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如何在5个简单的步骤使用法压壶
你可能熟悉法国媒体。它既简单又美观,既可以作为服务船,又不需要动力源,这使得这款咖啡机在全世界很多地方都很受欢迎。
该设计包括一个设置在底座中的烧杯,以及盖子,网状过滤器和柱塞的独立部件。
在法国媒体上,磨碎的咖啡在烧杯中的热水中冲泡。当达到泡制时间时,咖啡渣通过过滤网插入锅底。这是你会发现的最简单的酿造方法之一。
法压壶
无论您选择哪种型号,您使用法式压制咖啡的方法基本相同。法国媒体使用浸泡法冲泡咖啡,这意味着将研磨咖啡浸入热水中,然后将咖啡渣过滤掉。无论您选择冲泡咖啡,细节都很重要。小心使用法国媒体酿造一些最好的咖啡。
1.选择正确的研磨类型
使用法式印刷机进行粗磨可获得最佳效果。大多数印刷机不使用纸质过滤器,即使是最好的咖啡渣也可以过滤掉。相反,他们使用网格过滤器。使用粗磨有助于确保平滑,无淤泥的酿造。
使用粗磨还可以产生均衡的风味。最佳的提取带来咖啡花束的丰满,带来所有明亮和活泼的酸度。由于在浸泡方法中,研磨咖啡与热水长时间接触,使用粗研磨减少了过度提取的可能性,这可能带来不必要的苦味并使咖啡更明亮的音符变钝。
此外,为了提取咖啡香气的丰满度,水需要能够在咖啡渣周围流动。粗糙的地面在水中自由游动,甚至可以酿造。
为了获得最大的风味和香气,从您最喜欢的全豆开始,并在家用咖啡研磨机中研磨。使用毛刺研磨机确保您的咖啡豆被磨成均匀的尺寸。尝试稍微改变尺寸,找到能够带来最佳酿造效果的产品。
如果您正在购买咖啡粉,请询问用于法国印刷机的粗磨。
2.拨入咖啡与水的比例
这是一个重要的细节。但对于理想的咖啡与水的比例,没有一个正确的答案。
这个比例是一个很好的起点。评估产生的啤酒,并根据您的口味调整咖啡量,使用较少的咖啡,更轻的啤酒,更多的咖啡。
3.将水煮沸至正确的温度
大多数忠实用户建议使用非常热但不沸腾的水,大约200-205°F。如果你有带温度计的水壶,这是使用它的好时机。否则,将水充分煮沸,然后让沸腾的水在30秒到1分钟的温度下休息,然后开始酿造。
4.适量饮用咖啡
将盛开的咖啡搅拌均匀,加入剩余的水,再次搅拌。筷子适用于此,并保护您的玻璃烧杯免受意外芯片或裂缝。
将盖子放在泡制品上并调节柱塞,使其刚好放在泡制品的顶部。让你的咖啡冲泡3-4分钟。这是提取的最佳时间。等待更长时间会给你一个更强烈的酿造,但可能是一个过度提取的。对于强劲但均衡的咖啡,最好尝试尝试咖啡与水的比例或研磨尺寸。
5.喝酒的时间
提取时间结束后,缓慢均匀地将柱塞向下推至底部。你应该感受到温和的抵抗力。您的啤酒现在可以随时饮用,您可以直接从酿造的玻璃水瓶中提供。
如果您不打算立即使用所有咖啡,请考虑滗出煮好的咖啡。在法国媒体上,煮好的咖啡仍然与咖啡渣接触,如果它太长,它就会变得过度提取。
法国出版社的其他用途
酿造阿特拉斯咖啡俱乐部1
法国媒体非常适合酿造和供应散叶茶。如果您的印刷机配有玻璃水瓶,您将获得炫耀冲泡茶颜色的额外奖励。
一些最好的法国新闻咖啡壶的选择
使用高品质的法式印刷机可以为您的酿造带来很大的不同。良好的网筛过滤器对于最大限度地提取芳香油和不含咖啡渣的啤酒尤为重要。
有不同类型的法国新闻咖啡机。有些适合日常家庭使用,有些则非常适合外出用餐。这里有一些流行的款式和品牌需要考虑。
最佳法国媒体:Bodum