鹹咖啡拍照姿势

咖啡常识 拿咖啡杯的正确姿势

　　正如茶有茶艺一般，喝咖啡也有其独特的礼仪，而如何正确的拿咖啡杯正是我们最容易忽略的细节。　　比较传统的意大利咖啡杯一般杯把的设计都比较特殊，不同于我们常见的其他杯具，传统咖啡杯的杯把一般中间的孔很小，甚至是没有孔的，如此设计的原因就在于咖啡杯正确的拿法应该是用大拇指和食指捏着咖啡杯把，而不是如同我们喝茶一般的把手指穿过杯把。　　当然我们在星巴克大可不必如此，否则只用两根手指就要捏起沉重的马克杯会让你异常的吃力。　　正确的姿势　　错误的拿杯把方式

咖啡拉花手臂姿势-零开始学做拉花咖啡

咖啡拉花手臂姿势-零开始学做拉花咖啡　1、奶泡一定要细腻而绵密，同时一定要将奶泡和牛奶充分混合，不能让它们分层，否则奶泡和牛奶倒入咖啡杯中的时候会出现牛奶和咖啡混合，而上面是一堆奶泡的情况。　　2、开始倒入牛奶时，我们应该将拉花缸提高，让牛奶的流速呈细长而缓慢的方式注入，这样做的目的是为了压住白色泡沫，不让其上翻，才能使牛奶和咖啡充分融合。　　3、当我们注入牛奶到达咖啡杯一半的高度时，应将拉花缸的高度降下，同时注入牛奶的方式发生改变，这时的牛奶流速是快而粗的，这样的目的是为了是白色奶泡上翻，方便我们拉花。　　4、当看到白色奶泡浮出时，左右摇晃，杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。　　5

世界咖啡文化 奇特的意大利人喝咖啡姿势

　　意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。　　原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。因此他们选择了站着喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提神醒脑，就算站会儿也不觉得很累。站着喝咖啡还有个好处就是快喝快走，好给别人腾地。意大利人常点的咖啡叫“ESPRESSO”，意即“快”，泡一杯只需10秒。　　其实这种风俗不过60年历史：制作“快”咖啡的机器，是1946年意大利人阿奇加夏发明的。“快”咖啡一定要用小玻璃杯，浅浅斟上小半杯，初尝者一天只能喝两杯，否则心脏吃不消。　　还要提醒大家，正宗意大利咖啡是不加奶的，加奶咖啡

意大利人喝咖啡的奇特姿势

　　原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。因此他们选择了站着喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提神醒脑，就算站会儿也不觉得很累。站着喝咖啡还有个好处就是快喝快走，好给别人腾地。意大利人常点的咖啡叫“ESPRESSO”，意即“快”，泡一杯只需10秒。　　其实这种风俗不过60年历史：制作“快”咖啡的机器，是1946年意大利人阿奇加夏发明的。“快”咖啡一定要用小玻璃杯，浅浅斟上小半杯，初尝者一天只能喝两杯，否则心脏吃不消。　　还要提醒大家，正宗意大利咖啡是不加奶的，加奶咖啡只有兼卖早餐的铺子里有售，这些铺子都有座位，但意大利人多认为，它们其实算不上真正的咖啡馆。

品味咖啡的健康姿势是什么样的？

　　咖啡会刺激胃酸分泌，促进肠胃蠕动，影响肠胃的消化功能，如果本身肠胃就不好，就可能引起拉肚子。　　那么喝咖啡的正确姿势是怎样的呢?　　第一，尽量不要空腹时饮用咖啡，尤其是患有肠胃疾病的朋友。　　第二，患有高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的患者也不宜长期或者大量饮用咖啡，因为其中的咖啡因可能导致血压上升，心率加速等危险后果。　　第三，孕妇和幼儿忌服咖啡。孕妇如果长期大量饮用咖啡，导致畸形儿或流产的可能性就会增大。咖啡因也会兴奋幼儿的神经中枢，干扰记忆，有可能会造成多动症。　　若以你是一名身体健康的成年人，也不能喝过量的咖啡。对身体健康的一般成年人(不包括孕妇和哺乳期女性)有以下几点建议。　　第一

