日晒咖啡豆水洗咖啡豆咖啡豆处理方法

作者：笔记咖啡

发布时间：2023-12-23

浏览次数： 561

标签：果肉水洗果皮去除粘膜

自然日晒处理法：保留所有物质
巴西式半日晒：自然脱除果胶
完全水洗法：利用水洗和发酵的方法去除果皮果肉及粘膜.

蜜处理法：去除果皮果肉，保留部分或所有粘膜(蜜)

湿刨法：苏门答腊岛独特的处理方法

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