重生的台湾咖啡，开始向国人介绍自己，每个乡镇都有自己的故事。其中最为人熟知的就是古坑咖啡。日据时期古坑地区种植咖啡面积约80公顷，民国七十年代时仅余张来恩的2公顷继续坚持。古坑乡乡长谢淑亚92年大胆决
最近似乎掀起了股咖啡潮，不管何处都有咖啡的踪影，在台湾“喝咖啡”这件事对我们来说是在家常便饭不过了，该怎么证明呢？并且讲求现泡和新鲜的咖啡机，如果你比较懒一点的话还有胶囊咖啡机
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网获得2023年南投县咖啡评鉴水洗组特等奖的馨晴咖啡黄美桃（左）接受颁奖。（国姓乡农会提供）2023年南投县咖啡评鉴于国姓乡百胜村咖啡庄园举行，由台湾咖啡专家韩怀宗所带领的
2023年年南投县咖啡评鉴于国姓乡百胜村咖啡庄园举行，由台湾咖啡专家韩怀宗所带领的评审团队进行生豆特性鉴定，筛选，再以统一标准烘焙后比照SCAA美国请品咖啡协会鉴定表进行官能鉴定，评鉴结果由国姓乡馨晴
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网南投县国姓乡的咖啡农苏春贤，今年初在咖啡达人韩怀宗的指导下，制做一批咖啡豆，送去美国参加评鉴，结果获得92分的佳绩，而他所使用的制作方式，就是2015年，世界杯咖啡师大赛
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网107年南投县咖啡评鉴竞赛今于国姓乡登场，计有42件来自全县各地的咖啡产品参赛，全程依美国精品咖啡协会（SCAA）的杯测标准严格筛选，将取水洗组12件及特殊处理组6件进入
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网产地：台湾产区：南投国姓庄园：百胜村庄园处理：蜜处理烘焙：浅度烘焙台湾正式开始系统性地栽植咖啡的历史，可追溯至日治时期，早期因栽培技术欠佳，发酵处理不够精
