桂城咖啡店

喝咖啡为什么放肉桂 肉桂咖啡的味道 哥斯达黎加肉桂咖啡

不知道大家有没有听闻过往咖啡里加肉桂？在欧美地区经常能看到肉桂粉的身影，它的地位就像糖在中国厨房的地位一样，是欧美人的一种生活必须品。在美国咖啡店，肉桂粉就放在吧台上任意取用，而国内的咖啡店就比较少用到，虽然前街咖啡没有出品肉桂咖啡，但是前街咖啡豆单上就有一款肉桂风味的哥斯达黎加咖啡豆——哥斯达黎加怪兽庄园豆。前街咖啡哥斯达黎加怪兽庄园咖啡豆杯测实验前街咖啡在每烘完一轮豆后的8小时后，就会对样品进行杯测，使用200ml标准杯测碗，以20号标准筛通过率为70%-75%的研磨度，粉量11.1g，水温94摄氏度。先研磨进行闻干香，再注水至满碗。进行湿香确认，4分钟后进行破渣捞渣，进行风味品鉴。在前街

咖啡店一般有几种类型 咖啡专卖店、个性咖啡店和民宿咖啡店对比

开一间咖啡店，相信是不少人从小就有的梦想，但随着年龄增长，这么一个单纯的梦想相信有不少人就不再继续追求了。随着近几年的创业风兴起，开一间咖啡店的梦想也被许多民众从小时的梦想挖出，梦想不再是梦想，只要你有稳定的资金，各种不同型态的咖啡店都可以任您选择。成为咖啡店的店长？听起来不错！选一种让自己心动且向往的咖啡店型态，让我们追求自己内心那块蓝图吧。个性化咖啡店个性化咖啡店？名字说的好听，其实就是一个提供消费者有咖啡可以喝的休憩空间，简单来说，这里提供客人一个休息、沉思或是交友的空间。其个性的地方就在于咖啡，一般来说，这种咖啡店之所以会创业，大多是因为老板个人对咖啡的强烈兴趣，将好喝的咖啡视为自己的

人均咖啡消费全国最高的城市 咖啡店的描述 最新咖啡资讯 咖啡销

台海网11月25日讯　据海西晨报报道，明日，厦门国际时尚周就要正式拉开帷幕了，说起厦门的时尚，浮现在您脑海中的是什么呢？鼓浪屿、曾厝垵，还是咖啡街呢？您可知道，厦门咖啡馆密度位居全国首位？　　坐在富有别样情调的咖啡馆里，或与二三好友畅聊人生，或独自一人悠闲看书……在厦门这座时尚之城，街头巷尾均可见到装修精致的咖啡馆。据不完全统计，现在厦门岛内大大小小的咖啡馆已有1000多家。同时，厦门的咖啡馆密度位居全国第一，人均消费也名列全国首席。　　筼筜湖畔、南华路别墅区、顶澳仔区、瑞景牛庄……对于厦门的咖啡馆区域，相信很多厦门市民都能如数家珍般列出。厦门市烘焙与咖啡协会秘书长陈炳泉告诉记者，咖啡行业在大

韩式咖啡店遭遇撤店潮 咖啡店赢利在咖啡之外

　　在《来自星星的你》等韩剧热播效应下，韩式咖啡店这两年在国内遍地开花。不过，这种以加盟为主的韩式咖啡店今年在中国却遭遇了关店潮。近日在北京举办的国际咖啡展上，韩式咖啡加盟店已经不见踪影。　　韩式咖啡店展会没露面　　在去年举办的中国国际咖啡展上，韩国咖啡加盟商的摊位人气最为火爆。金秀贤形象的易拉宝竖立在许多摊位前，加盟说明册也被一抢而光。人们询问着开店的各种细节，似乎马上就能实现梦想。　　在刚结束的今年的中国国际咖啡展上，冲着开咖啡馆梦想而来的人们依然挤满了展会。不过，与去年不同的是，一直人气十足的韩国咖啡加盟店已经全部不见踪影。　　“今年韩式咖啡店几乎全面撤离了。”会议主办方告诉记者，从人气

韩国咖啡品牌陷“关店”风波 杭城咖啡馆面临洗牌

　　昨日，咖啡陪你中国官网对此作出回应，称是“部分行业竞争对手的诋毁”，而杭州的部分加盟商则表示“不受影响”。但其快速扩张下混乱的加盟关系以及标准差异化的运作模式被业内诟病。　　“我们行业有句话，很多咖啡加盟店，不是靠开店赚钱，而是靠卖店赚钱。”业内人士表示。不单单是咖啡陪你，这两年不同品牌的咖啡店在杭州疯狂扩张，相信不久这个行业就将面临一轮大洗牌。　　传言：咖啡陪你陷“频繁关店”风波　　传言开始于数天前咖啡陪你员工在网络的内部爆料。“拖欠三个月的工资，大部分内部员工已陆续离职，或者罢工，或者进行法律维权。两大股东已经全线撤离，创始人金善权已经回去韩国，中国公司高层也均久久未曾露脸，不仅失信于

花式咖啡推荐 肉桂咖啡DIY

　　芳香的肉桂与咖啡是黄金搭档，用肉桂搅拌后饮用更佳　　制作方法：1.将深焙咖啡豆采用中度研磨成咖啡粉，冲泡咖啡。　　2.将奶油打泡定型。　　4.撒上七彩米和肉桂粉，也可用柠檬皮装饰点缀一下，备好...

