WorldBaristaChampionshiphttp://www.worldbaristachampionship.com/世界百瑞斯塔(咖啡师)此项竞赛的规则是，每位参赛选手要在15分钟时间内，
众所周知，冲泡用的水要先经过碳过滤，而且没有异味，但这仅仅只是优质冲泡用水的基本要求。为了得到更好喝的咖啡（或茶、Espresso），所用的水应该是中性酸碱度，有一定的硬度、含碱量、和总溶解固体量（T
