云南保山红龙咖啡庄园酒店

云南咖啡庄园产区 云南精品咖啡 咖啡豆 咖啡烘焙 云南精品咖啡庄

　　许多人可能不知道，在中国云南，有能和蓝山媲美的咖啡;在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯~~　　从上个月开始，咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以前的云南咖啡供货商豆子品质不够稳定，而且有愈来愈差的趋势。所以，更换供应商成为当务之急。　　刚好业内专家级高手---中顺发出邀请，请我去他的咖啡庄园参观。真是雪中送炭，雨中送伞，大清早起来送咖啡呀。　　书归正传，2011年的第一天我赶到云南省保山市潞江镇，和中顺会合。又经过了一个多小时的颠簸，我们一行人来到潞江边上的一个小村子。村子里有一个树龄七百年的榕树，让我联想到

云南咖啡种植庄园，云南咖啡风味描述

　　云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间，大部分地区海拔1000-2000米，地形以山地、坡地为主。这里土地肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性——浓而不苦，香而不烈，略带果味。　　云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性—浓而不苦，香而不烈，略带果味。小粒咖啡品种很多，口味都有差异，有的酸度很淡很幽，绵延不绝并扩散到两腮，伴有清澈的均衡感。有的花香味混合了柑橘风味，

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　　许多人可能不知道，在中国云南，有能和蓝山媲美的咖啡;在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯~~　　从上个月开始，咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以前的云南咖啡供货商豆子品质不够稳定，而且有愈来愈差的趋势。所以，更换供应商成为当务之急。　　刚好业内专家级高手---中顺发出邀请，请我去他的咖啡庄园参观。真是雪中送炭，雨中送伞，大清早起来送咖啡呀。　　书归正传，2011年的第一天我赶到云南省保山市潞江镇，和中顺会合。又经过了一个多小时的颠簸，我们一行人来到潞江边上的一个小村子。村子里有一个树龄七百年的榕树，让我联想到

云南一目天精品咖啡庄园的云南咖啡豆怎么样

　　且不论所谓的外国专家的“高分杯测”真实性有多少，很多同行亲测云南豆的质量其实还可以的。云南咖啡还缺乏正确的发展方向，没有形成比较完善的产业化，脱离市场，农民只懂盲目种植导致了供过于求，大量咖啡生豆滞销，因而有去年大量农民的砍树减产事件。　　云南咖啡业想要发展起来，必须从提高咖啡种植管理水平抓起，其次是发展市场需求。　　不光是咖啡，从汽车到化妆品，从内衣到首饰，中国人做的精的品牌就没几个，受制于整个国情影响，所有东西都是从无到有，从粗放到精细。种咖啡也是云南农民伯伯的的一条出路，毕竟不能都种茶或者烟叶吧，更何况在云南的咖啡种植历史不长。说中国的咖啡行业非得到个怎么样的高度，期望有点高了。　　

云南咖啡产区保山潞江坝介绍 红酒日晒咖啡与黑蜜咖啡风味区别

云南咖啡种植的面积已超过80万亩，预计本期咖啡豆产量将超过5.5万吨。现在的云南咖啡是比较受欢迎的咖啡了。那你品尝过哪些云南咖啡呢？云南保山潞江坝的红酒日晒阿拉比咖啡与黑蜜处理阿拉比卡咖啡，你有品尝过吗？想不想知道这两款咖啡的风味有什么样的特点，一起来看一下吧！红酒日晒阿拉比咖啡咖啡品种：阿拉比卡咖啡豆咖啡产区：云南保山潞江坝咖啡等级：AA级海拔高度：1350m烘焙程度：中浅烘焙处理方法：日晒风味：柑橘香、成熟水果发酵风味和酸甜感、淡淡发酵酒香、可可韵带些许香料黑蜜处理阿拉比卡咖啡咖啡品种：阿拉比卡咖啡豆咖啡产区：云南保山潞江坝咖啡等级：AA级海拔高度：1350m烘焙程度：中浅烘焙处理方法：黑

云南咖啡豆测试：云南孔雀山庄黄金咖啡豆云南小粒咖啡怎么冲泡

大闽亚宙-云南孔雀山庄黄金咖啡豆高山A级豆网络上忽然有人加好友，说要请我免费试喝咖啡豆。想我爆某虽涉江湖未深，也未曾与人结怨，当然不用担心。所以就欣然答应测试。另一个吸引我之处是，对方说，这支豆子是来自中国云南。我还真是孤陋寡闻至极，从来未曾听过云南有咖啡豆。但想想台湾云林、阿里山都有咖啡豆了，中国之大，会有咖啡豆生产自然也不奇怪。标签贴纸标示：云南孔雀黄金咖啡豆，高山A级豆。满特别的咖啡豆名。询问店家，说这支咖啡豆来自于云南白虎山庄。这家店其他卖的产品也太特别？都是以即溶饮品为主。一打开袋子，可以闻到不算太浓的咖啡豆香。有点说不出来的味道，不像Bluemoon那种甜甜的香气，也不像中深烘那种

