专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网手冲咖啡闷蒸和注水方法手冲咖啡水温和粉水比数据这阵子正好是自主训练,索性就借了台VST浓度仪来做个测试。(趁烘豆机在预热没事做,顺便发文章)其实整个测试花
有了大数据连接与共享服务,这可不止是睡懒觉喝咖啡那么简单了。对国内传统咖啡制造商的启示那么大数据的力量只是连接和共享么?No。咖啡生态是一个完整的生态链,它不仅包含了最终用户,还可追溯到上游的咖啡经营
据市面流行的数据统计:2015年中国咖啡消费市场规模达到700亿,而且正在以每年15%的增速在爆发,到2025年达到万亿规模。吊诡的是,700亿的市场规模,15%的市场增速,这样一个“蒸蒸
近日,浑水发布匿名报告做空瑞幸迎来了新的进展。2月3日晚,瑞幸咖啡发布公告,称该报告由“某一可能以此牟利的做空机构公开”,并从四个主要角度出击,全面坚决否认报告中的所有指控。从1月31日浑水发布匿名报
近日,浑水研究针对瑞幸咖啡,发布了一份长达89页的做空报告。这份做空报告来自一位匿名作者,作者派了92个全职和1400个兼职调查员,收集了25000多张小票,进行了10000个小时的门店录像。最终得出
在互联网高速发展普及下,很多传统餐饮从业者觉得应该用互联网思维作餐饮,觉得加上互联网就一劳永逸,业绩翻番,一时间020、02B、B2C等在餐饮界风起云涌。2016年已过半,号称互联网餐饮大多数已集体消
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网喝咖啡是否真能帮助长寿?科学家们暂时没有做出一致的结论。但是透过“大数据”的介入,喝咖啡与长寿之间的关系,或许显现出较正面肯定的看