开咖啡店心得，开咖啡店经验分享

　　咖啡，当代生活中不可缺少的饮品，白领的最爱，因此，开一家咖啡馆是创业不错的选择。　　听听王小姐是如何经营自己的咖啡店　　咖啡馆的经营心得　　咖啡馆定位切忌雷同　　预算　　“啡色印象”开店“返工”的情况，让两位老板尤其感慨起初筹备工作的草率。开店除了需要资金预算以外，还需要考虑定位以及市场考察前期工作，此外，装修、出品以及采购等问题也都相当重要。所谓磨刀不误砍柴工夫，越精细的预算，成功的可能性越大。而资金预算往往是其中关键，王小姐说，幸好原先预算十万块钱完全在大家承受范围之内，之后追加投资基本没有对她们造成困扰，如果全部家当押进去做生意，则少了回旋余地，甚至可能之后面临生意停顿的情况。比较合

hellokitty咖啡店

hellokitty咖啡店已经成了来首尔旅游的人们必去之地啦，究竟首尔有多少家kitty店呢，哪家离你更方便呢。今天小编把首尔4家店都汇总在一起。让你选择最方便去的地方~ (摘录于520咖啡网http://520kfw.com/)

咖啡发烧友认同的咖啡店才是好店

　　吧台里面出现了一位客人。　　“用竹！不可用木！对，用腕力画十字！快转。不不，千万别造成漩涡！见到金黄色的泡沫层吗？偷偷告诉你，我已分析过网上几百条片段，冠军的致胜之道，就是泡要厚！让它浮著，别接触到水唷，否则?出来会很苦的……”　　小店的特色，是客人可随便穿上围裙一展身手。今天技痒的，是一位本地资深咖啡发烧友。宅男深闺看日本动漫，他则沉醉?咖啡。他钻研咖啡时，宅男二字恐怕尚未面世，更何?是只出现了年多的本地精品咖啡运动。　　“咖啡白龙王”指点迷津　　真正的发烧友，对完美很固执。为一泡自己认为好喝的咖啡，用一大包豆，弄一整天也在所不计。他们对过程中所发生的事非常留神。在解释味道的差异时，每每

咖啡店开哪生意好?咖啡店选址技巧

咖啡店开哪生意好?随着国外一些文化的影响，越来越多的人喜欢喝咖啡，因此关于咖啡店的生意，也就渐渐好起来，那么咖啡店开哪生意好?看看小编为你分享的吧!开咖啡店要考虑周围的人流性质、消费水平、整体环境。通常情况下，繁华的商业街是开咖啡店的首选，对于开高乐雅咖啡店来说也是一样。繁华的商业街通常人流比较旺盛，消费氛围浓重，且不断的有新的商业项目加入进来，能够保证该片区的新鲜血液，吸引消费群体不断涌入。咖啡店开哪生意好?大城市的中心商圈虽说是开店的黄金地段，店租成本上也同样体现了其“寸土寸金”的地位，对于新开店来说开在这里的风险就会比较大。那么，开高乐雅咖啡店选址在哪比较好?可以尝试在非中心地段的繁华商

咖啡店的资讯 咖啡店里的那些机器

　　当我们进入一家咖啡连锁店，总会被它的机器镇住。一台大大的机子，看上去很专业、感觉也一定很贵吧。也难怪，我们在家里怎么能有这样一台庞大的机子。　　一般的咖啡店都需要一些什么样的机器呢：一台研磨机，专门用来研磨咖啡豆子，最好的保鲜方法是随时用随时磨。研磨机的粗细度一般都是预先设定好的，但如果严格来讲，咖啡粉研磨的粗细度对不同类型的咖啡出品有不同要求。所以真正讲究的咖啡店可能有几台的研磨机子，以配合不同的咖啡出品。　　另外一台机器就是一家咖啡连锁店的灵魂，意大利式咖啡机(简称意式咖啡机)，原理是用蒸汽压力来萃取咖啡，有一头、两头、三头的。一头对应一个蒸汽压力泵，一个头一次可以同时萃取两杯咖啡。如

顾客体验在咖啡馆 咖啡厅 咖啡豆 咖啡店 咖啡顾客

　　但我们要知道，消费者的口味偏好是由很多因素构成的。他们会对在家里制作的咖啡和咖啡馆里的咖啡持有不同的评判标准。这就意味着作为一名咖啡师，我们必须要不断地与消费者交流沟通。从此刻开始，让我们珍视消费者的声音，为他们创造只属于他们的、最特殊的咖啡体验。

