露营咖啡临安美食攻略旅游

咖啡馆经营 开咖啡馆全攻略

　　要开家咖啡馆，不知是该独立开还是要加盟连锁，是开家纯咖啡馆，还是兼营其他…这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金，从所获得的毛利率方面看，个性店与加盟连锁店的利润是差不多的，因为虽然单价高低不同，但是若同时考虑加盟费、商圈租金，人工费用，投资成本等其他费用，获利率相差不多。如果启动资金不高，不能加盟连锁一家知名的品牌，则要考虑自主创业了。 下面，分别几种类型的咖啡馆经营特点和适合人群。　　个性店特色：　　经营面积：50-100平方米左右　　雇佣员工：2-3人　　店内装潢：强调个性风格　　店内气氛：适合看书、约会、聊天、沉思寻静、放松等　　复合式店的特色：　　经营面积：100-1

时尚的露营咖啡厅

详细资讯首尔市麻浦区东桥路39街4-13地铁京义线、2号线弘大入口站3号出口，直走至十字路口，过马路后在岔路右转，直走至下个岔路后再左转，咖啡厅位于左侧

咖啡酿就美酒 甘露咖啡利口酒

咖啡豆选择速成攻略大全

　　无论你是花式咖啡爱好者，还是手冲脑残粉，抑或是虹吸颜值控，只要你已经深深的爱上了咖啡这种神奇的饮品，而无法再忍受速溶廉价而低端的享用体验，和泡咖啡馆的金钱时间双重高代价，那么，买一包咖啡豆回家自己冲煮，无疑是你最理想的选择。咖啡生产的一般过程咖啡豆的生产过程：1、在原产地找到咖啡树，并摘取上面结出的咖啡果；2、对摘下来的咖啡果经过日晒或者水洗的处理，剥离果皮和果肉，得到咖啡生豆；3、对咖啡生豆进行烘焙，根据不同的技术得到不同等级的熟豆；4、将熟豆磨成咖啡粉之后放入咖啡机出水；5、最后加奶泡等调制各种风味的咖啡。咖啡豆的产地：咖啡豆是由咖啡树果实加工而来的，一般生长于热带和亚热带地区。全世界

澳洲旅游局与Pacific Coffee咖啡之旅

日期：即日至2012年6月21日

咖啡店也能平民化 咖啡馆经营策略

　　刘威将澳菲尔咖啡厅打造得异常“平民”，没有任何“名人化”的蛛丝马迹。看来，他是想将自己的身份名头全部隐匿在纯粹的商道中　　虽然老板的名声不小，可是整个澳菲尔的设计装饰却并不因此而显得张扬显赫。别致的吊顶，明亮的落地窗，井井有条的布置，再加上训练有素的服务人员，整个咖啡厅弥漫着一种馥郁却不甜腻，温馨而又舒缓的味道。　　开一间别有情调的咖啡厅在很多人心目中是一件极富情调又充满时尚的事情。而刘威在娱乐圈里一直深居简出，就连开这间澳菲尔，也是低调万分。来往的客人虽多，但真正知道店主贵姓的却凤毛麟角。这也难怪，刘威将此间咖啡厅打造得异常平民，没有任何名人装点的饰物。看来，他是想将自己的身份名头全部隐

开咖啡馆全攻略 咖啡馆哪里才是最佳店址

　　你想开一家自己的店吗?大家都知道，开店最重要的是地点，但要选在哪里好呢?星巴克前任副总裁鲁宾菲尔(ArthurRubinfeld)以自己任内，将星巴克由100多家扩展到全球4000多家分店的经验，为每个想成功开店的人指引完美选址4步骤。　　Step1挑地方：确定人潮及流量　　首先，你必须清楚人们要往哪里去，而不只是在那里，像早餐店要在上班族会走过的地方，录像带出租店则要开在回家的路上。你可以花点时间，在感兴趣的地方目标地区计算上午、下午、晚上各时段的人潮，统计进入附近店铺的人数，看看经过的人当中，上班族、学生、家庭主妇的比例，而且至少要在平日和周末各算一次，才能知道人潮确实的分布状况。　　

