内科朴院长藏咖啡

质朴的木质咖啡厅-IT café

北京咖啡馆单品咖啡蛋糕 home-made味道的质朴

目前的手冲咖啡的咖啡豆，有肯尼亚耶加雪啡、埃塞俄比亚孔卡、危地马拉安提瓜等等，价格在40-150元间，新推出的牛油果奶昔（45元）也是浑厚口感上的惊艳。所搭配的甜品，不论是广受喜爱的苹果小挞还是杂莓派，虽然没有法式甜品的精致样式，却都是动物性奶油用料下，带着home-made味道的质朴。主理人认为，作为一个咖啡馆，有好喝的咖啡是基本条件，并不值得炫耀，而作为一个空间的整体饱满感才是需要追求的。因此C5并没有破坏原有纯白小院的错落感，玻璃屋顶上任由天光洒下来，门前是落叶，身后是一汪小小水塘，与自然衔接得恰如其分。而现在，从花艺沙龙到中国传统手工艺沙龙的活动，也让这里一韵到底。

西藏首次试种咖啡 一杯“藏字号”咖啡

　　继云南、福建等地后，西藏要开始尝试种植咖啡了。　　4月底首次试种，到目前为止据说因为得天独厚的自然条件，长势良好。　　这次尝试，会让本土咖啡离世界更近一些么？　　西藏首次试种咖啡，长势良好　　此次试种开始于4月底，位于察隅县下察隅镇沙玛村，系引进云南小粒咖啡种。据了解，这是西藏首次正式引种试种咖啡。　　参与试种的农户将由自治区农牧科学院以及海南省、云南省等地咖啡种植专家全程指导。　　啡姐在相关报道中看到，此次试种量较小，仅有500克，面积也仅为7平方米。目前已经完成育苗，情况良好。　　西藏东南部一直是亚热带水果种植的宝地，此前，香蕉、柠檬、甘蔗、蜜柚等农作物都有着不俗的出品。　　此次试种的

喝咖啡健康守则 咖啡因会延长咖啡因在体内谢的时间

　　咖啡因会延长咖啡因在体内谢的时间。一般正常的成年人咖啡因的代谢需要2小时，可是肝病患者或是肝功能不全者，咖啡因的代谢可能需4-5小时，因此肝病患者在喝咖啡时就要一定要当心，最好不要在傍晚以后喝，以免因代谢时间长而影响睡眠，而且一天最好不超1杯。　　消化系统疾病患者　　相信经常在胃痛胃病的人都有个经验，就是医生一定会嘱咐，刺激性食物不要吃，包括：酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸饮料。　　咖啡之所以名列其中，就是因其中的单宁酸会刺激胃酸分泌，如果是消化疾病急性期的患者一定要避免。恢复健康之后，如果偶尔饮用咖啡，也最好是在饭后用，避免空腹喝咖啡。　　孕妇　　很多女性从怀孕后就开始，对所有吃进去的食物会特

和咖啡来个约会 国内首家不打烊咖啡学院开业

由香港贸易发展局、步步高集团、潇湘晨报、当当联合主办，壹正企划、梅溪书院、设计长沙联合承办，猫舍More+特别支持的“再造关系——湖南-香港青年设计师论坛暨梅溪书院开幕酒会”也于梅溪书院内举行。对广大读者来说，梅溪书院最显著的特点除了风格鲜明的内部装修，就是在这里购书既可以零距离感受读书的乐趣，还能享受和网购相同的价格。从此线上线下优惠同步不是梦。你买的书还在快递的路上吗？我买的书已经正在看啦，价格跟你买的一样哦。

夏威夷科纳咖啡kona可那咖啡科纳咖啡可那咖啡可纳咖啡风味介绍

　　夏威夷咖啡　　夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，并带有肉桂香料的味道，酸度也较均衡适度。夏威夷咖啡是美国50个州中所出产的唯一顶级品种，美国本土自然是其最大的市场。　　特点　　夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人，一样余味悠长。　　蜚声世界的“夏威夷科纳”是香醇而酸的上等咖啡豆。　　生存环境　　科纳咖啡，种植在夏威夷西南岸、毛那罗阿火山上的斜坡上。就风味来说，科纳咖啡豆比较接

