了解什么是咖啡、咖啡的四味一香?•咖啡是一种饮料,给大众的印象是黑色苦味,喝了有兴奋感觉。•颜色:琥珀色(咖啡豆颜色:深褐色)•四味一香:香味、苦味、酸味浓醇与甜味。作用
三观闻鼻子可分辨数千种不同的气味,品咖啡首先闻咖啡的香味。吮吮吸咖啡,使咖啡覆盖所有味觉区域,使咖啡微妙的风味和香味到达鼻子。品咖啡在舌尖或舌两侧产生的味觉刺激会在舌头上呈现不同的厚重感。四味香味咖啡
咖啡所有的颜色、香气和味道,都是经过烘焙的手续,在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。四味◎苦:==咖啡因,咖啡基本味道要素之一.◎酸:==丹宁酸,咖啡基本味道要素之二.◎甘:==当咖啡生豆内的