云南小粒咖啡花果山咖啡豆的研磨刻度庄园品种介绍

德宏：有“中国咖啡之乡”美称。截至2011年，全州共开发种植咖啡面积12.09万亩，占全国咖啡种植面积的30%。未来的3年，德宏州咖啡种植面积将达到20万亩。德宏州的咖啡种植海拔高度均在1000米以上，其中有3万亩种植在海拔1600米以上的山地上，加上德宏州种植咖啡主要使用有机肥和有机农药，所产咖啡品质较高，是世界难得的优质咖啡出产地之一。保山：保山种植咖啡始于上世纪50年代中期，首株咖啡苗是已故爱国华侨梁金山先生东南亚引进的。当地著名的潞江坝小粒咖啡，品质极优。早在上世纪50年代末期就在英国伦敦被评为一等品。近些年来，随着国际贸易的扩大，潞江坝的小粒咖啡更是闻名遐迩。欧美、阿拉伯国家，尤其是

云南咖啡风味口感庄园产区介绍云南小粒精品咖啡豆

小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡生长的独特环境，出产的小粒种咖啡品质优异。种植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。保山潞江坝气温平均为21.5℃，最高达40.4℃，终年基本无霜，是公认的最佳小粒咖啡产地。这里培育的小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈，颗粒小面匀称，醇香浓郁，且带有果味而驰名中外。国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后，将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类，为世界上最高品质的咖啡。品种编

云南小粒咖啡花果山咖啡风味描述研磨度口感庄园介绍

中国咖啡种植集中在云南省和海南省，云南产量较大，近年年产2.6万吨左右，占全国产量的90%。云南咖啡据说是七八十年前由法国人传过来的。主产品种是阿拉比卡Arabica，即所谓的小粒种咖啡，国内俗称云南小粒咖啡。云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好的条件，种植区以临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。云南自然条件与哥伦比亚十分相似，即低纬度、高海拔、昼夜温差大，出产的小粒咖啡经杯品质量分析，属醇香型，其质量口感类似于哥伦比亚咖啡。但是由于多种原因云南咖啡产业发展速度并不快，云南咖啡主要是以原料方式出口，06年出口量约1.5万吨。每年60%以上的原料被雀巢和麦氏收购，近年星巴克和安利等也加

云南普洱咖啡与云南保山咖啡哪种好喝_云南咖啡豆价格表2023

早期，云南咖啡品质未算稳定，咖啡豆多以低价卖给国际集团。近年，云南政府及咖啡农夫都积极投资改善种植及生产技术，希望打入国际精品咖啡市场。不说不知，香港也曾有人尝试种咖啡树。几年前，在金钟香港公园温室的咖啡树，曾结出果实，但没有制成咖啡，园方更指香港的气候及海拔，皆不是最适宜种咖啡的地方。有咖啡爱好者自己种咖啡豆，再加工烘焙，而综合部分种植者意见，香港种的咖啡豆味道坚果味较重，或像苦味朱古力。云南咖啡豆品牌推荐前街咖啡烘焙的云南咖啡豆水洗铁皮卡花果山在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅227克，价格仅有69元左右。按照每杯咖啡15克粉来计算，一包可制15杯咖啡，每

云南芒掌庄园咖啡介绍_云南小粒咖啡豆日晒处理冲煮示范

产地：云南产区：普洱·芒掌庄园品种：卡蒂姆海拔：1100——1600采摘：11——4月工艺：日晒我国云南小粒咖啡种植历史可追溯到十九世纪末，由法国人将阿拉比卡种传入试种，很长一段时间，云南小粒咖啡都是以原料供应的形式销售，因此并未在意种植以及后制工艺对风味提升的重要性，第三波咖啡浪潮的普及，也同时带动了云南精品咖啡的振兴。芒掌庄园为与普洱市孟连县娜允镇芒掌村芒掌庄园的咖啡林对于云南卡蒂姆，捧踩的都有，但对于我而言，一款豆子的好坏，无关潮流，无关出身，无关光环，只在于最后呈现在杯子里后，喝咖啡的人喜欢不喜欢。一款豆子，如果说口碑不够好，错不一定在品种，不够科学及精细的种植和后置处理也是需要反思的

云南爱伲庄园卡杜拉咖啡豆风味特点介绍-云南什么咖啡好喝

卡杜拉是阿拉比卡品种波旁(bourbon)的一个自然变种。（需备注一下：由于历史的原因，阿拉比卡品种在云南常被称为小粒咖啡种，铁皮卡和波旁是阿拉比卡的两大原生种，是所有咖啡树的原型。）卡杜拉于1937年在巴西圣保罗州首次发现，产量大，品质高，抗叶锈病，树株较矮，方便采摘，但是种植成本也较高，和原生种波旁一样，有两年产能的起伏周期问题。虽然发现于巴西，但是卡杜拉却不适合在巴西生长，所以在巴西并没有大规模栽种，而是在中南美地区广为盛行，例如哥伦比亚、哥斯达黎加、尼加拉瓜都大面积的栽种卡杜拉。七十年代，豆价大涨，农民纷纷改种卡杜拉以提高产量，在巴西和哥伦比亚当局大力推广下，成果丰硕。农民接纳卡杜拉，

