咖啡知识 咖啡风味代表
作者：笔记咖啡
发布时间：
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酸味代表：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥。危地马拉、哥斯达黎加高地产、乞力马扎罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆也偏酸味。
苦味代表：爪哇、曼特宁、安哥拉。波哥大、刚果、乌干达的各种旧豆也偏苦味。
中性味代表：巴西、洪都拉斯、古巴。萨尔瓦多、低地哥斯达黎加、委内瑞拉也属于中性味咖啡。
香醇：摩卡、蓝山。哥伦比亚美特宁、危地马拉、哥斯达黎加也属香醇型咖啡。
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酸味代表：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥。危地马拉、哥斯达黎加高地产、乞力马扎罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆也偏酸味。
苦味代表：爪哇、曼特宁、安哥拉。波哥大、刚果、乌干达的各种旧豆也偏苦味。
中性味代表：巴西、洪都拉斯、古巴。萨尔瓦多、低地哥斯达黎加、委内瑞拉也属于中性味咖啡。
香醇：摩卡、蓝山。哥伦比亚美特宁、危地马拉、哥斯达黎加也属香醇型咖啡。
