核酸检测排队喝咖啡说说

喝咖啡测试你感情方式 咖啡检测

　　咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。我们能也可以在一个人喝咖啡的时候看出你的感情方式!不相信你就来试试吧!　　题目：咖啡具有特殊的风味与魅力，很容易令人上瘾，而许多人也视咖啡为一种气氛与浪漫的代表。请问你喜欢在那里喝咖啡?　　A像麦当劳一样的快餐店　　B温暖雅致的咖啡厅　　C高贵豪华的大饭店　　D舒适的家中客厅　　E欧洲风味的露天咖啡座　　喝咖啡测试你感情方式　　测试结果:　　A像麦当劳一样的快餐店你很容易动心，会被对方身上某一种特质吸引而陷入感情迷思。你和爱人的相处方式比较像朋友一样，属于随性及大而化之，不会特意去营造彼此的感觉。对你而言，感情只是你的一

说说为何咖啡放凉之后会变酸

　　有时候我们会有这样的经历：在咖啡店或者自己弄了一杯喝咖啡，酷爱喝黑咖啡，所以不加糖也不加奶，但是过不了多久，随着咖啡变凉了，原本香醇的咖啡也会变得酸涩而难以下咽。这究竟是为什么呢?有什么办法可以避免吗?　　其实喝咖啡就吃鱼一样，很多时候一条热气腾腾的鱼新鲜上桌，鲜美无比，但一旦冷掉之后，鱼腥味就会变得非常重，咖啡有时候也会这样的现象。咖啡放凉之后会变酸，是因为咖啡豆子本身就是一种水果，所以富含单宁酸，当咖啡温度下降之后，单宁酸释放出来，而且在温度较低的时候，人类的味觉对酸味更加的明显--这可能也是干白葡萄酒一定要冷藏饮用的原因吧--所以我们会明显的感觉到放凉后的咖啡明显变酸了。　　当然也

咖啡的好处 详说喝咖啡的十个喝咖啡的好处

　　2.强筋骨、利腰膝。咖啡因能使肌肉自由收缩，增加肌腱力量，降低运动阀，增加身体的灵敏度，提高运动功能。　　3.开胃主食。咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通使。　　4.消脂消积。咖啡因可加速脂肪分解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂瘦身。　　5.利窍除湿。咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多馀的纳离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。　　6.活血化瘀。咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，促进血液循环，缓解血管扩张的头痛，尤其是偏头痛。另促进静脉回流，有润泽肌肤，使肌表恢复弹性，预防心血管疾病。　

排队喝咖啡？真懂还是只为装逼

　　咖啡早从十几年前的怪味洋玩意儿，蜕变到如今时尚白领人手一杯的休闲饮料。而嗜咖如命的人也不在少数，舍得花大把时间在星巴克大排长队，不过你敢说你真的了解咖啡吗?还是那一杯杯看似小资的饮品让你顿觉优越感飙升?表任性了，通过以下六条再大步往咖啡厅迈吧!　　按照美式分级，咖啡豆的烘焙由浅至深可分为八个阶段。咖啡的味道主要取决于烘焙度，一般烘焙程度越深苦味越浓，烘焙程度越低，酸味就越高。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素。　　在品种上，咖啡树主要分为两种：一种是阿拉比卡，另一种是罗布斯塔。阿拉比卡咖啡多产于中巴西等南美洲热带地区，豆形较小，咖啡因含量较低，价格较高。　　罗布斯塔产于非洲中西部

说说咖啡物语

维也纳咖啡：有人说，这是适合的恋爱的温柔咖啡。有时候，爱的滋味，类似等待——脉络清晰的三层：新鲜油、滚热咖啡、粗糙砂糖。知道么?时光若水，缓缓的流逝而过，贴切而温美。记得，不要搅拌。欧蕾咖啡：报纸，面包，摩卡壶。双手合围住极大的杯身，一整日的温暖，从清晨那一杯咖啡色液体开始。日日如此。炭烧咖啡：你知道，并非烘培得越深，咖啡便越苦。当咖啡氤氲起木材的清香，再回味，舌尖绽开的味蕾，依然只是觉得苦涩。夏威夷咖啡：夏威夷隐藏的坚果香气，回忆与现实的交错。香草咖啡：只是贪恋温馨而萦绕齿间的云呢拿的香味——那么有欺骗性的温暖，饮在喉间，反复的却只是独属咖啡的味道。卡布曲诺咖啡：那样香浓丰盈的泡，绵密的盖住

