目前市面上的温度计大致分为两种，一类是电子温度计，另一类是通过金属热胀冷缩的物理效应测量温度的机械温度计(在这里我们暂且叫它机械型的吧!)。
这两种温度计各有利弊：
电子温度计：
(更换恰当的探针后甚至可以测量摄氏500度以上)
机械温度计：
(由于金属膨胀的差异，有可能几只温度计测量同
一杯水的显示有误差)
·量程小(摄氏100度以下)
虽然这两种温度计各有自己的优缺点，但是对于制作咖啡而言(所需温度在80-90之间)，无论哪种都已经足够了，毕竟制作咖啡只是为了喝到那一抹香，并非精准的化学实验，温度计虽然必要，但却不用非常精准，在符合您预算和使用要求的前提下，选择经济实惠且耐用的是就是最佳的选择。