夏威夷科纳咖啡介绍 精品咖啡 科纳咖啡品质 科纳精品咖啡的独特

　　夏威夷科纳咖啡是美国50个州中所出产的唯一顶级品种，美国本土自然是其最大的市场。　　气候条件：科纳咖啡的优良品质得益于适宜的地理位置和气候。咖啡树生长在火山山坡上，地理位置保证了咖啡生长所需要的海拔高度;深色的火山灰土壤为咖啡的生长提供了所需的矿物质;气候条件十分适宜，早上的太阳光温柔地穿过充满水汽的空气，到了下午，山地就会变得更加潮湿而多雾，空中涌动的白云更是咖啡树天然的遮阳伞，而晚上又会变得晴朗而凉爽，但绝无霜降。适宜的自然条件使科纳咖啡的平均产量非常高，可以达到每公顷2240千克，而在拉丁美洲，咖啡每公顷的产量只有600千克～900千克。

咖啡树生长 咖啡树、咖啡花、咖啡果知识篇

夏威夷科纳咖啡与蓝山咖啡的区别_夏威夷kona咖啡种植生长环境

如果蓝山咖啡是咖啡迷心目中的“影帝”，夏威夷科纳咖啡无疑就是咖啡界的一代“影后”奥黛丽．赫本了！之所以这么说，是因为夏威夷的科纳咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮，被誉为“世界上最美的咖啡豆”。科纳咖啡的优良品质得益于适宜的地理位置和气候。种植在夏威夷西南岸毛那罗阿火山的斜坡上，咖啡豆比较接近中美洲加勒比海地区的咖啡特色，再加上生长在火山之上，同时有高密度的人工培育农艺，因此每粒豆子可说是娇生惯养的“大家闺秀”，就像从夏威夷阳光微风中走来的女郎，清新自然。科纳咖啡有著极其浓郁的芳香和坚果香味，配有葡萄酒和水果的混合酸味，口感顺滑，唇齿留香，新鲜的科纳咖啡真是香得不得了！如果

咖啡成长知识 咖啡的生长习性

　　咖啡是一种饮料，给大众印象是黑色、有苦味、喝了睡不着，有兴奋感觉的一种饮料。我们在咖啡厅中所见的咖啡豆颜色是茶褐色，属于烘焙过的咖啡豆，而咖啡液的颜色是琥珀色。咖啡是从咖啡豆而来，而咖啡豆又是从树上的果实采收加工而来。　　咖啡的生长习性：　　咖啡树是属于阿卡那科常绿科，是热带性植物，不而寒，大多种植在标高为300-400公尺的地区，也有在标高为2000-2500公尺的高地栽培，但种植在海拔1500公尺以上的山坡者品质较好。咖啡树最适合生长在平均温度为20摄氏度左右，年降水量为1500-2000公厘，土壤透水性强，日照适宜的环境里。咖啡性惧霜降及寒冬，绝对不能种在降霜的高地。一般野生的咖啡树

咖啡科普知识 咖啡因Caffeine

　　作为一种自然杀虫剂，在超过60种植物的果实、叶片和种子中能够发现咖啡因，它能使以这些植物为食的昆虫麻痹因而达到杀虫的效果。　　纯咖啡因是白色的、强烈苦味的粉状物，是从茶叶、咖啡果中提取出来的一种生物碱，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。但是它也有成瘾性，一旦停用会出

科纳咖啡

产于夏威夷科纳地区，是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。味道香浓、甘醇，且带有一种葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，风味极特殊。上选的科纳咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感，以及一股独特的香醇风味。由于产量日趋减少，价格直追蓝山咖啡，夏威夷科纳海岸的狭长地带生产世界上最好的咖啡，而且产量也名列前茅，科纳不到2600英亩的咖啡地上每年出产200万磅咖啡豆。科纳咖啡香气扑鼻，口感独特，并且具有突出的地区特色，在国际竞争中脱颖而出。喜欢科纳咖啡的人可以在科纳咖啡一条街上亲自调制科纳咖啡。现在市面上大多数自称为“科纳”的咖啡只含有不到5%的真正夏威夷科纳咖啡。在美国还可找到另外一种不错的夏威夷咖啡——夏

咖啡知识 咖啡是茜草科常绿灌木 历史故事生长地区成长品种

　　世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印度尼西亚及中南美洲。也门是世界上第一个把咖啡作为农作物进行大规模生产的国度。今天的也门摩卡咖啡的种植和处理方法与数百年前的种植和处理方法基本上相同。在大多数也门的咖啡种植农场中，咖啡农依然抵制使用化学肥料等人工化学制品。咖啡农们栽种杨树来给咖啡提供生长所需的]阴凉。咖啡树种植在陡峭的梯田上，以便能够最大限度地利用较少的降雨量和有限的土地资源。也门摩卡豆至今仍然用一种稻草编织成的袋子来装运，而不同于其它地方用的是化学编织袋。　　也门栽培咖啡栽培历史已有2000多年。据统计全世界有76个国家栽培咖啡。我国咖啡最早是于1884年引种于台湾的，1908年华侨自

