塞罗阿苏尔瑰夏咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种介绍

作者:笔记咖啡
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塞罗阿苏尔瑰夏咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种介绍

一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的曼特宁,有着酷似钢铁男子的性格;醇味芬芳的蓝山咖啡,最叫温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的哥伦比亚特级咖啡,最适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事,从酸、甜、苦、涩间体会什么深奥的人生哲学,只想简简单单地喝一杯可口的咖啡,一杯热腾腾的哥伦比亚咖啡,让这些人体会到“人生最好的境界是丰富的安静。安静,是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑;丰富,是因为拥有了内在精神世界的宝藏”。他们认为,人生最大的幸福就是能收获如此精辟的对境界的诠释

瑰夏啊,花神,花香馥郁,明亮的果酸,一喝就有让人惊艳的感觉。2007年,美国精品咖啡协会(SCAA)主办的国际名豆杯测赛,瑰夏又拿下冠军,竞标价更以每磅130美元成交,创下竞赛豆有史以来最高身价纪录。

喝过一款瑰夏,回甘时还有一股迷人的薄荷香气。

当然还要看具体产区、等级、当年的气候,处理和炒制方式啦。跟红酒、茶一样都讲求天、地、人的和谐,缺一不可。不能一概而论。


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