蓝色咖啡屋与绿色咖啡屋

瑞典树上咖啡屋-特色咖啡店创意外观图片

白色咖啡杯喝咖啡苦味更浓烈？ 请用蓝色咖啡杯

　　颜色影响味觉的案例其实屡见不鲜。研究显示，如果是喝热巧克力，奶油色的杯子会使其甜度和香味都有提升。这一理论最好的用途可能是在节食减肥领域：蓝色会让人食欲降低，使用蓝色的餐具、装潢，更有助于节食。　　要想咖啡更浓?请用蓝色咖啡杯　　实验结果显示，咖啡杯的颜色很大程度上影响了受试者对咖啡味道的判断：较之透明和蓝色咖啡杯，使用白色咖啡杯的受试者感受到更低的甜度和更强烈的苦味。而蓝色咖啡杯既能增强苦味也能增强甜味，会让受试者认为咖啡更浓。　　多尔恩表示：“我们的研究证实，咖啡杯的颜色确实能影响人对咖啡的感官体验”，“这一成果的意义在于，咖啡馆、咖啡师乃至陶器生产商都该正视这一问题，也许杯子的颜色能

牙买加蓝山精品咖啡 蓝山咖啡的特色 蓝山咖啡的简介 蓝山咖啡的

　　牙买加(Jamaica)蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡，1725年，尼古拉·分斯爵士(SirNicholasLawes)将第一批蓝山咖啡树种从马提尼克岛(Martinique)带到牙买加，种植在圣安德鲁(St.Andrew)地区。　　牙买加的咖啡产地：　　今天的圣安德鲁产区仍然是蓝山咖啡的三大产区之一，其他两大产区是波特兰(Portland)产区和圣·托马斯(St.Thomas)产区。　　今天的蓝山地区是一个仅有6000公顷种植面积的小地方，不可能所有标有“蓝山”字样的咖啡都在那里种植。另外的12000公顷土地用于种植其他两种类型的咖啡(非蓝山咖啡)：高山顶级咖啡(HighMo

咖啡渣绿色肥料 两广种咖啡 咖啡采摘 咖啡网

牙买加咖啡特色牙买加蓝山咖啡牙买加咖啡豆咖啡

蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、

咖啡豆呈绿色，所以也被称作“绿咖啡”？

咖啡的主要品种和特色 蓝山咖啡

　　蓝山咖啡：产于牙买加，甘醇、微酸、柔顺、带甘、风味细腻、口味清淡。　　哥伦比亚：产于南美洲，微酸甘醇香、柔软香醇、微酸至中酸。　　巴西：产于南美洲，中性、中苦、浓香、微酸、微苦、内敛。　　曼特宁：产于印尼~苏门答腊，苦醇香、香浓苦。　　摩卡：产生依索匹亚(非洲)、阿拉伯港口，酸醇香、带润滑的中酸至强酸、甘性特性。　　爪哇：产于印尼~爪哇岛，强苦弱香、无酸。　　综合热咖啡(调配式)：巴西3.5、曼特宁1、爪哇2、哥伦比亚2、摩卡1.5;香、甘、苦、酸。　　综合冰咖啡(调配式)：曼特宁2、哥伦比亚2、爪哇2.5、荷兰1号2、摩卡1.5;香醇、苦。　　综合热咖啡(调配式)：巴西2、曼特宁1、爪哇

斐塔咖啡 小咖啡屋加盟好选择

一说到小咖啡屋加盟，大多数人脑袋中浮现的是浪漫、小资、品位、温馨等字眼。小咖啡屋加盟是要求规模和档次的行业，随着经济的不断发展，越来越多的人喜欢泡在咖啡屋里尽享休闲时光。小咖啡屋加盟项目今天小编想为您推荐的是斐塔咖啡，既是名流府第，也是平民会所，让您疯狂赚钱快乐365天! 小咖啡屋加盟好选择，品质生活财富荟萃。 斐塔咖啡品牌的运营商是中国大陆最大的餐饮连锁机构-北京源动力酒店管理有限公司，强大的物流和运营服务体系是内陆大多数连锁餐饮公司无法比拟的。斐塔咖啡起点高，成熟运营体系是连锁加盟品牌发展的基础，这是我们最大的优势。 小咖啡屋加盟项目优势： 1、独门的意式工艺：蒸汽萃取，特色别具! 斐塔咖

特色咖啡 皇家咖啡(火焰咖啡)

　　醉咖啡：热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺，令人陶醉。　　皇家咖啡(火焰咖啡)：经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中，将整块方糖放于特制的汤匙上，再滴2-3滴的白兰地(BRANDY)，浸入方糖，然后点燃方糖，使方糖融化，酒气挥发少许，然后一并放入杯中搅拌即成。　　蛋黄咖啡：平底锅里放入鲜蛋黄一个，鲜奶油10毫升，牛奶300毫升，搅拌充分。加入80摄氏度的深度烘焙咖啡150毫升，将平底锅上火，满搅动，不可煮沸为好。熄火，将咖啡装杯，撒上少许巧克力粉。　　甜心咖啡：先用摩卡壶调一杯纯正的曼特林或者意大利(用U形玻璃杯盛)

蓝山咖啡：黑色的历史

1980s，英国女王通过外交邮包获得了大量瓦伦福特（wallenford）蓝山咖啡，女王品尝后认为这种略酸的咖啡才是咖啡的极品，从此瓦伦福特蓝山咖啡在全世界受到追捧，一时间名声大噪，“蓝山咖啡”也凭借这段“历史”而占据极品咖啡的美誉，直至今日。

弥漫着满屋子的咖啡味道 英国有这样一间咖啡屋

　　在英国有这样一间咖啡屋，这里不仅仅弥漫着满屋子的咖啡味道，更重要的一点对于喜爱读书的朋友来说提供了很好的阅读场所。

咖啡品鉴 咖啡的特色

　　咖啡所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手续，在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。　　四味　　一香　　烟草味、木头味、化学味、泥土味、霉味、腐败味等都是影响咖啡口味的异味。

咖啡杯颜色竟与咖啡的卖出有关？

　　一位经营咖啡店长达8年的老板曾告诉我说，如果用白色的陶瓷杯喝咖啡，咖啡的味道会比用玻璃杯更苦一点。我们要知道，现在咖啡馆使用最频繁的就是这两种杯子。我和我的同事于是想要运用我们的知识来证明这一观点。虽然近些年有关颜色和味道之间关系的研究数不胜数，但却没有人研究过人对咖啡杯颜色的主观感受对咖啡口味的影响。我们对此十分惊讶，因为如今世界上的大部分人每天都在喝咖啡，却没有人曾关注过这个问题。　　人对颜色的主观感受会对味道产生影响，这个观点出自著名学者贝尼塔·皮克拉斯-费兹曼的一份学术研究。根据他的研究显示，盛在白瓷盘里的草莓慕斯尝起来要比装在黑瓷盘里的同款慕斯蛋糕甜10%，味道也比后者丰富15%

咖啡制作 花式咖啡 白色主义咖啡

白色主义咖啡介绍：之前我曾说过，开家咖啡馆最不能缺的就是创意，作为一家特色咖啡馆，特色咖啡必须是你必不可少的武器。我先前发的这款福尔摩沙咖啡即是一款创意十足的特色咖啡，今天老曹同样介绍一款不论是名字还是原料都非常创意的咖啡，如果哪天成了你店里的头牌，请记得告诉我哦。白色主义咖啡材料：黑咖啡150㏄兰姆酒15㏄果糖15㏄芦笋榨汁50㏄冰块少许白色主义咖啡作法：1.将虹吸壶萃取好的黑咖啡倒入钢杯中，将钢杯放入装有冰块和水的容器中，隔水冷却。2.先在杯底加入果糖、兰姆酒及榨好的芦笋汁，搅拌均匀后加入少许冰块。3.用吧勺背面顶住杯壁缓缓注入冷却的咖啡即可。

列车咖啡屋的一天

　　中国江西网讯4月29日10时不到，记者来到华东交通大学的列车咖啡屋，体验服务生一天的劳动。　　如今，不少大学校园里都开了咖啡馆，为学生们休闲放松提供好去处，华东交大也不例外。但与别处不同，这是个由绿皮火车车厢改造成的咖啡馆，前部还连着“退休”的火车头，下面铺有钢轨，乍一看，就是一列绿皮火车，“列车咖啡屋”的名称由此而来。2015年，作为校友创业项目，列车咖啡屋正式开张。由于紧挨校园北区校门内侧，这里不仅成了华东交大师生们休闲的热门去处，还引来不少路人参观拍照。　　1991年出生的小王是这儿的咖啡师，不论是咖啡饮品还是果汁奶茶，他都制作得又高效又美观。记者和店里另外两名店员主要负责将小王师傅

咖啡常识 咖啡的色香味体中的色

海地的咖啡 海地咖啡的特色与市场

　　尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。　　海地的咖啡产地：　　海地主要的咖啡种植区是该国的北部。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌剂、除虫剂和化肥。与其他国家相比，海地咖啡的品牌、等级和种类更繁多。　　海地咖啡的特色：　　海地咖啡颗粒饱满，风味浓郁，酸度由中到低，口感比较温和。　　风味：均衡、浓郁　　建议烘烤方法：中度与深度烘烤，尤其适用于冲调蒸馏咖啡　　★：一般　　海地咖啡的市场：　　在日本，海地咖啡被掺入牙买加蓝山咖啡中，从而使蓝山咖啡味道更浓郁

咖啡渣用途 咖啡渣与咖啡绿植创意

　　每日一杯咖啡”成为越来越多年轻人的习惯，喝剩下的咖啡渣能否变废为宝?来自上海财经大学创业中心的大学生们调研发现，咖啡渣含有菌菇生长所需的纤维素，可用于培养菌类。他们不仅研发出可培植的菌菇包，还将其免费送给低收入人群，帮助他们平均每月创收520元。此后，“果蔬工坊”、“浓情互益”等更多创意跳入社团成员的脑海，公益创业项目渐渐成为上海财经大学创业中心的特色活动。大学生既做公益项目，帮弱势群体解围，同时也收获了创业经历和商业经验。　　研发出菌菇栽培包　　据统计，在上海每年会消耗4亿杯咖啡，由此可产生7984吨弃置的咖啡渣。“如果能发现咖啡渣中的有用成分回收利用，不仅可以减少浪费和污染，还能创造效

绿山咖啡和蓝山咖啡区别在哪里

　　绿山咖啡和蓝山咖啡有区别　　蓝山咖啡豆介绍　　绿山咖啡介绍　　这家公司从2006到2010年，股价狂飚了九倍,远超星巴克。，消费者通过绿山咖啡的“克里格咖啡机”和配套的“K杯咖啡”，能方便而快捷的煮出口感很棒的咖啡。　　所谓“K杯”是绿山咖啡的一项专利产品，是一个外表像纸杯的容器，里面有一个小一点的纸杯状的渗透装置，只能渗透液体，上面用铝箔盖封口，以保证咖啡的香味不会散发。　　将K杯置入这种咖啡机，按一下按钮，加压注水管就会穿破铝箔盖进入滤杯中，注入热水。咖啡机会精确控制水量、水温和压力，以保证咖啡香味最大化。　　对于消费者来说，把K杯放在咖啡机里,一分钟之后一杯香腾腾的咖啡就出现在你的面

印度尼西亚巴厘岛有机蓝月亮Kintamani高地阿拉伯咖啡绿色咖啡豆

印度教牧民在一千多年前建立了一个生态可持续的灌溉系统，至今仍在使用。 Kintamani的咖啡农场将遮荫（albizia，erythrina）和作物生产遮荫树（橘子，橘子）与他们的咖啡植物结合起来，以提高产量和杯子质量。 Kintamani Highland Farmers在文化，农业和宗教结构上遵循印度教的“Tri Hita Karana”幸福的三大原因。很有意义的是，这个地区的咖啡是有机的，因为“三幸”与种植者与上帝的关系，与他人的关系以及与环境的关系有关。每个Subak Abian农民小组都民主地建立了自己的规则和村庄Coop。巴厘岛有机蓝月亮Kintamani高地印度尼西亚湿去壳阿拉伯