精品咖啡基础常识 咖啡科普之“白咖啡”

咖啡书籍推荐：咖啡科普读物《以科學解讀咖啡的祕密》

身边的朋友喝咖啡的少，而我是每天喝一到两杯才会有安全感的人，于是他们去东南亚旅游，总不忘给我带包咖啡豆、咖啡粉，还有一次甚至是一个滴滤杯。去年12月，一个甜美的小姑娘从香港回来后，送给了我一本在诚品书店买的书，墨绿色纸袋包着，就是这本《以科学解读咖啡的秘密》。是台版书，纸上摸上去细腻光滑，感觉真好。不过是繁体字，竖版，我不是很习惯，略翻了翻便放下了。图爸捡起了这本书，身为理科生的他连连称赞好看，更重要的是，一向不怎么看书（看书很费劲）的他，很快就看完了，看完了还向他的朋友推荐。于是我把它作为2016年的第一本书，仔仔细细读了起来，一读就是两个多月。作者石胁智广是东京大学的工学博士，他写这本书的

喝出健康咖啡 科学喝咖啡

　　虽说咖啡有益健康，但并不是所有的咖啡都是健康的。饮食界大都如此，自然界被人类所利用的种种食材其本身大多是健康的，但是不当的加工保管方式在很大程度上也影响了其健康度，比如罐头类食品、油炸食品、膨化食品。咖啡亦如此。　　那么，什么样的咖啡才是健康的呢?怎样健康地饮用咖啡呢?这里我们就市场上常见的咖啡产品对比说明一一揭开咖啡与健康的迷思。　　首先，速溶咖啡不是咖啡，请喝新鲜烘焙的原豆咖啡。速溶咖啡对人体百害而无一利。如果硬要给速溶咖啡找出个优点的话，那唯一的优点就是“方便”——比方便面咖啡还方便，一冲即喝，但是千万不要为了方便丢了健康啊!　　我们所饮用的咖啡是由咖啡树上结出的果实里的种子(专业称

精品咖啡豆产地 科纳咖啡

　　夏威夷产的科纳咖啡豆是世界上外表最美丽的咖啡豆，它异常饱满，而且光泽鲜亮，豆形平均整齐，具有强烈的酸味和甜味，口感湿顺、华润。因为生长在火山之上，夏威夷独特的火山气候铸就了科纳咖啡独特的香气，同时有高密度的人工培育农艺，因此每粒豆子都可说是丰腴并有婴孩般娇艳的肤质。

咖啡百科 解析什么是咖啡

　　咖啡植物属性：　　咖啡树是属茜草科常绿小乔木，原产于埃塞俄比亚。　　日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。　　咖啡是由咖啡豆磨制成粉、用热水冲泡而成的饮品。其味苦，却有一种特殊的香气，是西方人的主要饮料之一。它原产于非洲热带地区，如今在中国云南、广东等省亦有栽培，其种子称“咖啡豆”，炒熟研粉可作饮料，即咖啡(下图为咖啡果结构)

咖啡百科 在家怎么煮咖啡

　　怎么样在家里“煮”很好喝的咖啡　　首先我们要介绍什么叫“煮”咖啡。煮-把东西放在水里，用火把水烧开。但煮煮咖啡的“煮”是要用92-96度的水将咖啡中的味道“洗”出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去“煮”的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水中的温度已达到96度以上)，96度以上的温度可以把咖啡中的油质破坏，口感又辛又涩。　　在家也可“煮”咖啡　　在家里制做咖啡要注意几个观点：　　1。咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细　　2。要用92-96度的水。　　3。不同的制作方法需要不同的

咖啡行业新闻 国内咖啡 咖啡资讯 中国咖啡网

　　世界各国和地区的咖啡馆竞相在沪争妍　　台资咖啡企业从上世纪90年代进入上海市场后，主要以经营简单餐饮为主，提倡以餐点带动咖啡消费。台资咖啡企业有“上岛”、“名典”、“两岸”、“迪雅”等10多个咖啡馆品牌，外资则以美国“星巴克”品牌抢占上海市场，目前是世界最大的咖啡连锁品牌，主要以经营意式咖啡为主。　　与此同时，美国的耶士、皇室及艾乐?比卡和意大利的诺卡及布里斯卡等公司分别抢滩上海市场。新加坡、澳大利亚、印度尼西亚企业主要抢占咖啡原料加工市场；韩国、荷兰、美国、意大利、比利时的部分企业主要推广咖啡机产品；日本企业通过提倡日式全服，引导咖啡馆的发展，比较成功的是“真锅咖啡馆”。　　目前中国咖啡