爱乐压冲泡咖啡 常见问题解答 爱乐压滤纸好还是金属滤网好用？

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爱乐压滤纸好还是金属滤网好用？
答：你可能不会喜欢滤纸做的咖啡一样喜欢金属滤出的咖啡。金属的网眼使很多沉淀物和胶质进入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，类似法压壶做出的咖啡。我们组织了多位咖啡爱好者测试了大部分的人都喜欢滤纸做出的咖啡。
关于爱乐压滤纸，事实上现在生产的白色滤纸都在漂白过程中避免了二恶英的使用，二恶英在上世纪80年代末期用来漂白纸张的致癌化学物。正是这个原因，我能自信的推荐使用白色滤纸而不是棕色滤纸。棕色滤纸接触热水释放出一种纸板味，可能含有包括焦油在内的一些可疑化学物质。