飞行与旅游主题咖啡厅

这里的另一个特色是有各式可随意翻阅的旅游书籍，除了韩国旅游书外，还有日本、中国、欧洲、美国等海外旅游指南(皆以韩语为主)，对于想准备旅游的人非常实用。这里也开放包场租借，因为环境特别，数次成为网拍的拍摄背景，有时候也会举办旅行同好会。详细资讯首尔市麻浦区独幕路7巷42号3楼地铁2、6号线合井站3号出口走出来后直走，在国民银行右转直走今日特餐(每日不同)、柠檬果汁饮料+82-2-332-2789

印尼“木炭咖啡”成旅游亮点

　　如今，品尝一杯木炭咖啡成了日惹旅游亮点之一。它的制作过程其实不复杂，就是把普通咖啡磨好，加入4勺糖和开水，再把一块烧红的木炭放入咖啡杯，等到木炭冷却后再取出，就可以享用咖啡了。当地学生分析了木炭咖啡，发现木炭吸收了一部分咖啡因，也中和了一定的酸味，烧红的木炭还燃烧了咖啡中的部分糖分，使得木炭咖啡味道独特。一杯木炭咖啡售价4000卢比(约合2.07元人民币)。

咖啡馆老板开店经验交流 咖啡馆营销策略

　　不知从何时开始，开一间私人咖啡馆成了无数都市白领津津乐道的话题。选一个不错的地段，开上一间咖啡馆，不需要太大，小而精致是最好的，一定要按照自己喜欢的风格进行装潢。　　卖些简单的餐点饮料，最好能配上几本“高大上”的书籍，再来点格调高雅的音乐，闲时往沙发里一躺，做个悠然的老板娘，还可以时不时邀朋引伴做两场聚会……这样的场景时不时都要划过脑海，对比目前辛苦工作，时不时还要加班的日子，可谓一个天堂一个地下。于是，咖啡馆作为一个脑海中的美好想象，逐渐成为许多人孜孜以求的梦想。　　大城市中并不缺这样的私人咖啡馆，这些咖啡馆或坐落在安静的街衢小巷当中，或隐匿于闹市街头不显眼的角落，还有一些环绕在高校或者

蓝山咖啡购买指南 蓝山咖啡最新行情及购买攻略

那么如何购买好的蓝山咖啡也是一门很重要的因素。UCC的蓝山没logo也靠谱，有认证logo和商标的，可以去CIB官网查一下这个公司是不是有CIB授权。散装的可以查原产地证书，因为散装的一般也是从70kg木桶里拆出来卖的，每个木桶会附带一份原产地证书。1.买UCC的蓝山咖啡，UCC很碉堡，没打CIB认证logo照样卖，后面会说原因。缺点就是，国内虽然有卖，但并不常见，最好找人从泥轰代购或者自己日淘，UCC蓝山一号淘宝代购价格不会低于400RMB每一百克，之前在香港买过UCC真空袋装250g的蓝山咖啡粉（等级较低），170HKD左右。2.找有信誉的小店买散装，淘宝上有，为避免广告的嫌疑，这里就不说

速溶咖啡的美食 5种方法让速溶咖啡更美味

　　虽然速溶咖啡有很多缺点，但一般情况下你还是会选择它。虽然它确实是经过高温烘焙而成的，可许多人还是认为味道不够醇厚。在尝试添加了很多配料之后，让外购的星巴克速溶咖啡喝起来和在店里买到的一样。学着尝试下面的方法，来装点属于你的咖啡吧!　　方法一：可可粉　　速溶咖啡的味道太普通了吗?加点可可粉或巧克力糖浆吧!立刻变成一杯香甜的摩卡。　　方法二：香料　　给速溶咖啡加点香料，使其变得更丰富。　　肉桂会让你想起美好的假期，干薄荷叶让你拥有无比清新的心情。其他可以添加的香料包括豆蔻，香果，香草豆和丁香。　　方法三：冰块　　如果你正需要一杯冷饮解渴，那冰咖啡绝对是最好的选择。　　将冰块和咖啡一起放进搅拌机