阿里山玛翡咖啡翡翠庄园咖啡

阿里山玛翡咖啡，最好喝的速溶咖啡。属于速溶咖啡中的精品咖啡，产于台湾省嘉义县阿里山。坚持以手工严选手采、引山泉水发酵，经完全日晒之高山咖啡豆制成。阿里山玛翡台湾咖啡豆严选种植于海拔800公尺至1300公尺之阿里山山区咖啡豆，属于阿拉比卡豆种。玛翡（Mafeel）是取自阿里山高山族邹族的语言，是“很好吃、很好喝”的意思。玛翡（Mafeel）咖啡在亚洲排名第一，世界排名第八。

蓝山咖啡庄园：柯纳斯黛尔庄园（CLYDESDALE）

在经历了台风打击后的3年的恢复期，牙买加的蓝山1号咖啡豆的产量逐年上升。2007年8月为止，牙买加“咖啡贸易有限公司”的柯纳斯黛尔蓝山1号的出口量为牙买加的首位，作为它的代理商和合作者，珈露梦总公司日本ATAKA通商也成为2007年度全日本蓝山1号咖啡生豆进口量最多的公司。柯纳斯黛尔农园存在于1801年～1842年。1842年以后，有关这个农园的资料无从考查，柯纳斯黛尔农园从历史上消失了。使这个古老的品牌复活的是经营咖啡的夏浦家的咖啡贸易公司。父亲——佛罗伦斯.夏浦，长子——理查得.夏浦，次子——杰森.夏浦。他们从邻近柯纳斯黛尔农园的农家购入新鲜的咖啡果，在咖啡贸易有限公司经营的B.M.C.P

台湾咖啡产区 阿里山热带舞曲庄园/南投国姓百胜村庄园咖啡特点

台湾有名的咖啡产区就是阿里山与南投，那你知道这两个产区的咖啡有什么样的特点吗？想不想了解一下呢？一起来看一下吧！阿里山热带舞曲庄园咖啡（限量）产地：台湾产区：嘉义阿里山庄园：热带舞曲处理：水洗式烘焙：浅度烘焙南投国姓百胜村庄园咖啡产地：台湾产区：南投国姓庄园：百胜村庄园处理：蜜处理烘焙：浅度烘焙

云南咖啡豆庄园产区介绍铁皮卡精品咖啡豆介绍

除了阿拉比卡原产地埃塞俄比亚外，目前中南美、印度和东非培育或发现的突变种或混血品种，均以帝比卡和波本为主体，基因庞杂度远不如埃塞俄比亚，这是埃塞俄比亚以外地区的阿拉比卡体质较弱、抗病力差的主因。另外，波本与帝比卡最大的共同点是务必有遮荫树“护驾”，协助阻挡艳阳。此两古老品种如无遮荫树，将不利生长与风味发展。

云南小粒保山佐园莓岚香咖啡好喝吗_佐园莓岚香咖啡什么口感

如果你还以为云南小粒咖啡只是云淡风情，你一定不能错过。

云南铁皮卡咖啡风味口感庄园产区介绍云南咖啡豆种植环境介绍

咖啡品质决定于所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。它的优秀生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜，因此北纬15。至北回归线之间是咖啡的理想生长地带云南的种植基地地处北纬23℃，东经99℃，基地海拔低1230米，高1540米，高差310米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南咖啡品味的特殊口味——浓而不苦，香而不烈，略带果味，品质与哥伦比亚小粒咖啡相近。咖啡鲜果一般在每年11月至次年2月份采摘，采用水洗湿方式加工。咖啡加工均采用先进的进口设备。云南咖啡目前产品30%供应国内市场，70%销往国外。云南咖啡的特点：云南咖

牙买加蓝山咖啡庄园R.S.W 联合庄园介绍 蓝山咖啡豆好不好喝？

蓝山R.S.W联合庄园蓝山山脉位于牙买加岛东部，环绕著加勒比海，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故称为‘蓝山’。蓝山

全国品质较好的云南小粒咖啡介绍云南保山潞江特产保山小粒咖啡

云南省保山潞江坝是云南省乃至全国独具特色的干热河谷气候，非常适宜阿拉毕卡（小粒咖啡）的生长。隆阳区潞江坝，地处高黎贡山东麓，怒江两岸，位于东径98°44′—99°05′，北纬24°46′—25°33′，海拔640米—3510米，小粒咖啡种植区域大部分在海拔800—1200米地区，少部分已种植在1400米左右地区。原料种植基地属亚热带季风气候类型，年均温21.3℃，年日照时数2334.5小时，年降雨量721.51-100毫米，大于或等于10℃的活动积温7800℃，全年基本无霜。潞江种植区，种植历史悠久，栽培经验丰富，已有50多年种植历史，其亩产在150—200公斤左右。是世界著名的优质小粒咖啡最