国内咖啡馆现状：漫谈独立咖啡馆转型的5种姿势

　　凛冬将至，不少独立咖啡馆已经开始喊冷：　　在广州，70%的咖啡馆处于亏损状态;在中国咖啡馆密度最大的厦门，2000家咖啡馆中盈利的不足三成;杭州则呈“三四三”模式：三成盈利，四成持平，三成亏损……　　盈利的，大都是靠走量就能赚得钵满盆满的连锁巨头，独立咖啡馆并不多。　　房租上涨，用工成本增加，咖啡馆扎堆经营、同质化严重，经济形势走弱——以传统独立咖啡馆的业态，要在这个时代生存下去开始变得艰难。　　咖sir天跟大家聊聊独立咖啡馆转型的几种姿势。　　姿势1：咖啡+培训　　条件：行业经验丰富、品牌有一定知名度　　开咖啡馆是一门生意，培训开咖啡馆的人，也能成为一门生意。最后淘金的发财了没有谁也不好

喝咖啡要把咖啡杯端起来 从你端咖啡杯的姿势来测试你的性格

　　A、拇指及食指夹着杯耳，其它指头弯曲靠在杯上;　　B、拇指及食指夹着杯耳，其余指头张开;　　C、小拇指翘起，其余四指自然握杯;　　D、小拇指托杯底，其余手指自然握杯。　　答案：　　A、可以相信，以此种方式拿杯子的你是个理智的人。每件事对你来说都像计算机中的信息，胸有成竹而又不慌不忙地去完成，而且总是处理得足够完美。在爱情的追逐中你颇有一副自命不凡、心中有数的风采。成功而稳重练达的你，将无疑是许多异性渴慕的对象，但只有其中最出色的人，才会使你心跳。　　B、性格开朗、大方的你，有种玩世不恭的乐观，对人对事都是半真半假，幽默感倒是挺让人喜欢的。所以呢，你人缘不错，但知心朋友却很少。在爱情这回事上

周董不喝奶茶喝咖啡！拿咖啡撩发像陈赫？这走路姿势.....

杰伦在马来西亚新山吃点心网友说，撩头发那一瞬间真的像陈赫~~像陈赫？这视频我就看了10次边撩发边走进咖啡馆拿到咖啡后，走路姿势瞬间收敛！网友说，感觉，周董又变胖了~~~我就想问，满满的一杯（咖啡）不会撒出来吗？　大家都知道，周太太昆凌在台湾西门町开了一家咖啡店，叫麻吉，以昆凌爱犬Machi的可爱形象为主打的宠物友善餐厅　　周太太昆凌开的时尚与美食结合的咖啡馆。整个馆里都是爱犬麻吉的可爱模样，甜点、咖啡拉花都变得萌值破表，还有同主题的潮服可买，人均消NT400元。　　店长Lucas表示，周董常抽空到店里，平常最爱吃“明太子鲜虾义大利面”及“青草蒜香鸡肉义大利面”，每次亲友光顾，他都会抢先帮大家先

把3亿人从咖啡馆拉回家中的咖啡壶，长成啥样？| 姿势

一只小小的咖啡壶，凭什么能打破吉尼斯世界纪录，甚至彻底革新了意大利乃至全世界的休闲态度？今年2月11日，意大利咖啡业大亨雷纳托·比乐蒂（Renato Bialetti）先生离开人世。为了纪念他，他的子女将他的骨灰放在一个放大版的比乐蒂摩卡壶中。正是他，让比乐蒂的铝制摩卡壶远销世界各地，成为意大利的标志。1930年代的意大利，公共咖啡馆几乎垄断了咖啡从生产到销售的各个环节，也孕育了许多对欧洲影响颇深的政治和思想运动。受到这种潮流的鼓舞，制造商也在不断尝试新技术，创造出更实用的咖啡机。但是，与这些咖啡机相比，当时的家用咖啡设备依然缓慢而笨拙，这给了发明家一个绝好的机会。1922年的浓缩咖啡机广告，

小杯把大涵养 拿咖啡杯的正确姿势

　　正如茶有茶艺一般，喝咖啡也有其独特的礼仪，而如何正确的拿咖啡杯正是我们最容易忽略的细节。　　比较传统的意大利咖啡杯一般杯把的设计都比较特殊，不同于我们常见的其他杯具，传统咖啡杯的杯把一般中间的孔很小，甚至是没有孔的，如此设计的原因就在于咖啡杯正确的拿法应该是用大拇指和食指捏着咖啡杯把，而不是如同我们喝茶一般的把手指穿过杯把。　　当然我们在星巴克大可不必如此，否则只用两根手指就要捏起沉重的马克杯会让你异常的吃力。　　正确的姿势　　错误的拿杯把方式

