美怡甜咖啡

椰香咖啡 这是一道美味咖啡甜品

　　这是一道美味咖啡甜品　　配料　　特浓意式浓缩咖啡　　脱脂牛奶　　椰子味的咖啡糖浆　　炼乳　　碎冰　　做法　　把碎冰和脱脂牛奶放在搅拌器中，搅出丰富的泡沫　　然后加少许的椰子味糖浆　　把经冰箱冷藏的意式浓缩用小壶倒入杯子中　　炼乳和牛奶泡沫会明显的分层　　插入一根吸管即可饮用

冰咖啡的味道如何？ 品味到了咖啡的清香与甜美

　　人们不只品味到了咖啡的清香与甜美，同时还感受到了香料的扑鼻，真正的体会到不一样的风味和感觉，也真正的为夏季带来不一样的感动和凉爽。　　相信夏季来临，大家品味一杯冰咖啡，感受一下浓郁的异域风情，同时也可以降温解暑真正的感受到咖啡带来的夏季魅力。人们不只品味到了咖啡的清香与甜美，同时还感受到了香料的扑鼻，真正的体会到不一样的风味和感觉，也真正的为夏季带来不一样的感动和凉爽。所以这样一杯咖啡，自然需要耗费更多的金额，但是很多人为了珍惜美品，也值得一掷千金。

咖啡常识 抵挡不住怡人诱惑的瑞典咖啡

　　瑞典的咖啡消费量居世界前列，这个国家的人民是非常喜欢喝咖啡，传统的节日里，从来无法缺少咖啡，从而可见咖啡对瑞典人而言是多么举足轻重。　　瑞典是个美丽的欧洲国家，提到它，我们总想起皑皑白雪。这里的冬季漫长而且寒冷至极，太阳直到上午八点多才升起，到傍晚5点的时候便匆忙下山了，瑞典的大部分时间都处于阴天，或下雪，雾雨连绵。最让人瑞典人期待的莫过于每年的12月13日举行的圣露西娅节。圣露西娅女神生于意大利的西西里亚岛，是一位心地善良的人，她将自己所有的财产赠与穷人们，给他们带去生活的希望。据说在每年的这个时候，女孩要身着一袭白衣，头顶蜡烛，唱一首名为“圣露西娅”的歌曲，把咖啡和含有藏红花和生姜的曲

咖啡为什么会是甜的 咖啡喝起来很甜是为什么？咖啡的甜从哪里来

　　甜是什么？　　对于甜，一个被广为接受的定义是，食物中，一个高浓度的糖份吃起来的味道。甜的物品有非常多种，最有名的就是碳水化合物。碳水化合物包含蔗糖(常见的糖)和乳糖(牛奶中可以发现)。　　在风味圣经这本书中，Page和Dornenbug提供了下面的看法：「相比于咸、酸或是苦，甜的物质需要相当大的数量才可以让味蕾感知出来。然而，我们可以体会出平衡感和『圆滑感』，就像即使是我们在美味的餐点里面会加入难以察觉的甜味……」　　换句话说，甜份不只是对于甜食爱好者来说才重要。对于平衡感来说是至关重要的。　　为什么我们这么喜欢甜食？　　人类和其他动物有喜欢吃甜食的倾向——这个跟演化是有关联的。大体来说，

如何区别咖啡中的甜味 怎样冲煮喝尝出咖啡中的甜味 咖啡的甜味有

　　今天小编来和大家聊聊咖啡感官的味觉—甜味。　　首先我们来看看什么是甜味？　　而在咖啡中的糖则包括蔗糖，阿拉伯糖，甘露糖，葡萄糖，半乳糖，鼠李糖和木糖　　那么问题来了，咖啡师常常会跟客人解说一款咖啡是蜂蜜、红糖、焦糖、太妃糖等等，既然都是甜，为什么不同的咖啡表现的甜味会有所不同呢？这是咖啡师故弄玄虚，还是咖啡里确实能有让我们感受到“甜”以外的味道，造成能分辨出不同的糖类?　　下面就是重点内容：　　首先我们要知道，人的舌头能感知的“味道”其实只有5种：酸、甜、咸、苦、鲜。辣不是味道，而是一种痛觉。那么如果仅从甜的程度，我们显然不能分辨出它是蜂蜜的甜还是红糖的甜。这时我们的嗅觉就再一次发挥作用了

意式咖啡 达芬奇果美，暖心不甜腻

　　意式烤布蕾特饮，点亮午后的温暖时光　　伴随着慵懒的阳光，品一杯可以喝的甜点。今年冬天，就让这杯意式烤布蕾特饮点亮你午后的甜蜜与温　　暖。一压棒达芬奇果美提拉米苏糖浆，再加上一压棒达芬奇果美水果蛋糕糖浆，仿佛品尝到了清香悠扬的　　甜点。搭配着醇香无比的浓缩咖啡与牛奶的组合，再用一点黄糖粒作为点缀，尽情享受只属于你的温暖下　　午茶时光吧。　　原料：　　1压棒达芬奇果美提拉米苏糖浆，　　1压棒达芬奇果美水果蛋糕糖浆，　　30毫升浓缩咖啡，220毫升牛奶，　　5克黄糖粒。　　调制步骤：　　首先将达芬奇果美提拉米苏糖浆和达芬奇果美水果蛋糕糖浆压入杯底，加入奶泡和牛奶，然后倒入浓缩　　咖啡做分层，并在

