埃塞俄比亚铁比产区咖啡豆产量 铁比咖啡风味特点
作者:笔记咖啡
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铁比的海拔为500——1900米,铁比有野生咖啡,产量不高,铁比在贝贝卡北方,设有企业化的经营管理的咖啡栽植场,近年推广田园系统,增加农收益,年产量约3,000吨。
风味迥异于哈拉和耶加雪啡,果酸低是最大的特色,适合做配方豆,有日晒和水洗。
修道院咖啡,周边森林咖啡年产量极少,不到10吨,其实称不上产区,湖区林立的东正修教道院、教堂、宗教壁画与神话,造就世上最有“神味”的咖啡。
埃塞俄比亚咖啡产区:
拉卡姆蒂咖啡、莉姆咖啡、哈拉尔咖啡、西达莫咖啡、吉玛咖啡、耶加雪菲咖啡、金比咖啡、贝贝卡咖啡、铁比咖啡
周边产区:肯亚咖啡喀麦隆咖啡
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