魅魔咖啡holo

咖啡的功效 咖啡的魅力是……

　　咖啡的魅力到底是什么?恰如其份的苦味，芬芳的香醇，加以咖啡因的魅力……　　酒精或烟草可以令人感到陶醉感与剌激，同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。　　咖啡因中有消除蒜味效果，又含有槟榔类，所在在品尝蒜味料理后，咖啡是不可或缺的饮料。　　另外咖啡也有脱臭效果。使用研磨式咖啡冲泡过的残渣放于容器中使干燥，放入冰箱里，或鞋箱中可以当作脱臭剂。撒在烟灰缸也可消除烟草味。　　而咖啡也可使用于隐藏味道。例如即溶咖啡用开水溶化，使其味道沾于肉上更可成为香甜可口的肉料理。　　咖啡之中含有许多咖啡因会不会影响健康呢?或许有些人会有如此的顾虑。然而咖啡二至三杯的量，是没有问题的，反而适度的畅饮咖啡对身体具有疗效。

咖啡的效用 咖啡的魅力是......

　　咖啡的魅力是......　　咖啡的魅力到底是什么?恰如其份的苦味，芬芳的香醇，加以咖啡因的魅力......　　酒精或烟草可以令人感到陶醉感与剌激，同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。　　咖啡因里，由于有剌激中枢神经或筋肉的作用，可使筋肉疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果更能使头脑反应活泼灵敏。　　另一方面，也能提高心脏机能，使血管扩张作用、血液循环良好，头痛平定，精神舒畅。　　还有由于剌激交感神经，可以抑住副交感神经的兴奋而引起的气喘。　　其他咖啡也有帮助消化的效果，特别是食用过多肉类时、胃液分泌多，促进消化，防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪，吃完热能高的食物后，西方人必定希望都喝咖啡。

咖啡魔鬼辞典

　　象豆：体型比一般咖啡豆年夜，滋味凡是平平。　　乾燥法：操作日晒使咖啡不美观肉与种子分手以取得生豆的体例。　　水洗法：操作水来措置使咖啡不美观肉与种子分手以取得生豆的体例。　　半水洗法：前半段用日晒，后半段用水洗使咖啡不美观肉与种子分手以取得生豆的体例。　　陈年豆：将生豆在精采的状况保留数年，藉此培育出更深邃深挚的风味。　　罗布斯塔(Robusta)：咖啡品种，产量大，轻易种植可是品质欠安，首要用途是制造即溶咖啡，罗布斯塔是市场上仅次於阿拉比卡的首要品种。　　银皮：生豆概况的一层薄膜，凡是烘焙时会脱落。　　第一爆：咖啡豆烘焙过程中，温度在190—200度时所发生的爆裂纺暌钩。　　第二爆：咖啡

咖啡魔鬼辞典 咖啡基础常识

现磨咖啡的魅力

　　咖啡的香味之所以能够吸引人，是因为它能够被人们闻到，而能够被闻到，那说明这些物质都是挥发性的，这些香味物质随着时间的推移就会逐渐消失殆尽。你花钱买的这杯咖啡，所闻到空气中的香气都是为它们支付了费用的，也正是因此，"现磨"咖啡才会显得更加浓香，也更让人神往。

咖啡的效用 咖啡吸引人的魅力是..

　　咖啡所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手续，在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。　　咖啡吸引人的魅力是..........　　咖啡吸引人的魅力到底是甚么?它那恰如其分的酸苦味，芬芳的香醇，加以咖啡因的魅力......。　　酒精或烟草可以令人感到陶醉感与刺激，同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。　　咖啡因里，由于有刺激中枢神经或筋肉的作用，可使筋肉疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果能使头脑反应活泼灵敏。　　还有由于刺激交感神经，可以抑住副交感神经的兴奋而引起的气喘。　　其它咖啡也有帮助消化的效果，特别是食用过肉类时、胃液分泌多，促进消化，防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪，吃完热

魅力难挡的意式咖啡 Espresso的魅力

　　Espresso是意式咖啡的精髓，有着“咖啡之魂”之称。一杯好的Espresso，不仅具有美观的温暖色调，更具有强烈浓郁的香气，口感柔滑细腻，如丝般绵柔，令人饮后再也无法忘怀。Espresso的做法其实并不难，主要是利用蒸汽压力瞬间将咖啡液抽出，因此香气才会如此浓郁。　　由Espresso衍生出的卡布奇诺，也是广受大众喜欢的一种意式咖啡。卡布奇诺的名称来源，与当时卡布奇诺教会修士的衣着有关，因为咖啡的颜色十分相像戴着头巾穿着褐袍的修士，因此，人们把这种咖啡称之为卡布奇诺。卡布奇诺有一种魅力难挡的滋味，特浓咖啡搭配顺滑的奶泡，不仅能尝到奶泡的香甜与绵柔，还可体味咖啡的浓香与醇厚，这种丰富的口

