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澳大利亚咖啡 岛屿咖啡 国外咖啡的发展 咖啡生豆商 咖啡拼配豆

　　精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，它也是最能保留咖啡原来风味的咖啡制作方式之一。精品咖啡是好咖啡，对健康无害。不同于用劣质咖啡豆制作的咖啡，精品咖啡采用优质咖啡豆，新鲜制作咖啡，对身体健康无害，适量饮用反而有益身心。澳大利亚既是大陆也是岛屿，所以它的咖啡并不容易分类。澳大利亚咖啡具有“岛屿咖啡”口味温和，与成长期长的特点，但却没有“岛屿咖啡”独特的果酸风味，它的风味更偏向于“大陆咖啡”的甜

唯一动漫游特色商场　三创打造女仆咖啡厅

　　三创生活园区以科技精品商场打响名号，商场内展示科技、动漫、电竞三大重点主题最新趋势，业界领导品牌进驻与新品体验会，吸引消费者纷纷前来朝圣，间接为大光华商圈引来更多人流。8月12日开始三创将加入“大光华商圈夏日嘉年华”活动，号召大光华商圈人气店家举办“连连看”活动，活动期间于指定店家消费，完成指定任务，即可兑换指尖陀螺乙份（限量300份），更有机会抽中大奖。　　三创暑假档期推出“动漫召集令-疯三创”将在１楼12立方打造为女仆咖啡厅。

瑞典树上咖啡屋-特色咖啡店创意外观图片

特色咖啡 皇家咖啡(火焰咖啡)

　　醉咖啡：热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺，令人陶醉。　　皇家咖啡(火焰咖啡)：经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中，将整块方糖放于特制的汤匙上，再滴2-3滴的白兰地(BRANDY)，浸入方糖，然后点燃方糖，使方糖融化，酒气挥发少许，然后一并放入杯中搅拌即成。　　蛋黄咖啡：平底锅里放入鲜蛋黄一个，鲜奶油10毫升，牛奶300毫升，搅拌充分。加入80摄氏度的深度烘焙咖啡150毫升，将平底锅上火，满搅动，不可煮沸为好。熄火，将咖啡装杯，撒上少许巧克力粉。　　甜心咖啡：先用摩卡壶调一杯纯正的曼特林或者意大利(用U形玻璃杯盛)

星巴克被电商请出咖啡店 美国开始有外送服务

　　美国率先试水外卖　　咖啡配送市场空间大　　咖啡配送在我国有着很大的市场空间。连咖啡联合创始人王涛表示，咖啡消费用户中的60%—70%都是咖啡配送的潜在用户，目前北京每天的咖啡配送量达到几万杯，而且在快速增长。　　调查发现，星巴克目前并未在中国推出外送服务，这一市场大多被连咖啡、爱鲜蜂、百度外卖等提供餐饮配送的电商企业所占据。　　据介绍，通过连咖啡订购一杯星巴克咖啡，价格与星巴克门店价格相同，从下单到收到咖啡，用时未超过40分钟。在连咖啡平台上订购咖啡，1杯就可起送，仅需支付配送服务费2元;爱鲜蜂的星巴克咖啡配送门槛相对前者较高，和其他零售商品的起送价格一样，订购星巴克咖啡需要30元起送，额

咖啡品鉴 咖啡的特色

　　咖啡所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手续，在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。　　四味　　一香　　烟草味、木头味、化学味、泥土味、霉味、腐败味等都是影响咖啡口味的异味。

咖啡制作 花式咖啡 白色主义咖啡

白色主义咖啡介绍：之前我曾说过，开家咖啡馆最不能缺的就是创意，作为一家特色咖啡馆，特色咖啡必须是你必不可少的武器。我先前发的这款福尔摩沙咖啡即是一款创意十足的特色咖啡，今天老曹同样介绍一款不论是名字还是原料都非常创意的咖啡，如果哪天成了你店里的头牌，请记得告诉我哦。白色主义咖啡材料：黑咖啡150㏄兰姆酒15㏄果糖15㏄芦笋榨汁50㏄冰块少许白色主义咖啡作法：1.将虹吸壶萃取好的黑咖啡倒入钢杯中，将钢杯放入装有冰块和水的容器中，隔水冷却。2.先在杯底加入果糖、兰姆酒及榨好的芦笋汁，搅拌均匀后加入少许冰块。3.用吧勺背面顶住杯壁缓缓注入冷却的咖啡即可。

