意式浓缩咖啡的味道几乎没有其他的杂味,只有单纯而且强烈的苦味。意式浓缩咖啡也可以说是保留咖啡本质最原本味道的咖啡制作。意式浓缩咖啡,听名字会有种浓缩就是精华的感觉,你也许会认为这种浓缩咖啡该有多苦啊。
别看用来评判咖啡的专业名词有一大堆,可以媲美红酒。其实统统都可以把它们浮云掉,自己的舌头才是第一评判。梁先生就表示,若是真正好的咖啡,其实很简单:喝起来口感舒服,干净、杂味,香气纯粹,最紧要的当然是咖
在喝咖啡的时候,有时候会听到咖啡老饕这样评价咖啡「这杯咖啡有“杂味”」,但对于咖啡新手来说越听越懵,那到底什么是“杂味”呢?又是什么导致了咖啡百味杂全或者不愉快的味道呢?什么是咖啡的杂味?如果一杯咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网手冲咖啡的五大手法:Coffeecarrot式咖啡萃取法※粉的用量20g※萃取液:300mlStep1:首先把刚烧开的开水,置于手冲壶和分享壶中来回倒,重
布隆迪咖啡豆风味描述口感庄园产地区处理法研磨刻度介绍“可持续性”是精品咖啡行业老生常谈的话题,然而大多数的咖啡公司依然希望能够以最低的的价格买到最好的咖啡,这对于当地的种植者而
瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色,玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味,看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的,但淡淡的茶气是我们明显能
东帝汶阿拉比卡豆,醇厚,有一定的果香,喝到嘴里的时候有一定的刺激感,入口有杂味,研磨之后有干香。
夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色,玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味,看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的,但淡淡的茶气是我们明显能感
可能是接触的豆子越来越多,好豆子也越来越多,口味要求也原来越高,可能放在2年前喝可能眼前一亮,喜欢非凡,但是现在也是感觉很喜欢,但是那时的惊喜已经没有了。但是需要肯定的是,能够感受到这只豆子非常出色,
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网最近想要开咖啡店的人似乎都有共同的默契-----自己烘豆。所以自烘店的比例愈来愈高。有没有开课的询问度也愈来愈高----。当初为了搞清楚烘豆的过程与理论花了10几年的时间
肯尼亚咖啡冲法品牌特点庄园产区风味描述品种介绍肯尼亚咖啡被众多的咖啡界业内人士认为是最好喝的咖啡之一,从一杯好的咖啡中你可以体会到不同的感觉,这感觉是由内而外散发出来的。这种感觉美妙绝伦、无与伦比。肯
巴布亚新几内亚咖啡豆的风味描述特点口感处理法研磨刻度简介果酸香气浓郁,有淡淡的茉莉花香味,口感顺滑,咖啡在口中显得非常干净,没有多余的味道,咖啡咽下之后,口中余香回味非常持久巴布亚新几内亚(Papua
巴布亚新几内亚咖啡的风味描述研磨刻度品种产地区处理法口感介绍二爆初的烘焙效果非常好,大部分豆子都伸展开来,非常饱满。烘焙之后马上饮用,虽然不是最佳饮用期,但口感还是比较干净,只有淡淡的杂味,这些杂味可
苏门答腊是印尼精品咖啡的主产区,咖啡系统比较复杂,可简要归纳为四个类型:(1)曼特宁,指苏门答腊中北部的托巴湖周遭、西南岸海拔900-1200米林东山区的半日晒豆或日晒豆;(2)黄金曼特宁,经过四次手