神奇的魔力冰淇淋咖啡 咖啡销量 咖啡 拼配豆子

神奇的魔力冰淇淋咖啡这是一道充满创意与富有变化的冰品咖啡。在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡，再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图。随着咖啡的热气，使冰淇淋渐渐溶化，而与鲜奶油混合在一起。巧克力酱所绘制的图案，也随冰淇淋溶化而绽开，一幅狂放的立体山水画随之呈现。在味觉上，也由开始时冷热分明、甜苦有别而渐次融合，在水乳交融的过程中，充满了口感上的想像与变化。当在咖啡中添加冰淇淋作为口味上的变化时，须注意所选择的冰淇淋香味不可太重，否则容易破坏咖啡原有的香味。所以香草冰淇淋是最佳的选择，因为其具有淡淡的芳香和清爽的口感，与咖啡结合时，不但不会破坏咖啡原有的香醇及口感，而且还能更增添咖啡的风味

魅力连锁咖啡店推荐

咖啡用的是南美豆。草莓香蕉其乐冰&层层叠香蕉杯港式的醇厚单身男女艳遇地关键词：高山咖啡豆环境：舒适私密咖啡：走健康路线只用高山豆。这里所用咖啡豆是阿拉比卡高山豆，口感复杂丰富。还有专门给孕妇配备的特制低因咖啡豆，即便是敏感人群也可以饮用。还有为小孩子准备的baby系列，是纯用牛奶、巧克力做出的饮品。意大利咖啡机高温高压萃取。若要惊喜就得选滴漏咖啡，每日以不同咖啡豆制作。这里日常驻场的咖啡豆有17到18种。他家的咖啡都指定要在意大利咖啡机高温高压的情况下，以20到24秒快速萃取，连冰粒大小都有要求，冲泡的水更要经软水净化器过滤。这里的卡布奇诺就像一个鲜奶油梳乎厘，表面那层用维记鲜奶打出的

手冲咖啡的魅力 在家自己手工冲泡咖啡

　　我喜欢在清晨磨豆冲咖啡，细嘴壶的水流缓慢而优美，好象轻轻拉开了一日的帘幕。总觉得手冲咖啡这件事，有种令人敬畏的仪式感，仿佛等待日出般的暗暗激动，微小而澎湃。每次看见细嘴壶流出的水的热气与浓郁的咖啡香一起随着手的节奏渐渐充盈房间的时候，会忽然有一种游离的错觉，仿佛见到日益陷在生活阴霾里的身体开始渐渐清晰......或许这样说吧，一杯上好手冲咖啡教给我的，是关于“慢慢的精致”这件事。　　事实上，手冲咖啡对咖啡豆的质量要求很高。如果你喝惯了街头店里加糖加奶的快速咖啡，那么，你真的需要从这样一杯咖啡里来重新认识“咖啡”的原本味道。通常，应该在冲泡前才研磨咖啡豆，而每次买了新豆子，也尽量在两周内喝完

花式咖啡制作放 制作魔力冰淇淋咖啡

　　魔力冰淇淋咖啡的冲泡步骤：

咖啡魔法师的“炼金术”

　　咖啡的味道除了生豆与生俱来的质量及风味外，主要取决于烘焙。正确的烘焙技术就像古代炼金术士“冶石成金”般，将咖啡赋予了不平凡的生命。也就是说咖啡的味道主要是在烘焙的阶段才决定，味道的好坏取决于烘焙技巧的优劣。　　唯有掌握不同产地生豆的风味，借由不同的烘焙程度，让咖啡豆发挥最大的特性，呈现出最佳品貭。

咖啡冲煮方式：浪漫的法兰绒手冲咖啡 体验咖啡的迷人魅力

　　有个说法，法兰绒能萃取出咖啡所有特性，并把各种优秀特性完美结合表现出来。　　大方向上说，滤纸跟法兰绒有很多共性，以至于在使用上也大致相当。　　跟滤纸相比，法兰绒网眼更大，质地柔软，没有纸浆的味道，因为通透性更佳，所以能让咖啡液中保留更多油脂等物质。综上所述，法兰绒萃取的咖啡更为“醇和”，醇厚度更佳。　　笔者认为，法兰绒冲泡出来的咖啡跟虹吸壶制作的咖啡颇为神似，但是省去了复杂繁琐的操作过程和过多的清洗工作。对于时间有限而又懒得动手的人来说算是一大福音，一个小小的网兜就能制作出一杯醇厚浓香的咖啡了。　　跟虹吸壶相比，法兰绒的确更为简便，但是，法兰绒也有娇嫩的另一面。　　新的法兰绒应当用沸水煮沸

独特的海岛咖啡塔希提岛咖啡魅力所在之处

　　塔希提岛　　来自天堂的咖啡　　如能喝到塔希提岛(Tahiti)咖啡，那可真是“三生有幸”，因为这种咖啡极为稀少。　　塔希提岛咖啡的商品名为塔希提。阿拉伯咖啡(Tahiti　　Arabica)。塔希提岛是社会群岛(Society　　Islands)中最大的岛屿，从这里出口的任何咖啡都可以说是极不寻常的。如果你确实品尝到了该种咖啡，就会被其优雅的风味、圆润的口感和别具一格的特色所倾倒。

