咖啡果收获时间 咖啡豆采摘的时间是?

作者:笔记咖啡
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  绝大多数的咖啡果都经由人工采摘。为了保证咖啡品质,采摘者需要辨别出哪些果实适宜收获,并一颗一颗亲手从树上摘下,这耗费大量的精力和时间。在这个科技浪潮席卷而来的时代,如此人情味的手工作业显得弥足珍贵。(由于种植地区不同,收货时间也随之改变)。

  总的来说可分为以下几类:

  1、赤道以北地区(如埃塞俄比亚和中美洲)

  一般于9月—11月收获一次

  2、赤道以南地区(如巴西和津巴布韦)

  主要集中在4月或5月,收获期可延长至8月

  3、赤道地区(如乌干达和哥伦比亚)

  全年都能采收,尤其是那些善用不同海拔高度优势的种植园,一年都能收获新品种咖啡

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