咖啡杯评有六个步骤，描述咖啡的香气、香味、味道、气味、回味和醇度。1.香气(Fragrance):杯评的第一步是评价咖啡豆的香气。研磨10克的咖啡，放在3~5只样品杯子里，然后用力吸闻被刚刚粉碎的咖啡
意式咖啡磨粉刻度后保质期可以存放多少天刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制
参数：显示方式双排3-1/2位液晶显示，最大读数1999输入通道数量双通道输入测量范围-50℃~1350℃(-58℉~1999℉)测量分辨率-50℃~199.9℃：0.1℃;200℃~1350℃：1℃
在炎热的夏日，什么比热腾腾的热咖啡更好？一杯冰咖啡。但不是任何冰咖啡。清爽，清爽，美味的冰咖啡。虽然冷酿咖啡很棒，但另一种制作冰咖啡的方法要快得多。不要将地面浸入冷水中12个小时以上，而是通过倒在冰上
有很多作品构成了一杯完美的咖啡。一切都被覆盖-从咖啡豆的类型，温度和咖啡与水的比例。然而，有一件事没有经常讨论，就是一勺咖啡。你知道一勺咖啡多少钱？咖啡粉和水的比例怎么计算？关于适当数量的建议有很多建
要让你的烘焙迈向科学化的一个重要关键，除了把你自己的咖啡烘焙曲线做成记录以外，我认为另一个重要的设备，就是这个烘焙度检测仪。当然会有人提出质疑：「不是到后来都是要用杯测来检视的吗？那么为什么还要再过这
想知道如何用chemex冲泡咖啡？这里有6个简单的步骤，分解过程，使chemex酿造容易！chemex咖啡壶使用方法介绍。chemex当然是BeanBox的首选酿造方法。它酿造的是一杯清洁芳香的咖啡，
温度对于制作咖啡来说非常重要，咖啡香气的散发分为三个阶段，分别是室温下的干香、热水冲泡时的湿香和咖啡入口后的香气。除了室温下的干香，其余两个阶段都依靠的是热水所带来的温度，让咖啡释放出宜人的香气。水温
