1650年,黎巴嫩人雅各布在英国的牛津大学附近开了英国第一家咖啡屋,取名为“雅各布咖啡馆”,深受学生的欢迎;两年后,商人耶德华兹因缘际会在土耳其与罗杰相识,邀请罗杰做生意上的伙伴一起回英国开店。当罗杰看到耶德华兹每天都沉迷于咖啡的芳香中时,敏锐的他发现了一个商机,罗杰开始对咖啡产生了浓厚的兴趣,并虚心学习有关咖啡的所有知识,待时机成熟后,罗杰对耶德华兹提出了自己的想法,耶德华兹听后也意识到这的确是一次难得的机会,于是耶德华兹出资让罗杰开咖啡店,并取名为“罗杰咖啡馆”。于是伦敦市内出现了英国历史上的第一家咖啡馆:“罗杰咖啡馆”。
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