麦咖啡的进入会对国内咖啡市场带来哪些影响

总体上看，中国现磨咖啡市场被国际咖啡品牌，例如星巴克、Costa、麦咖啡和漫咖啡等所统治，而在速溶咖啡市场，雀巢、麦克斯韦尔等公司的领军地位不可撼动。

自1991年开办第一家分店开始，星巴克如今在中国总共拥有1001家分店，再加上公司确立的进军二线城市战略，未来星巴克中国分店数量将在短期内超过1500家。

“现在让我们回到福山，那里不管男女老少都喜欢去咖啡厅喝咖啡。他们也许不知道Costa，但他们熟知每一家本土品牌。”我们发现，中国本土咖啡企业发展最为迅速的地区主要集中在南部，例如云南、四川和海南。

云南咖啡种植总量超过中国咖啡总产量的80%，但其中的一半主要用于出口，用来制作其他品牌的拼配咖啡。值得注意的是，本土咖啡品牌主要为小微型企业或原材料加工企业，其竞争力尚无法与国际品牌相比。

目前，中国咖啡企业面临的主要问题在于：一是咖啡种植、处理和冲泡技术缺失，二是经验缺乏，三是行业标准不成熟。