咖啡因是天使还是魔鬼？

　　咖啡因在不到一个小时的时间内就可以开始在身体里发挥作用，对于一个温和剂量的咖啡因摄取，在3到4个小时内作用消失。食用咖啡因并不能减少所需睡眠时间，它只能临时的减弱困的感觉。因为这些影响，咖啡因是一个机能增进剂：提升大脑和身体的能力。咖啡因有时也与其他药物混合提高它们的功效。咖啡因能够使减轻头痛的药的功效提高40%，并能使身体更快的吸收这些药品缩短起作用的时间。因此，很多非处方治疗头痛的药品中包含有咖啡因。早产婴儿的呼吸问题，有时也使用柠檬酸咖啡因治疗。使用柠檬酸咖啡因疗法后，早产婴儿的支气管发育不良明显减少。此疗法的唯一缺点是在治疗中暂时性的体重增长变慢。　　所以现代减肥药中有时也会含有咖

标准咖啡杯测-通过闻香察色去感受咖啡的魅力、喝咖啡的礼仪

可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶精；也可以欧式一点，像非洲和阿拉伯人那样在咖啡中加入肉桂等香料；如果不习惯咖啡苦涩味，也可以在咖啡里加一点喜欢的果汁。不过，喝一杯原汁原味的黑咖啡，才能够品尝到咖啡本身浓郁的风味，才是品尝咖啡的行家高手。不论怎么喝，品尝咖啡是有一些讲究和知识的。一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程，以达到放松、提神和享受的目的。闻香体验一下咖啡那扑鼻而来的浓香。观色咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底。品尝先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口应该是有些甘味、微苦、微酸不涩，然后再小口小口地品尝，不要急于将咖啡一口咽下，

单品咖啡魅力在哪？不同时代的单品咖啡怎么喝？

“单品咖啡”一词，在不同时代有著不同的含义。旧时代，单品咖啡是黑咖啡的代名词。也许因为旧时代的咖啡，不加点糖奶，终究难以下咽，以致后来单品咖啡的定义又作了一些延伸，出品的时候依然是一杯黑咖啡，配糖奶让客人自己添加。这个时代，比较普遍的是法兰绒过滤，咖啡只是咖啡，难以考究它产自哪里。“中时代”，单品咖啡开始强调“品”，不一定“单”。这个阶段的餐牌，美式咖啡是属于意式咖啡这一大类，单品咖啡则另起一大类。美式咖啡定价比单品要低。哥伦比亚、巴西、曼特宁、曼巴、蓝山（蓝山风味）和虹吸壶是这个时代的标志产物。IMG_1398有人说，当时行业内的共识是，意式咖啡都用拼配豆，用拼配豆做的咖啡，当然不能称之为“

咖啡常识 深具魔幻色彩的午夜飘雪薄荷咖啡

　　午夜飘雪薄荷咖啡深具魔幻色彩，气质空灵，意境是悠远的，这款咖啡会让你入口冰爽，回味无穷。　　午夜飘雪的意境是悠远的、清冷的、空灵的，正如薄荷在口中释放的味道。这是一款既洋溢着薄荷酒的清爽亦有橙汁的香甜口感的咖啡，它的色泽如同鸡尾酒一般。就像都市中那些特立独行的女郎，有着魅力妖娆的外表，也有着冷静异常的性情。　　原料;　　咖啡------------------28毫升　　薄荷酒---------------0.5盎司　　浓缩橙汁------------0.5盎司　　冰--------------------适量　　绿车厘子-------------1颗　　制作这款咖啡很简单，首先将橙汁注入

【魔豆;磨豆】烘焙咖啡豆，迷人的神奇魔法

　　一只平底锅就能动手烘焙出属于自己的咖啡豆？咖啡生豆几乎没有味道，不过在烘焙后，却能变化出许多香气与风味。简单而言。烘焙咖啡豆就是将生豆放入耐热的器皿中加热，并不断翻搅，使每颗豆子受热均匀，直到烘出想要的程度。　　不同程度烘焙的咖啡豆，会有不同的香气及风味。　　使生豆成为熟豆的过程，同时因为加热焦糖化，豆内物质交互作用，香气与味道发生戏剧性的变化，颜色也逐渐变深。　　不同的生豆各有适合的烘焙程度，可从颜色的变化来判断。烘焙时的火力影响了烘焙所需的时间，火力大则时间短，香气上的特色较为显著，反之，火力小拉长时间，味道将较柔顺圆滑。烘好的豆子应快速降温，以免散热同时带走了香气，刚烘好的豆子也不适

神奇咖啡吸引人的特色魅力

咖啡所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手续，在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。咖啡吸引人的魅力是..........咖啡吸引人的魅力到底是甚么?它那恰如其分的酸苦味，芬芳的香醇，加以咖啡因的魅力......。酒精或烟草可以令人感到陶醉感与刺激，同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。咖啡因里，由于有刺激中枢神经或筋肉的作用，可使筋肉疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果能使头脑反应活泼灵敏。还有由于刺激交感神经，可以抑住副交感神经的兴奋而引起的气喘。其它咖啡也有帮助消化的效果，特别是食用过肉类时、胃液分泌多，促进消化，防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪，吃完热能高的食物后，西方人必定希望