曼特宁是比较特别的阿卡拉比品种。主要产于亚洲，以印尼苏门塔立最为著名。在阿卡拉比裡，咖啡豆都是比较小，如果做深度烘焙，曼特宁的豆子特别大，适合做深度烘焙。我这次试的曼特宁就是用极深度烘焙，咖啡豆上澄现
相信很多人聽過藍山咖啡，最近也有很多商家在宣傳自家用的咖啡豆是阿卡拉比，其實這些是什麼來的呢?市面上的咖啡豆主要是分為阿卡拉比(Arabrica)，羅伯斯(Robusta)阿卡拉比是範指高出豆在海拔1