中医说不能喝咖啡？咖啡适合什么人群饮用？咖啡怎么喝？

　　有看过中医的朋友们应该有很高的机会听到以下针对咖啡的类似禁忌：「咖啡会造成湿热体质，你要少喝」、「你这痘痘跟你身体燥热有关，少碰刺激性的食物，辛辣烤炸、咖啡都不适合」，好像中医都是反对喝咖啡的多，那实际状况如何呢？这些对咖啡的评价有没有从最基本的咖啡本质出发？　　首先必需利益揭露一下，我喜欢喝咖啡，不到每天必喝的程度但是平均下来一周也会喝个1~2杯；对咖啡的认识不到什麽玩家的等级，但是也因此有了半家咖啡店。而我的业内朋友呢？只能说一个比一个精，最近的一条是有人弄来一磅2000元的阿里山咖啡推人入坑。　　回到中医对咖啡的认识，上网google得到的资讯主要是：性温，色红入心、苦入心，也有些其

咖啡百科 说说精品咖啡的种类

　　咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂，如巧克力、酒、薄荷、丁香、柠檬汁、奶油、奶精等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常见的咖啡种类：　　加味咖啡(flavored-coffee)：依据各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。　　意式浓缩咖啡(Espresso)：以热水借由高压沖过研磨成很细的咖啡末末冲煮出咖啡。　　维也纳咖啡(Viennese)：由奥地利马车夫爱因·舒伯纳发明，在咖啡中加入鲜奶油，并洒上糖制的七彩米。

常喝咖啡的人易被说服

　　最近，一项最新研究报告表明，80%的美国人和英国人都在一定程度上是咖啡因的使用者，且常喝咖啡的人最易被他人说服。　　研究指出，咖啡因的作用多被人熟知的是集中精神、提高警觉，但很少人知道咖啡因还能让常喝咖啡的人群更容易被说服。　　试验采用的双盲实验法，即研究者还是参与者都不知道服用的是哪种物质。研究人员将参加实验的人分成了两组，给一组人食用中度剂量的咖啡因，另外一组则食用安慰剂，然后给两组人读6个关于反对安乐死的故事。读后向参与者询问对自愿安乐死的态度，结果显示喝了咖啡因的人比没有喝的人耳根子更软。　　常喝咖啡的人为什么更容易被劝服呢?研究人员给出的原因是人们喝过咖啡之后不会花太多心思去注意

说说咖啡风味轮

热爱精品咖啡的朋友对这张SCAA的风味轮应该不陌生，但是很多说看不懂，那今天就简单讲讲风味轮的构造和表达的含义!风味轮分成左边的消极味谱和右边的正常味谱量部分先来说说右边味谱的右半边这部分的内容主要是咖啡风味香气的分类和形成原因enzymatic发酵作用：这个是生豆的处理过程中(如水洗，日晒，密处理)因发酵产生的风味，如花香，与水果的风味。看到有的说法是“风味轮从上至下还代表咖啡不同烘焙程度产生的风味”，而实际上从烘焙开始就有干馏反应，所以这个说法并不是十分准确。再来说说右边味谱的左半部分这部分好理解，基本味觉酸、甜、苦、咸的不同感官分类，据说以后风味轮会多个鲜味。再说说左边味谱，先说右半部分

精品咖啡学 说说品尝咖啡的方法

　　品尝咖啡　　一杯咖啡端在面前，先不要急着喝，应如品茶品酒那样，有个循序渐近的过程，先悦目观赏，再闻香气，然后才开始享用，以达到放松、提神和享受的目的。　　拿咖啡杯　　咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿过，但即使是大的杯子，也不要用手指穿过杯耳。正确的拿法是，大拇指和食指捏住杯子把再把杯子端起。　　加奶时，若是奶球，沿封口末端折线折断，撕开封口倒入;若是普通奶，需先倒入奶勺后再用奶勺添加。加奶精，散装奶精用咖啡匙舀，小袋装的直接加入。　　加糖　　给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;如果是方糖，可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯

咖啡豆的品尝检测 什么是咖啡杯测？

　　所謂『杯測』、就像品選紅酒一樣以客觀且總體性地判斷咖啡的甜味及酸味、苦味、後續餘韻和香氣、以及品質的優劣。　　『杯測』在咖啡產地及生產國實際舉行、是咖啡的特有風味最直接的傳達方法。在產地採購咖啡生豆時應進行杯測來判斷是否購入。　　杯測方法　　在這裡為您介紹『DISCOVERY式杯測法』。　　(1)準備道具。　　・咖啡豆10g×3杯份　　(準備2爆前烘焙程度的咖啡豆。以FUJIROYAL咖啡研磨機、R-202型的刻度⑥進行研磨。)　　・相同大小的玻璃杯、或容器×3　　・開水(100cc)×3　　・杯測專用匙　　(沒有的話可以調羹、或湯匙代替。　　有認識的朋友們認為調羹非常好用!)　　・計時器

