秘鲁北部高山小农 有机水洗 G1咖啡风味口感香气描述

作者:笔记咖啡
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  159秘鲁

  *商品介绍

  位于南美洲西部,安地斯山脉纵贯南北。

  本款有机水洗秘鲁咖啡豆来自Junin产区的奇查玛悠镇,是秘鲁几个咖啡产区中最著名、品质最佳的区域。

  大部分秘鲁咖啡小农,各人约仅拥有大概两公顷的小块农地,因贫穷无力购买化学肥料或农药,几乎都是属有机耕作,并透过合作社的型态来处理并销售他们的产出,大致来说秘鲁咖啡以饱满平衡的口感为其特色,瑕疵率低。

  *口感:平衡扎实、花香调性、果酸焦糖甜感、浆果坚果、奶油感滑顺。

  *商品规格

  ‧国家:秘鲁

  ‧等级:有机G1

  ‧处理方式:水洗

  ‧海拔:1200米

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