咖啡爱好者尼加拉瓜精品咖啡豆的口味描述介绍

咖啡爱好者尼加拉瓜精品咖啡豆的口味描述介绍

在中深烘焙度下，带有一定的甘甜，酸味不明显，回韵中带有点巧克力和干果的味道，随着温度降低能够感觉到果酸，但是依旧非常温和。口感干净，但是醇度和在口中的持久度有些欠缺。适合不喜欢酸质咖啡，喜欢味道均衡，口味偏甜的人

适宜的气候，为咖啡的种植提供了优良的生长环境。富含矿物质的火山灰土壤，为咖啡树的种植提供了充沛的养料。优质的尼加拉瓜咖啡，也多种植在该国的北部和中部高地。最好的咖啡产于马塔加尔帕（Matagalpa）产区，这里出产的咖啡备受世界咖啡爱好者的推崇，逐渐受到了精品界的重视。丰沛的降水、适宜的温度、高海拔、肥沃的土壤，得天独厚的种植生态，是造就尼加拉瓜高品质咖啡的前提。

尼加拉瓜的咖啡具有丰富的纯度和清香的问道，适宜的酸度和回甘苦味的平衡，在国际咖啡行家眼中被视为上品。

然而尼加拉瓜又是世界上最贫穷落后的国家之一，他们的生产方式、管理理念落后，再加上拉丁美洲人民的自由随性，咖啡生产和出货品质不实，或又无时间观念

由一个美国的非营利性组织咖啡竞赛评选。这类竞赛会持续数十天，咖啡评审团和国际级的专业杯测者严厉评鑑后，仅有极少量获选优胜咖啡豆的最高荣耀。而后组织者向全世界的出价人拍卖咖啡豆，竞争往往异常激烈