说说喝咖啡常用的糖 详解各种糖类

　　白糖(蔗糖)　　白砂糖是目前国内喝咖啡用的最普遍的糖，由于甜度始终，杂味和杂质都较少，所以咖啡店的糖包一般都是白砂糖。　　黄糖　　黄糖其实是红糖的一种，原料与白砂糖一样的，也是甘蔗，但是由于制作工艺相对复杂一点，所以价格要比白砂糖贵上不少。黄糖也是老外比较喜欢加入咖啡的糖类，一般咖啡店都会备有白糖包和黄糖包，黄糖包的分量一般轻于白糖包。　　赤砂糖　　赤砂糖由于杂质含量较高，所以在咖啡中很少使用。　　绵白糖　　绵白糖的原料是甜菜，所以口味也和白砂糖会有点区别，根据我个人的测试，绵白糖用来自己熬制糖油效果会优于白砂糖，但是会有一点杂质，需要过滤一下。　　果糖　　咖啡店所用果糖一般是液态的，主要

喝咖啡会变黑？看这些咖啡控明星怎么说~

喝咖啡会变黑，这个传说你信吗？来看看咖啡控的明星就知道了。爱刷明星微博的人应该知道，他们的日常照片里经常有咖啡。有些是因为拍戏需要早起化妆或赶飞机需要咖啡提神；有些是在国外工作或度假时感受当地咖啡；而有些明星生活中就是一枚妥妥的咖啡控。比如： 杨幂是圈内出了名的咖啡控，多次在微博中提到咖啡。“咖啡还是自己煮的好喝。”“如果咖啡都失灵，那还有什么能拯救我。” 倪妮在纽约工作时几乎离不开咖啡，微博配文“美好的早晨，从一杯咖啡开始”。看到倪妮陶醉的神情，仿佛也能感受到咖啡飘香。 爱咖啡的鹿晗多次被目击出现在咖啡馆，某张喝咖啡的照片还在网上火了一把，原因是他在喝咖啡时，在咖啡底部垫了一张纸巾，怕咖啡的

COE杯测表欧舍中文版说明 咖啡杯测

　　BGT与欧舍咖啡同学会这两年来介绍的杯测系统,皆採用CoE竞赛模式,目前各国精品豆竞赛不是採用CoE就是採用SCAA模式,高达9个主要咖啡產国都採用CoE杯测為国家大赛模式,因此我们决定在台湾推广CoE杯测系统.　　CoE杯测表的香气仅列入叁考,并不计入总分,但在Flavor评项中,香气是列入评分的.　　甜度不仅代表咖啡樱桃都採收在最佳的成熟期,没有参杂未熟豆,也代表咖啡的品质卓越,只有挑选刚熟成的咖啡樱桃来处理成生豆,才能得到较佳的甜度,甜的种类也很多,例如甘蔗甜,焦糖甜等等,这些都是评比时可註明的,如果甜会带涩,甜在口腔停留时间很短,则甜度分数都不会超过6分.　　第三个评分项目:酸质,

咖啡酸是怎么回事 咖啡喝起来酸是好的吗 咖啡变酸的原因

世界上每个人的感官风味都是不一样的，比如摆一杯瑰夏咖啡在桌面上，可能你会得到很多种答案，比如这款瑰夏咖啡有点酸，可能也会听到另一个答案，甜感很高。那是因为每个人的感受都不一样。就比如，很多刚开始接触咖啡的人，在喝到埃塞原生种的埃塞俄比亚咖啡的时候，会发现耶加雪菲产区的咖啡豆，可能会认为怎么这杯咖啡那么酸呀，是不是变质啦？当然不是啦，咖啡酸的原因是因为本身埃塞的咖啡豆子受环境和气候、咖啡生豆处理的影响下，让埃塞俄比亚的豆子都带着酸质，而且每个咖啡产区的酸质都是不一样的，比如耶加雪菲产区的酸质比较偏向柠檬柑橘，而西达摩产区的酸质比较偏向莓果，是不是很神奇。咖啡豆变酸一方面是基因原因，另一方面还和烘