白色咖啡杯喝咖啡苦味更浓烈？ 请用蓝色咖啡杯

　　颜色影响味觉的案例其实屡见不鲜。研究显示，如果是喝热巧克力，奶油色的杯子会使其甜度和香味都有提升。这一理论最好的用途可能是在节食减肥领域：蓝色会让人食欲降低，使用蓝色的餐具、装潢，更有助于节食。　　要想咖啡更浓?请用蓝色咖啡杯　　实验结果显示，咖啡杯的颜色很大程度上影响了受试者对咖啡味道的判断：较之透明和蓝色咖啡杯，使用白色咖啡杯的受试者感受到更低的甜度和更强烈的苦味。而蓝色咖啡杯既能增强苦味也能增强甜味，会让受试者认为咖啡更浓。　　多尔恩表示：“我们的研究证实，咖啡杯的颜色确实能影响人对咖啡的感官体验”，“这一成果的意义在于，咖啡馆、咖啡师乃至陶器生产商都该正视这一问题，也许杯子的颜色能

Arca事务所设计：Morecambe银色咖啡馆

曼彻斯特的Arca建筑师事务所在英国Morecambe,海滨完成了一个海滩咖啡馆。一个不锈钢带环绕咖啡厅的两侧和屋顶，两个玻璃墙分别面对入口和海湾。在咖啡馆前有一个朝南的两层户外座位区。下面是Arca事务所提供的进一步信息:Morecambe银色咖啡馆Arca事务所设计的位于Morecambe步行广场的银咖啡厅现已完成。它成为该镇的独特的新地标。兰开斯特市议会下属的“夺回Morecambe风貌”开发委员会委托设计了新的咖啡馆和公共厕所。咖啡馆的正面和背面都是玻璃。不锈钢带包裹整个空间，透过玻璃窗可以观看Morecambe海湾，玻璃还可以抵御恶劣的海洋气候。闪亮的有机形态成为西海岸的一个“句号”

咖啡常识 咖啡的色香味体中的色

咖啡渣绿色肥料 两广种咖啡 咖啡采摘 咖啡网

什么是商用咖啡豆_工业咖啡、商用咖啡和精品咖啡的特点什么区别

市售咖啡一般来说区分为“工业咖啡”、“商业咖啡”与“精品咖啡”三类，区分标准如下：（一）工业咖啡：100%纯罗布斯塔种咖啡豆。（二）商用咖啡：罗布斯塔种与阿拉比卡种混合豆（比例约7：3——3：7之间）。（三）精品咖啡：100%纯阿拉比卡种咖啡豆。●上开三类咖啡主要用途简述如下：（一）“工业咖啡”：主要用于萃取咖啡并作为即溶咖啡主要原料。（二）“商用咖啡”：主要系综合咖啡使用，也就是利用罗布斯塔种咖啡（例如巴西咖啡）与阿拉比卡种咖啡（例如曼特宁、摩卡、哥伦比亚等咖啡）混合（比例约7：3——3：7之间）烘焙而成的综合咖啡，例如市面上很受欢迎的曼巴咖啡就是商用咖啡豆，也有ㄧ些单品咖啡为降低成品而添加

全球六大星巴克特色咖啡店 咖啡馆在国外是怎样的

这辆火车咖啡厅是星巴克公司设计的最小的店面，其处女秀是从瑞士日内瓦机场开到了圣加仑州(瑞士东北部州)。漂亮的车身真是让人忍不住想跳上去喝杯咖啡呢!2.加勒比海上的星巴克3.山坡上的星巴克4.迪斯尼乐园里的星巴克5.银行金库里的星巴克呀!6.集装箱里的星巴克星巴克公司的总部大楼位于华盛顿州的西雅图市，看着窗外熙熙攘攘的港口，老板们灵机一动：为何不用集装箱当店面呢？于是变诞生了星巴克第一家环保店铺，就开在他们公司回收的一个集装箱里，有450平方英尺(约41.4平方米)那么大，设在华盛顿州的塔克维拉市(Tukwila)。在集装箱里喝咖啡，真是够独特!）