美式咖啡介绍美式咖啡做法美式咖啡的别的咖啡区别

你可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶；你也可以欧式一点，像非洲和阿拉伯地区那样在咖啡中加入肉桂等香料；如果你不习惯咖啡苦涩味，也可以在你的咖啡里加一点你喜欢的果汁……不过，喝一杯原汁原味的黑咖啡，能够品尝到咖啡本身浓郁的风味，会被看作是品尝咖啡的行家里手。不论怎么喝，品尝咖啡也还是有一些讲究和知识的。步骤：一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程，以达到放松、提神和享受的目的。第一步，闻香，体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香；第二步，观色，咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底；第三步，品尝，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口应该是有些甘味、微苦

茴香甜酒咖啡 意式咖啡花式咖啡基础常识

　　(美国)　　杯中倒入茴香甜酒，注入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖。　　美国晚宴时的饮料。茴香甜酒又称白苦艾酒，属利口酒类，餐后饮用有助于消化

咖啡健康 咖啡也美容之咖啡美白面膜

　　香浓的咖啡总和现代白领联系在一起。爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感与引人入胜的香气以及提神醒脑的作用，咖啡还能美容呢!让我们一起来品尝一杯回味无穷的咖啡吧，在这浪漫的一瞬间，既饱了口福，又美了面容。　　咖啡　　提神的咖啡品　　品咖啡瘦身　　咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，所以喝咖啡也可以减肥。一般来说1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以达到理想的减肥状况。不过肠胃消化不良、胃酸过多、容易失眠的人最好不要使用此法。　　如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。　　热咖啡比冰咖啡有效。热咖啡可以帮助你更快地消耗体内

咖啡处理法甜度排序 咖啡的几种处理法哪种更甜 咖啡风味特征

咖啡处理法介绍：咖啡加工的风味特征干法：干法（也称为自然法）生产的咖啡体重，甜，光滑，复杂。干燥过程通常用于降雨量稀少且长时间有阳光照射咖啡的国家。来自印度尼西亚，埃塞俄比亚，巴西和也门的大多数咖啡都经过干加工。湿法：湿法加工咖啡是一种相对较新的方法，可以去除咖啡豆周围的四层。这个过程使咖啡更干净，更明亮，更有成效。大多数咖啡因其酸度感而受到重视的国家将使用湿法加工咖啡。比较：绝大多数咖啡生产商将声称其加工方法的优点。例如，在危地马拉，干加工是一个坏词，这是正确的。由于它们的高湿度，干燥的加工咖啡几乎肯定会被发酵，这就是为什么只有最低等级的咖啡才能在没有制浆的情况下进行干燥。然而，在巴西，干加

哥斯达黎加咖啡介绍 咖啡风味清淡纯正，香气怡人

　　咖啡培训知识-哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729年，咖啡从古巴引入哥斯达黎加，时至今日，其咖啡工业已是世界上组织最完善的工业之一，产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万，而咖啡树却多达4亿颗，咖啡出口额占据该国出口总额的25%。　　塔拉苏位于该国首都圣何塞的南部，它是该国最受重视的咖啡种植地之一。“塔拉苏拉美他”的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约每年72600公斤，它是一块叫“拉

花式咖啡制作基础 意大利甜酒咖啡与罐咖啡

　　意大利甜酒咖啡　　(意大利、美国)　　杯中倒入意大利甜酒，注入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖。　　意大利甜酒是意大利有代表性的甜味利口酒，在意大利北部的米兰地区很普及。用意大利甜酒与咖啡勾兑在一起的引用可以说始于19世纪后半期，而将这种方法推广成世界性饮料的，则要归功于移居美国的意大利移民。20世纪初，意大利甜酒咖啡在纽约一下子成了热门货。　　罐咖啡　　(美国)　　杯中倒入咖啡，插上桂皮棒。　　罐咖啡指在空罐中倒入咖啡的意思。移居美国的意大利人常用空罐喝咖啡，当然，这也是生活水平低下的标志。后来，意大利移民迁移　　到美国西部后，这种引用方式便被带到了西部边陲，由此，诞生了带柄的大杯子，可见这与公