咖啡知识 说说咖啡生长的海拔高度

　　高山地区普遍多雾，阳光受到雾珠影响，使得部分可见光得到增强，从而光合作用效应增强;理由二，高山地区林木茂盛，起到了些在气温、降雨量、地形和土壤这四大要素齐备的前提下，咖啡树尤其喜欢时常起雾且昼夜温差大的小气候特征。如果某个地区虽然海拔高度不够，但却具备这两个小气候特征，那么也可能成为优质咖啡的产区。而高海拔地区(高山地区)正是因为具备了这些，才验证了“高山出好咖啡”的结论。　　海拔高，好处多理由一，许遮阴的作用。咖啡树接受光照时间短且强度下降，漫射光多，有利于咖啡果实中营养物质的积累;理由三，高山地区年平均气温低，咖啡果实的熟成期长，营养物质的积累比较充分。就好比东北地区一年一季稻，自然要

说说黑咖啡的味道

　　咖啡豆所生产的咖啡本无形无状，只是有人对它的感觉不一样，所以就根据心情而调制了各种不同花样与口味的咖啡。就像因为法国人的优雅韵味、浪漫情调，维也纳人的散漫深情，美国人的不拘风格……所以才有了今天各种经典的咖啡。　　不知道什么时候开始爱上咖啡的，特别是纯味的苦苦的咖啡，原汁原味，浓而粘稠，热气腾腾地散发出诱人的氤氲。　　有人说过，一杯经过岁月提炼出的咖啡，既有它的苦涩也有它的醇香。　　不加糖的原味咖啡，有着浓浓的苦味、还有幽幽的醇味、过后淡淡的香味。细细品尝时，任这些味道里遐想或怀念，任这些味道相互掺合于杯中、相互渗透于心间。　　人生，总有几多无奈，事事不可能都如意，总会忽明忽暗地留下些许遗

听说冰滴咖啡不酸不涩？冰滴咖啡口感究竟如何？冰滴咖啡的做法

看到有一种普遍的说法，说冰滴咖啡不酸不涩。今天我尝试了一下却发现并非如此。我感觉冰滴咖啡的口味恰恰把咖啡最本质的酸苦都呈现了出来。是我喝的冰滴咖啡工艺不够地道嘛？冰滴咖啡的口味是非常丰富的，它的香味及回甘基于豆子本身，比如我个人很爱的危地马拉安提瓜花神，入口就有瓜籽的清香，虽说介绍它有什么果酸，香气，但没喝出来，我就迷恋这单一的味道（瓜籽香气）。如肯尼亚+耶加，会有酒的味道，喝完嗝气会好像喝过酒一样喔。当然冰滴过程中，影响它“萃取”的因素很多，比如研磨度，室温湿度…等。但打比方，8小时的冰滴，在前段、中段、尾端的味道都不一样，结合起

精品咖啡豆的区别 说说象屎咖啡和猫屎咖啡的区别

　　最近象屎咖啡太火，各大微博都有发布转载，瞬间夺去了猫屎咖啡的“最贵咖啡”称号。可是仔细想想实在没有道理啊~~~~~　　大象食物以嫩树枝叶、野果、野草、嫩竹、野菜及其它植物为主。咖啡果估计它也爱吃。(比草什么的好多了吧)但是大象必然不会跑到咖啡园去，所以如果大象能吃到咖啡，那么基本上都是喂食的。　　先来看看麝香猫咖啡是怎么回事，制作过程如下。　　1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果;　　2、人工拣出猫粪中挑出未经消化的咖啡种子;　　3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干;　　4、烘焙咖啡生豆。　　这里面有个重点是，麝香猫是以咖啡果为主餐的家伙，它对咖啡果有自己独特的挑选方法，

说实话，你到底会不会喝咖啡？

　　喝咖啡，在大部分人的认知中，是一种高大上的行为，全因它早年一直以昂贵且神秘的形象出现在我们的世界里，一种在西餐厅或港式快餐的餐牌才能点到的贵价饮料，一种很苦但外国人天天喝的饮料。　　但毕竟国内的咖啡风潮只是近年才风靡起来，某几个品牌的连锁咖啡店在国内遍地开花，“总有一家在左右”，使得咖啡的印象在众人眼里迅速从“西餐厅里小心翼翼地点上一杯”转变到了“逛街时候渴了随便买一杯”。　　装逼界的资深会员玩物君，打算从浅到深，分享一些坐在咖啡馆的时候能用上的靠谱谈资。　　谈资一：常见咖啡之间有什么不同　　玩物君头一次喝咖啡的经历，如今仍历历在目：　　玩物君：我要一杯咖啡!　　收银员：请问您要哪种咖啡呢