也门咖啡的历史介绍 也门与乌干达罗布斯塔咖啡口感风味有何区别

我们能够出国的少数也门豆类往往有深厚的土豆和巧克力味道。它们还经常以我们喜爱的埃塞俄比亚咖啡为特色，带来迷人而异国情调的葡萄酒酸度。

常见口味：

低酸度

沉重的身体

巧克力，地球，香料

处理方法：水洗

乌干达

原生罗布斯塔植物的商业化生产始于1800年代中期，阿拉比卡植物于1900年左右从马拉维和埃塞俄比亚引入。从那时起，该行业一直在增长，并且在2015年，墨西哥成为全球第八大咖啡出口国。

该国大部分作物仍属于罗布斯塔种，但许多专注于阿拉比卡咖啡的农场正在产生一些出色的成果。这些特级豆通常具有深厚的泥土味，柑橘味，果味甜味和饱满的身体。

令人惊讶的是，乌干达农民实际种植了一些特级级罗布斯塔咖啡。这是非常罕见的，仍然是实验性的，但这些产品正在重新定义我们对特色咖啡的看法。

常见口味：

清脆的酸度

沉重的身体

地球，香料，柑橘，果味，巧克力

处理方法：水洗

非洲还有一些其他咖啡生产国，包括马拉维，塞拉利昂，甚至马达加斯加，但它们的产量非常低，我们希望将重点放在更有影响力和最普通的特种咖啡生产国。