抵挡不住怡人诱惑的瑞典咖啡

　　瑞典的咖啡消费量居世界前列，这个国家的人民是非常喜欢喝咖啡，传统的节日里，从来无法缺少咖啡，从而可见咖啡对瑞典人而言是多么举足轻重。　　瑞典是个美丽的欧洲国家，提到它，我们总想起皑皑白雪。这里的冬季漫长而且寒冷至极，太阳直到上午八点多才升起，到傍晚5点的时候便匆忙下山了，瑞典的大部分时间都处于阴天，或下雪，雾雨连绵。最让人瑞典人期待的莫过于每年的12月13日举行的圣露西娅节。圣露西娅女神生于意大利的西西里亚岛，是一位心地善良的人，她将自己所有的财产赠与穷人们，给他们带去生活的希望。据说在每年的这个时候，女孩要身着一袭白衣，头顶蜡烛，唱一首名为“圣露西娅”的歌曲，把咖啡和含有藏红花和生姜的曲

百利甜咖啡：一杯带劲的拿铁咖啡

食材清单美式热咖啡150ml、百利甜酒50ml烹饪步骤步骤1倒入三份美式咖啡步骤2倒入一小瓶百利甜酒（50ml）步骤3再用小勺子搅拌一下，就完成啦小贴士让百利酒咖啡更好喝的小窍门：先倒热水温杯。

巴西咖啡 精品咖啡 美洲咖啡

　　巴西咖啡　　从盛产咖啡豆的巴西精选的极品，　　在一开始有提到粉量和萃取量的比例大约是在1:20,但那是指最大的萃取量，因此要是做到1:20时，咖啡的味道相对也会变淡许多。从开始闷蒸，咖啡颗粒就会开始做吸收热水与排气的动作，大约再加第二次至第三次时，就会发现开始有咖啡从滤杯萃取出来，在所有颗粒都吃到水时，萃取差不多就已经结束了，接着的加水动作只是为了要调节咖啡的浓度。在针对一个陌生的配方或是单品做冲煮时，可以用3种不同的萃取量来当作参考，1：20的比例适用于大部分的咖啡，但是不见得可以适用于所有的咖啡豆，因此建议在一开始时可以先从1：15进行萃取，然后再慢慢往上增加萃取量，一直找到适合的浓度

“咖啡美人” 蓝山咖啡

蓝山咖啡简介牙买加岛的面积不大，蓝山山脉位于首都金斯敦东北部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨(平均降水为1980毫米，气温在27度左右)，这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上最高价格的咖啡。1717年，法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡，二十年代中期，牙买加总督尼古拉斯.劳伊斯爵士(NicholasLawes)从马提尼克岛(Martinique

咖啡的甜度来自于哪里 什么咖啡豆甜度高 哥斯达黎加蜜处理咖啡豆

蜜处理法的来源据前街咖啡了解一开始哥斯达黎加产区和其他咖啡产区都是使用传统的咖啡豆日晒处理法和水洗处理法，但是因为哥斯达黎加的咖啡树都种植在险峻的山上，运输十分不方便，很多咖啡果实从山上运输去山下咖啡豆处理厂的过程中就已经开始烂了，十分影响品质和出口量，从而减少了咖啡农可以得到的利润。其次据前街咖啡了解是因为去哥斯达黎加山上采购优质咖啡果实的生豆商少，也就缺乏销售渠道，这些收豆商以极低的剥削价格收购，因此山上的咖啡农也对这些收购商不信任，才会研发出蜜处理法，以自产自销的形式来出售咖啡豆，获取更多的收益来维持生活。目前蜜处理法因为风味表现佳，所以被广泛用于中美洲的咖啡产区，并且哥斯达黎加当地也研

享受咖啡的美 怎样喝咖啡品尝咖啡的美味

　　当一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程，以达到放松、提神和享受的目的。　　第一步，闻香，体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香;　　第二步，观色，咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底;　　第三步，品尝，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口应该是有些甘味，微苦，微酸不涩。然后再小口小口地品尝，不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，让咖啡和唾液与空气稍作混合，然后再咽下。　　饮咖啡的最佳温度是85℃-88℃。因为普通咖啡的质地不太稳定，所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为83℃，倒入杯

浅培咖啡豆 果香感的咖啡 酸甜回甘

精品咖啡豆的生长环境也有较高要求。一般生长在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具备合适的降水，日照，气温及土壤条件。一些世界著名的咖啡豆还具有特殊的地理环境，如蓝山地区的高山云雾，科纳的午后“飞来之云”所提供的免费阴凉，安提瓜的火山灰土壤，这些为精品咖啡的生长提供了条件。咖啡，总是给人一种又黑又苦的刻板印象，但是其实它就像是水果一样，有酸也有甜。浅烘焙的庄园级精品咖啡在风味上的多样性和变化，跟红酒相比起来可是一点也不逊色，你可以在一杯好咖啡裡面可以感受到丰富的果香、花香、甜香，试过后绝对会逐渐喜欢上这样的绝妙滋味。咖啡生豆在高温烘焙的过程中，会逐渐失去水分，颜色由青绿转为棕褐色，而这时产

美国人喝咖啡 浓淡美式咖啡 美国咖啡文化 最大的速溶咖啡生产国

美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。