姿势学起来！手冲咖啡的五大手法盘点

　　刚接触手冲咖啡的小伙伴或许一开始有些迷茫，看似简单的冲泡实际上非常有讲究。想要冲出一杯风味十足的咖啡，以下五大手法看看有没有合适你的？手冲咖啡常用的五种姿势：　　火山冲　　火山冲大多使用法兰绒和V60，因为中间粉层很厚，所以它主要在中间以1元钱硬币大小的位置注水。火山冲前半段的要点是在不破坏粉层的前提下，充分萃取。而后半段是均匀注水，为了防止中间的过度萃取，起到一个稀释的作用。　　优点：咖啡口感香醇，有着醇厚结实的body，回甘明显。　　松屋法　　优点：即时经过一段时间，咖啡的风味也不会有很大的变化。　　缺点：也有朋友说因为萃取时间太长，风味会挥发掉不少。所以导致咖啡风味没有很大的变化，你

【咖啡馆摄影】如何拍出不露脸的的ins风咖啡照？

喜欢喝咖啡？喜欢拍照？去网红店想要打卡，可是没有合适的post要怎样拍？　　你在懊恼着咖啡照要怎样拍才好看？想把好看的咖啡照放上朋友圈让人狂赞一翻，可是毫无头绪？　　那小编告诉你，不露脸的flatlay咖啡照才是王道！小编为你们揭开所谓不露脸的咖啡照怎么拍才好吧！　　咖啡照不一定要坐着。如果你想站着手捧着拉花咖啡来一张，当然没问题啊。秀出你好看的OOTD吧——　　坐的时候双脚合起来。不管穿休闲装、出街装还是formal装，这种不露脸的FLATLAY咖啡照都很适合。　　有时候，女生也喜欢翘翘脚或是翘起“二郎腿”。女生这样翘起“二郎腿”，露出漂亮的高跟，很酷对吧？很多网络红人都这样拍过。　　与其单

史上最全的各种咖啡英文名，太涨姿势了，教你看懂咖啡馆里的菜单

　　咖啡馆菜单中英对照　　饮品Beverage　　来源：搜狐

“咖啡＋”是咖啡行业的发展趋势

不少奢侈品业也将餐馆、咖啡等开进门市，像是Dior在南韩首尔有甜品店；而GUCCI在米兰、东京，以及上海的旗舰店内都有咖啡馆；国产女装品牌上海拉夏贝尔，也宣布入股咖啡馆营运商TNPI，以375万美元获得该公司20.75%股份，拥有意大利连锁咖啡馆Segafredo Cafe的大陆特许经营权索尼想在大陆推出高档耳机，方法就是将产品入驻到咖啡馆里，像是上海大学路上的EarSight“咖啡耳机店”，店内合作品牌还包括其他30多个品牌，索尼今年将其合作咖啡馆的数量增加2倍事实上，很多国际品牌也都在打咖啡的主意，比如奔驰就在北京三里屯开了一家有咖啡馆的城市体验店Mercedes me，不是让客人喝杯咖啡

开咖啡店的优势劣势 如何开一家咖啡馆？开咖啡馆需要考虑哪些

导读“简洁明了的创意，热爱咖啡的态度，过硬的咖啡水准，#01立项所谓万事开头难，第一步便显得非常关键。前期做好策划、规划，能为第二阶段的安排缩短时间。·选商圈对很多创业者来说，开一家新店要做的前期工作有太多了。我们不妨优先考虑选址内的有效客流量是否充足，和客户的捕捉率是否够高。同行数据：相同品类或相似品类的门店。·选定位确定你的店是做什么的极其重要。具体点就是，你需要做什么规模、哪种类型的咖啡馆。是社区店、写字楼店，还是专业性极强的店。#02选址调研、寻店、谈判签约有了定位后，你就能根据周边的市场人群去做调研。关于交通便利性这个问题，从某方面来看，会直接跟门店的营业额挂钩。怎么说？假设选址靠近

