SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程
作者：笔记咖啡
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SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程
课程简章
三天课程安排——开启您的咖啡之旅！
1.Espresso萃取的基本概念
2.Espresso萃取要点解释
3.使用咖啡机制作好的Espresso
4.制作经典咖啡
1.杯测基准介绍
2.味觉,嗅觉训练
3.杯测训练
4.介绍冲煮咖啡的方法及其器具
1.优质服务意识及行为的塑造
2.顾客服务技巧
3.处理顾客投诉的技巧
4.咖啡师等级认证测试
SCAA导师——
-Madcap咖啡公司的CEO兼创始人
-2009年大湖地区百瑞斯塔（咖啡师）竞赛第三名
-2010年大湖地区百瑞斯塔（咖啡师）竞赛第二名
-2011年北中部地区百瑞斯塔（咖啡师）竞赛第三名
-2011年美国百瑞斯塔大赛第四名
-2012年东南地区百瑞斯塔（咖啡师）竞赛第二名
-2012年美国百瑞斯塔大赛第八名
-2013年东南地区百瑞斯塔（咖啡师）竞赛第四名
-2013年美国百瑞斯塔大赛第三名
-SCAA专业导师
-BGA认证1级和2级
-SCAA意式浓缩领域的主题专家
-百瑞斯塔（咖啡师）杂志编辑顾问
-2013北中地区最强意式浓缩咖啡节的裁判
-美国咖啡师公会主席
-被《饮品》杂志命名为2013年在饮料领域最具影响力人物
咨询邮箱：lab@coffeesalon.com
地址：广州市白云区广园中路318号7楼
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