咖啡配方 花式咖啡里兹大酒店咖啡

　　咖啡原产地配方：里兹大酒店咖啡　　产地：英国　　材料：　　操作：　　杯中倒入干邑酒，注入咖啡，浇上鲜奶油。　　这里虽以杯式咖啡形式介绍，但正规的服务方式是将咖啡盛在壶里(鲜奶油和干邑酒盛在不同的容器里)。里兹大酒店是伦敦皮卡迪利大街著名的酒店，该咖啡取自其名称。

杭城各大商场咖啡店“扎堆” 仅30%盈利

　　按王小姐描述的，记者也去几大商场实地走访，发现商场标配3-5家咖啡店已成常态。“最多的时候，我还看到过商场内外咖啡店多达十几家呢。”对此，杭州咖啡梦想学院创始人楼波音仿佛觉得这并不是稀奇事。在他看来，跟着大型咖啡连锁品牌开店、跟着大商场开店，目前还是业内挺推崇的呢。　　“扎堆”开店看重的是　　咖啡店的细分市场前景?　　傅琦是去年9月底在湖滨银泰开出ZOO咖啡加盟店的，这是一家韩国的主题咖啡馆，在这之前，这位年轻的女子已经在杭州开了Hollys咖啡店，只是后者选择在街面商铺，并没有迈进商场范围。　　在这之前，傅琦也为选址困扰许久，毕竟街面独立商铺与商场的管理模式还是挺有差异的。进驻商场，首当

开咖啡店的必要条件 咖啡店决胜技巧

现在的咖啡馆任然是以意式咖啡为主流，除了服务质量上的提高，更重要的是在根本上打败别人。这款是专门供货大型连锁商业咖啡馆的拼配豆，除了美洲豆作为主题之外，我们另外拼入10%的罗布斯塔，为了可以达到更丰富的油脂以及香醇的口感。得到的意式浓缩油脂非常丰富，口感平顺微苦，质感非常醇厚。适合做花式咖啡，拉花，搭配各式糖浆辅料也可以出到很好的口感。这一款拼配豆是我们自己店内也在用的拼配豆。从开店半年左右开始到现在一直在用。我们用了巴西与哥伦比亚两款美洲豆来做拼配，采用中深度烘焙。在讨论这款拼配豆的时候，我们希望用美洲豆做主体来增强拼配豆的坚果，香甜的口感，尽量减少出现过苦的口感。这款拼配本身因为采用中深度

开咖啡店怎么样? 开小咖啡店流程介绍

近年来餐饮加盟行业成为投资热点，开家餐饮连锁店一定赚钱。那么经营 一般来讲，开办一家咖啡厅多会经历以下过程：A. 首先是筹备开店资金，这部份丰俭由己，一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。B. 根据自身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如：瓷器、地毯、工艺品;特色餐品;特色活动等极具吸引力、竞争力的产品;(这好比钓鱼的原理，先要选要钓的鱼的种类，再要准备好钓鱼的鱼饵)C. 根据客户群选定租金合理的经营地点，即选对地方，选对点，这相当于摸清楚鱼群的所在，找好钓鱼的地点。怎么样开咖啡店?评价租金是否合理，重点要考虑有效的

咖啡馆经营 喵星人咖啡店

咖啡店内咖啡豆麻袋一角

阿龙的豆舞精品咖啡店内咖啡豆一角，哇哈哈，好多好咖啡豆好多麻袋。还特意让我看巴拿马瑰夏咖啡豆，但又不说让喝……..牙买加蓝山咖啡豆，就摆在咖啡店门口。

可以用速溶咖啡调制的肉桂咖啡

原料：作法：欧洲风情肉桂咖啡只需要速溶咖啡就可以调制100%纯咖啡1包，加150ml开水，再放入方糖，搅拌均匀，至咖啡完全溶解。速溶咖几乎是每个人的第一杯咖啡，速溶咖啡也是最简单易行的咖啡享受方式。咖啡和牛奶的比例可依个人口味调整，如喜欢甜味，还可以冲泡咖啡时加入一块方糖。但如果你用的肉桂粉是含糖的，就要酌量放糖了。小贴士：树皮芳香，亦称肉桂，可作香料，味与产自锡兰肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。肉桂皮含有1∼2%挥发油，主要成分是肉桂醛(C9H8O)。肉桂皮用作菜肴的调味品，特别用于利口酒和巧克力。南欧人对肉桂的喜爱胜于桂皮，在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑锡兰肉桂，均不加

冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-2

　　【材料】：炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许　　【制法】：杯中加炼乳、碎冰至3分，再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡，淋上巧克力膏，挤一层鲜奶油;以少许巧克力膏、巧克力米装饰。　　【制法】：杯中先加切成小丁的咖啡冻，再加蜂蜜、碎冰至3分;果糖、鲜奶、鲜奶油搅拌均匀后倒入;加入冰块、苏格兰威士忌，再慢慢倒入黑浓冰咖啡;以剑叉穿过红樱桃、柠檬角装饰。　　【材料】：水蜜桃丁3分、果糖30毫升、碎冰3分、冰块8分、水蜜桃香甜酒15毫升、冰咖啡90~180毫升、鲜奶油适量、花生粉1茶匙　　【制法】：在杯中先加入水蜜桃切丁，再加果糖碎冰至