手冲咖啡市场发展现状及走势分析 手冲咖啡 咖啡豆 咖啡壶 咖啡市

　　手持咖啡手冲壶，细细的水流顺着壶嘴慢慢淌下，一圈又一圈地打湿咖啡豆，白泡从咖啡间冒出来，数秒之后又沉浮下去。咖啡的香味散落在空气中的每一个角落。近来，手冲咖啡越来越hit。手冲咖啡的风味魅力与放松的冲调过程令爱好者们深深着迷。　　现象　　手冲咖啡市场　　增长15%　　近一两年，手冲咖啡爱好者如雨后春笋般。越来越多爱咖啡之人家中自备全套工具，随时随地冲一杯新鲜咖啡。有的爱好者旅游时从世界各地买来手冲咖啡工具。　　咖啡师木子告诉广州日报记者，2014年是手冲咖啡的爆发年，2012年市面上做精品咖啡的馆子还屈指可数，到2013年有所增长，去年达到高速发展期。随之在市场上大量出现还有挂耳咖啡——手

咖啡的发展 世界咖啡市场的趋势

　　每年咖啡原豆的交易额是世界上第二大交易额。全球有七十多个国家生产咖啡，年产量达一百万袋，咖啡业的发展为全世界一亿人口提供了就业机会。国际咖啡市场正处于成熟阶段。国际咖啡组织出口成员国的咖啡产量占全球总产量97%以上。而在年零售额超过700亿美元的世界咖啡消费市场上，国际咖啡组织成员国的咖啡消费量占65%。除了传统的高产量地区巴西、哥伦比亚以外，近几年，越南也正逐渐成为咖啡产量大国。相信未来的咖啡市场将呈现出一派繁荣。　　其中，哥伦比亚为世界第二大生产国，生产量占世界总产量的12%，其咖啡豆品质优良。咖啡树栽植于高地，小面积耕作。小心仔细的采收，且经水洗式的加工处理，所生产的咖啡质美、香味丰

什么是手冲咖啡？认识手冲咖啡，手冲咖啡优势，手冲咖啡特点

手冲咖啡到底具备那些优势？又有那些途径可以提升手冲咖啡的品鉴体验？优势一：干净虽然法压壶也很好，较能贴近咖啡本质的味道，但如果作为出品，店家还是会担心过滤“不够干净”：因为法压壶的过滤网是金属网，由于孔径和做工问题，没有办法非常有效拦截咖啡的细粉，这导致出品会有很多“细粉沉淀”。客人不能理解为什么这杯咖啡喝到底后会有这么多残渣？所以法压壶这个神器一度被闲置了，如果只是在家使用，我觉得法压壶是非常不错的咖啡器具。优势二：无异味很多人觉得聪明杯非常稳定，放一张滤纸，冲水，到时间过滤就行。但聪明杯最大的缺点在于，它的过滤阀门都是塑胶的，如果维护不得当，出来的咖啡味会有一股非常重的“油耗味”。以前的聪

多姿咖啡杯 喝出别样味道来

　　咖啡杯的材质有很多，最常见的就是瓷杯，它也是最能诠释出咖啡的独特香醇。　　喝咖啡，除了喝它的香浓，品味它的意蕴之外，一只精致的咖啡杯也是这醇厚中必不可少的。喝咖啡，不像喝啤酒、雪碧可乐，大杯痛饮;咖啡的香，咖啡的情，是需要你执起咖啡杯，细细地、慢慢地，让味蕾去感受。　　咖啡杯的种类和款式多种多样，可以根据个人的喜爱和咖啡种类进行选择。如果是喝浓烈的意式咖啡时，一只容量100毫升以下的小咖啡杯就是最好的伴侣，淡淡地饮一口，徘徊在齿间的香醇融合在那暖暖的温度里，心房一阵温暖。而加了牛奶泡沫的卡布奇诺，就得搭上容量大、杯口阔的咖啡杯，美丽的泡沫，如同跳跃的音符，让你拥有一整天的雀跃心情。　　如何

咖啡豆交易 LIFFE3月份咖啡期货走势受挫

　　洲际交易所(ICE)原糖期货周五跌至两周半低位，因投资者进一步预期过多的库存不是原先所想的很快被消化，阿拉比卡咖啡期货今日上涨，但连续第五个月下跌。　　可可由跌转升，因跌至一年低位后有技术性买入。　　3月原糖期货收跌0.06美分，或0.4%，报每磅14.79美分，盘中跌至14.67美分低位。　　巴西雷亚尔大幅下滑向原糖价格施压，预料以美元计价的巴西糖卖盘将增加。　　“市场传闻印度出口、巴西预期产量巨大和供应过剩的情况加剧，均为糖市带来压力，”Agrilion的JamesLiddiard说。　　市场广泛预计印度将实施原糖出口补贴。印度是全球第二大甘蔗种植国。　　伦敦国际金融期货交易所3月白糖