咖啡常识 星巴克饮料攻略大搜罗

　　星巴克咖啡，不少白领小资的独爱。有人爱收集他们家的杯子，有人喝咖啡就认他们家。有次在网上看到一个关于如何在星巴克喝咖啡最赚的帖子，觉得很有趣，所以大致搜罗整理了下，发上来和大家分享！　　星巴克饮料攻略大搜罗　　经典意式咖啡　　热饮：　　成分：espresso（浓缩）+热水　　特点：较好的保留咖啡原有的醇香，提神效果较好，较便宜（21,24,27）　　成分：espresso+牛奶+一勺奶泡　　3，卡布奇诺（Cappuccino）　　成分：espresso+奶泡　　特点：与拿铁的区别就在于有一半奶泡，因此口感比拿铁浓郁，奶泡越细腻越好，但是要及时喝完，时间久了奶泡没了比较难喝，不宜外带。价格与

「Latte Art」杯顶上的艺术，咖啡拉花攻略！

点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志笔记咖啡一杯香醇的咖啡，如果有温热绵密的牛奶来作混合，出自于巧手的精细艺术，一杯拿铁将不再只是拿铁！很多时候我们喝咖啡，都会先被上面一层致而分明的拉花艺术所吸引！但是，为什么我花了当今最昂贵，最知名的品牌，最多大咖推荐用的……维记鲜牛奶（咳咳——维记看到麻烦付一下广告费），还是无法将拉花形状完美呈现？要怎么克服咖啡拉花这个难关？今天，我们就来攻略“怎么拉花”吧！“咖啡的味道令你想念，拉花和美感让你暗恋。”拉花也就是所谓的Latte Art，顾名思义Latte就是“拿铁咖啡”;而Art就是“拉花技艺”，综合在一起就是“拿铁艺术（Latte Art）”〜但在叙述如

咖啡豆品牌推荐阿拉比卡咖啡豆咖啡豆挑选全攻略选购注意事项

　　虽说咖啡是以咖啡豆为原材料制作出来的，但是此处的咖啡豆的种类，却决定了咖啡的高贵地位。那么咖啡豆的种类有哪些呢？咖啡豆有什么作用呢？咖啡豆的煮法是怎样的呢？咖啡豆多少钱一斤呢？咖啡豆哪个牌子好喝呢？相信这些并不是人尽皆知的，很有可能只有少许人知道，下面妈网百科来普及一下咖啡豆的相关知识。　　咖啡豆的种类　　咖啡豆的种类有哪些呢？有摩卡咖啡、哥伦比亚咖啡、曼特宁咖啡、炭烧咖啡、巴西咖啡、肯亚咖啡、夏威夷咖啡等。下面来认识一下这7类咖啡的特点：　　摩卡咖啡：目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；具有贵妇人的气质，

休闲咖啡加盟店之营销策略

　　休闲咖啡加盟是饮食行业增长较快的品牌之一，投资者的收获也在慢慢增加，休闲咖啡加盟销售空间更广阔了!休闲咖啡加盟发展到饮食市场最前沿的位置，给投资者最正确的选择。现在你可以看看其营销策略! 　　很多休闲咖啡加盟店专门为老客户准备了顾客会员制服务，只要顾客出示身份证或者会员卡，就可以进店消费满额赠送或者给予折扣。休闲咖啡加盟店还为会员设置了专门定餐电话，此电话和存有会员档案的电脑相连，会员定餐电话响起时，电脑屏幕便直接显示该会员的档案内容，姓名、性别、爱好、喜欢的菜品等等，方便休闲咖啡加盟店为顾客提供完美的服务。 　　休闲咖啡加盟店媒休营销对餐厅加以宣传，宣传的方式有如下两种，第一是可以邀请媒

