肯尼亚涅里水洗Thangathi 圆豆PB咖啡风味口感香气描述

作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 697



  肯尼亚位非洲东部,紧邻咖啡原生地埃塞俄比亚。肯尼亚咖啡的生产者大致可区分成两类—合作社与小农型态。

  SL28拥有法国传教士、摩卡、也门铁比卡的混合血统,有很棒的甜感、平衡感和复杂多变的风味,及显著的柑橘、乌梅特色。

  SL34与SL28风味相似、除复杂多变的酸质,很棒的甜感结尾之外,口感较SL28重、浓郁,也更为干净

  SL34拥有法国传教士、波旁、以及更多的铁比卡血统,豆貌和SL28类似。

  这两个重要品种带领我们认识独特的肯尼亚风格:强烈丰富的果酸、浓郁的口感和漂亮平衡感。

  *整体风味:乌梅、黑醋栗,甜感细致、酸质厚实

  *商品规格

  ‧国家:肯尼亚

  ‧产区:Nyeri

  ‧分级:特选丸豆

  ‧海拔:1400——1650米

  ‧品种:SL-28.SL-34

分享到: