云南保山老地基庄园2011年,隆阳区潞江镇新城村成立(云谷农产品种植专业合作社)社员100户,种植咖啡中面积1156亩,品种有铁皮卡,波旁,卡蒂姆,科纳等,还有多种咖啡处理方式,种植的海拔高度在110
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网假若我们要依照咖啡的用途所采取的烘焙法就有许多种,这其中并没有所谓”最好”的甚至”最高超”的烘焙方式,若要区分,较客观的说
假若我们要依照咖啡的用途所采取的烘焙法就有许多种,这其中并没有所谓”最好”的甚至”最高超”的烘焙方式,若要区分,较客观的说法应该是”依照目前
“双重烘焙”,也称为”二次烘焙”,这在一些日本或台湾的咖啡书籍中豆会有介绍过。双重烘焙最大的特色,是咖啡熟豆从色泽均匀度和发展度会更为统一,并使咖啡口感