咖啡店可能面临的经营问题

　　随着人民生活水平的提高，与生活相关的食、衣、住、行、育、乐等方面的需求也日益求精，经营咖啡店不失为投资的好选择。然而，经营咖啡店必须准备面对以下挑战：经营成本的膨胀。　　商品的采购成本与经营费用的上升（如人事费、水电费、包装费、广告宣传费等），将影响咖啡店的经营利益，因此必须考虑对经营成本的有效管理与控制。激烈竞争白热化。　　随着都市的发展与产业结构的变迁，不论是口岸的条件或流通体系都将面临很多的变化。因此今后所面临的竞争，不单单是咖啡店之间的问题，甚至会扩及地域之间、营业形态之间的竞争。消费行动的变化。　　由于生活品质的日益提升，消费者在生活意识、消费态度乃至喝咖啡的行为上都将有所改变。

咖啡馆经营 咖啡馆里的锐眼商战游戏随想

　　上周末进行的锐眼商战游戏空前成功，虚虚实实，真真假假，玩出了很多竞争的花样。我们一直在尝试将各种各样的活动引入咖啡馆这么个有趣的平台，常识演绎属于中国年轻人的咖啡之道。　　酋长、给你快乐组成的两届政府特点鲜明，前者在宏观调控上下足了精力，后者则更青睐自由竞争。使得企业们得以各展所长，实现伟大理想。更由于CI界权威、军界精英的参与，使得游戏内涵得到了质的提升。　　第一，游戏前期，市场竞争环境中经济学“劣币驱逐良币”现象极为明显。通俗地说，就是人们更愿意用“坏”钱而不是“好”钱，从而“坏”钱把“好”钱排挤出了流通市场。大多数人都有过这样的经历，当钱包里既有新钱又有旧钱的时候，大家都愿意把旧钱花

【咖啡小知识】出外工作旅游行走如何喝到健康咖啡？

　　现代人工作忙碌，常没办法每天自己磨豆、煮咖啡，幸好大小咖啡馆林立，超商也大做现煮咖啡的生意，要买杯好喝的咖啡愈来愈容易，掌握几个原则，在外也能喝杯健康好咖啡。　　至于三合一咖啡，多数用咖啡精或咖啡调味粉制成，同样不可能用品质好的豆子，更且里面加的糖和奶精粉热量较高。换言之，大多数廉价三合一咖啡是人工甘味加上瑕疵豆总汇的味道。　　通过嗅觉考验后，含一口咖啡在嘴里，以舌头轻尝，并慢慢吞入喉。如果舌头感觉麻麻的、苦涩浓烈，可能含缺陷豆中的黑豆，咽下之后若觉得喉咙酸涩的“咬喉”感，那可能是酸豆或虫蛀豆，这两种豆子都可能带有毒素，入口如觉得酸涩碍嘴且反胃，可能是未成熟豆子含量甚丰的绿原酸作祟。　　如

半自动意式咖啡机选购攻略 如何鉴别意式咖啡机的好坏？

意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡大家好，我是一个做咖啡的。言归正传，怎么鉴别咖啡机好坏：一，从加热水的方式说起，主要两种：1.加热块加热；2.锅炉加热。1，加热块：加热块的加热方式主要面向家用机的小型机型，原理类似电热水器。缺点：因为结构性原因，水温无法稳定。2，锅炉加热：子母锅炉单锅炉：常见于家用机型。缺点：效率低，因为制作意式咖啡的温度在90-98℃不等，而蒸汽需要的温度在100以上，因此不能同时萃取和打奶，渐被废弃。某龙子母锅炉（以及E61）：说到子母锅炉，一定要说说E61。1961年，FAEMA飞马公司推出的E61咖啡机对于咖啡机具有跨时代的意义：热交换原理：加热大锅炉的水，冷水通过大