量进行综合评价。　　用嗅觉器官闻到的咖啡气味，是纯净、新鲜冲调咖啡的香味（烘烤色度：120CTN）。与烘烤程度无关。　　咖啡在口中的浓稠程度。从清淡、无味到浓稠、味重，不要与芳香、风味的属性相混淆。　　类似于喝红酒时感受到的气味、味道及口感的综合感觉。　　3.4.3不愉快味道　

创意咖啡杯推荐 涂鸦咖啡杯

咖啡研磨机哪个牌子好？研磨咖啡随行杯随时来杯手冲研磨咖啡

▲盒内有：咖啡随行杯和说明书。▲打开杯盖的上盖，折叠收纳了一个三折的手摇研磨手把。▲手冲杯的底部有一个和研磨器吻合的六角孔，如果不想用手摇式磨豆，盖上手摇杯后，可以直接用旋转手冲杯来磨豆。▲手冲杯上有个倒三角形的出水口，也就是细口壶的出水孔，方便控制水量。▲研磨器上方有个奔驰标志的盖子，是研磨时用来防止咖啡豆跳出来的挡豆盘，很贴心的设计。▲这就是放咖啡豆的地方，下方是陶瓷研磨器。▲陶瓷研磨器可以调整磨出来的咖啡粉粗细，顺时针转会变细，逆时针转则变粗。▲不锈钢的过滤网，清洗很方便，只是还是没有滤纸过滤得完全，因此杯底难免还是会有一点点咖啡渣。▲杯底的硅胶垫可以防滑，也是非常贴心的设计。3分钟手冲

如何选购咖啡杯 到底该用哪种杯子喝咖啡最好呢？

　　面对市面上琳琅满目的杯子，我们往往无从下手，咖啡杯子与其它杯子有什么区别吗?到底该用哪种杯子喝哪种咖啡呢?　　多数人在选购杯子时，常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来，并且方便欣赏红茶的色泽，所以杯底较浅、杯口较广，透光性也较高，而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚，且透光性低。　　咖啡杯一般有陶器制杯和瓷器制杯两种，近年来在咖啡一定要热热地喝的观念下，制杯业者甚至配和这种讲究，开发出保温效果的陶器制杯，甚至比瓷器制杯更好的骨瓷制杯，使用这种质地内含有动物骨灰的骨瓷制杯，可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢。但由于它的价格比前面两者贵很多，所以一般家庭较罕使用

爱咖啡连咖啡杯都讲究 咖啡杯有哪些种类？传统咖啡杯有哪几种？

冲挂耳咖啡用什么杯子最好？咖啡杯vs马克杯大比拼饮咖啡系一种人生享受，就好似喝茶咁要慢慢品尝，所以选择用咩咖啡杯都好重要。正规嘅咖啡杯容量约120ml至140ml，令你有足够空间随个人喜好调配，添加奶精及糖。而正规嘅咖啡杯大多都以瓷制成，杯身较厚，能够更持久维持咖啡嘅温度，让你可以慢慢一口一口用心享感受咖啡嘅质感。再讲究些，可以选择由上等瓷土混合优质动物骨粉烧制而成嘅骨瓷咖啡杯，质地更轻盈、色泽更柔和，而且具有超高保温性，轻轻敲打仲会发出轻盈嘅金属声，无论视觉、味觉及听觉都照顾周到，达至咖啡最完美嘅享受。喝咖啡就跟喝水一样，是一件理所当然的事情。但要一杯好咖啡，除了精心的烘焙和精巧的操作技巧以

一杯咖啡:冰滴咖啡

Eileen喜欢咖啡始于一次与日本友人的饭局，那个日本朋友是个咖啡迷，教会她如何喝espresso。“三口喝完，每一口都可以感受到味觉变化，就像喝酒一样，有前中后味。”本来从事设计工作的Eileen坦言自己是一个很冲动的人，开始去研究咖啡课题，并认识越来越多的咖啡行家。尽管爱上咖啡只有两年，但狮子座的热度还真的是不同凡响。逛街也好，旅行也好，她总能找到独特的咖啡店，并交到喜欢咖啡的朋友。“喜欢咖啡的人一般都还人不错，喜欢与别人分享知识，这也是我喜欢咖啡的原因之一。”相约共饮于lucky5，这间店门口整洁地陈列满了各式咖啡器材，一看便知是一间以手工咖啡为特色的咖啡店。Eileen说自己是懒人，喜