台湾特色咖啡馆—咖啡茶朵

　　今天给大家介绍一家位于台湾台南的咖啡馆，它有一个特别的名字“咖啡茶朵”。　　咖啡茶朵的店门看起来不大，但是店内空间很深，所以满大的，摆设相当风格，内部有相当设计名师的家具，透过不同的摆设方式，巧妙地将空间隔出几个层次区域。这间店虽然是新开的，却有很高的人气哦！他们家的出品可是大方得体，让客人在炎炎夏日也有大大的食欲，除了经典咖啡，店里的茶饮也是大受客人欢迎呢！来看看他们的制胜法宝吧！　　印度茶拿铁，棉滑的奶泡，浓郁的香料味，是店里的黑马哦。　　冰茶配上蜜糖，跟上一串土耳其风味的小口点心。　　热销的水果茶，里面有多新鲜的当季水果，让每一口茶都充满浓浓果香。　　菠菜鸡肉派配小清新蔬菜沙拉

古巴咖啡的特色 产区咖啡的风味 咖啡新闻 咖啡网

古巴咖啡的特色：风味：颗粒饱满，富有醉人的烟草味建议烘烤方法：中度至深度，混合起来极佳★★：良好

品尝咖啡喝咖啡的技巧 色香味体之色

精品咖啡豆和商业豆的区别_商用咖啡豆多少钱一斤_商用咖啡豆推荐

精品咖啡豆和商用咖啡豆的区别再好的烘焙技术也无法将平庸的商业豆美化成精品豆。唯有用心栽种的庄园或产区，才可能在烘焙师的妙手催香下，诱出迷人的“terroir”。挑选好豆，剔除烂豆，是精品咖啡的第一步。"terroir"这个词意指“地域之味”，即土壤、品种、气候与水土不同，造就不同的咖啡风味。它是精品咖啡之魂。少了独特的地域之味，就不是精品咖啡，而沦为一般商用豆或乏香可陈的罐头咖啡。努森最早提出“精品咖啡”时，比较偏重上游产地的栽植环境与咖啡质量的关系，而今，美国精品咖啡协会将之重新定义为：“慎选最合适的品种，栽植于最有助于咖啡风味发展的海拔、气候与水土环境。谨慎水洗和日晒加工，

牙买加咖啡特色牙买加蓝山咖啡牙买加咖啡豆咖啡

蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、

也门咖啡特色也门咖啡风味

几百年来，咖啡一直是也门的传统出口产品，现在也仍然是也门最重要的经济作物和出口产品之一，统计资料表明，2000年也门出口前30位商品中，熟咖啡豆、生咖啡豆和咖啡壳的出口分别位列第二、第八和第二十一位，总价值约合1750万美元，其中生咖啡约1225万美元。咖啡的种植面积1995年的2。7万公顷增加到2000年的3。3万公顷;产量从1995年的约9000吨增加到2000年的约1。2万吨，平均每公顷咖啡种植地产咖啡0。34吨，2000年咖啡产值30亿里亚尔，约合美元1900万。

爪哇咖啡风味爪哇咖啡特色

早年的爪哇咖啡盛名远播，这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡。它有一种浓郁的芳香，酸度较低，口感润滑，与摩卡咖啡拼配在一起，所造就的“爪哇摩卡综合咖啡”曾经风靡一时，成为顶级咖啡的代名词，声名远播。那时，销往欧洲的爪哇咖啡是一种非常特别的咖啡。由于当时是以帆船运抵欧美诸国的，路途遥远再加上航速慢，所以在运送路途上要耗费大量时间。咖啡在这样的情况下，好似经过了一种特殊的发酵，味道非常独特。后来当轮船取代帆船后，由于运送时间缩短，人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味，所以拼命追求陈年爪哇咖啡，以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年，再卖给消费者。事