咖啡教学课堂：咖啡金杯法则理论知识要点讲解

今天我們要討論咖啡所謂的「金杯(GoldCup)理論」。有些人不喜歡金杯理論,因為這個名字好像暗示,只要符合這個標準,就是「超好喝的咖啡」。其實我很同意不是符合金杯理論的咖啡就好喝,但是要說我們可以完