昆明咖啡打卡地推荐

哈维卡咖啡馆 咖啡馆推荐

　　随着哈维卡受欢迎程度愈来愈高，人们亲切地把老板和老板娘称作为哈维卡老爹和哈维卡夫人。以前咖啡馆几乎是24小时营业，老爹上日班，夫人则负责晚班。这样的习惯在2005年3月22日，随着哈维卡夫人的去世而终止，而哈维卡老爹今年已经是103岁高龄，但据说他仍会时不时在咖啡馆门口迎客。　　Hawelka有一种特色松糕(Buchteln)，这是哈维卡夫人独家秘方烘焙出来的，而且每天出炉的时间固定在晚上11点，估计就是夫人总上晚班的原因。　　我们坐的位置恰好在老夫妇纪念铜像的边上。Buchteln，热气腾腾的，初看像小面包，拿起来有些黏，因为上面涂了厚厚一层糖粉，咬了一口，松软无比，蜂蜜甜香味很浓郁，非

手冲圣安东尼奥庄园水洗卡杜艾咖啡参数推荐_危地马拉咖啡豆推荐

危地马拉咖啡推荐：产区：薇薇特南戈种植庄园：圣安东尼奥庄园处理场：圣安东尼奥处理场种植海拔：1800-2100米风味：花香，莓果，榛果如何把危地马拉咖啡【圣安东尼奥庄园水洗卡杜艾】冲好？手冲壶中的热水以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆，在冲泡时开始计时，15秒将咖啡冲泡至30g，然后停止注水，当时间至1分钟时，第二次注水。第二次注水时与前面一样，以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆，水流不要冲到咖啡粉与滤纸相连的地方，以免产生通道效应，咖啡粉冲到最外圈留出一圈即可，然后再一圈一圈往中间冲泡，2分20秒，要将咖啡冲至220g，冲泡咖啡完成。前街咖啡冰手冲【圣安东尼奥庄园水洗卡杜艾】参考：危地马拉咖

咖啡推荐 拿破仑的白兰地咖啡

　　拿破仑是传说中十分懂得享受之人，他打仗时喜欢带一辆特别的马车，上面载着他最爱的Chambertin葡萄酒。　　拿破仑并非因为穷极无聊而寄情于当地的咖啡，虽然曾埋没于悠长的历史达一个多世纪，圣海伦娜岛的咖啡在DavidR.Henry的重新经营下，已经于20世纪末重新赢得世人所瞩目。那里的土壤由火山喷发后形成，数量庞大的鸟群供应了肥沃的鸟粪，阿拉比卡系的圆豆波本豆种系出名门，这使得圣海伦娜岛虽非高海拔种植，仍然拥有极品咖啡的潜质。

咖啡馆咖啡厅饮品推荐 咖啡馆热饮推荐

　　冬天是让人又爱又恨的季节，恨的是寒风刺骨，要穿好多御寒衣服，早上起来时换衣服可真是要多痛苦有多痛苦;但冬天却又是让人感觉很期盼，因为接二连三有好多开心快活的节日：圣诞节、元旦、农历新年、元宵节和情人节……忙了一年，也是时候停歇一下，休整一下，与亲朋好友相聚。　　冬天会让你联想到什么呢?妈妈做的住家温暖火锅、水煮鱼、还有给爸爸调制的一杯热cafe，嗯，还有那些带给人温暖感觉的食物食材：肉桂、豆蔻、丁香、八角、姜饼、橘皮和热巧克力等等。大冬天，没有比手捧一杯热cafe更好的事了。　　一：莓果肉桂热葡萄酒　　①10ml黑醋栗糖浆　　②10ml肉桂糖浆　　③120ml红葡萄酒　　④60ml蔓越莓汁

精品咖啡豆推荐 卡迪姆咖啡豆图片（Catimor)

咖啡书籍推荐 《咖啡 咖啡》

　　20世纪90年代以来，随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期，全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮，与新经济相互借势，在这个互联网时代，铸就了一场蔚然壮阔的新咖啡主义。　　全球化咖啡消费热潮　　加。在韩国，普通民众学习咖啡热情之高涨令欧美人都吃惊不已，在韩国Q-grader等咖啡认证考学成风，韩国咖啡人甚至已经开始大举“入侵”中国等海外地区开拓咖啡事业。在中国的咖啡主产区云南，大量的茶园正被改种咖啡，咖啡产业整合提升的各类资讯不断涌现。　　在网络时代曼舞　　新咖啡主义带有浓重的互联网等新经济色彩。不管是那些利用互联网进行拍卖或零售的咖啡商家，还是利用

美洲精品咖啡豆推荐 危地马拉咖啡

　　一杯危地马拉的安提瓜咖啡，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在，历史成就了他们的永远。　　如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世：关于它故乡的风土、采收年代、烘焙及研磨方式，也就是咖啡一生的旅行。危地马拉肥沃的火山土壤，孕育出风味独特的精品咖啡豆：安提瓜咖啡。安提瓜的迷人之处，在于其均衡爽口的果酸，浓郁的香料味，独树一帜的烟熏味，好似要为我们讲述着危地马拉安提瓜那段苍凉的历史。　　咖啡的香味，解放了一切形式、心灵与国界的樊篱。透过咖啡，心情随时离境起飞，降落在半个地球以外的陌生国度。即使相隔天涯，也可以共一份心情。

咖啡壶推荐 比乐蒂Bialetti摩卡壶

　　聪明的Bialetti做出了摩卡壶让人们可以在家就煮出咖啡馆般的好咖啡，这个有着八角造型的摩卡壶却到了他的儿子Renato继承衣钵后才真正发扬光大。

上海咖啡馆推荐明谦咖啡学院派风格的咖啡店

地址：静安区奉贤路218号奉贤庭2楼(枣子树对面)上海的咖啡学院，自然有着最棒的咖啡店。作为专业的精品咖啡烘培商，明谦创办了“明谦咖啡学院”，专门从事咖啡工艺教学，学院的课程很丰富，讲师团队专业，哪怕你是一个业余爱好者，也可以在这里找到自己的咖啡乐趣。

哥伦比亚卡杜拉咖啡有哪些_卡杜拉咖啡豆品牌推荐_卡杜拉咖啡好喝

卡杜拉咖啡豆口感充斥著水果味，莓果的酸气，有点杂杂刺刺的，尾韵充满蓝莓的影子，生豆看起来硬硬绿绿的，这就是卡杜拉最大的特点。卡杜拉咖啡豆在轻度烘焙时，酸香气明显，整体明亮，适当处理的话，甜度可以表现得非常不错，但是咖啡醇度与波本相比相对较低，口感的干净程度有点欠缺。通常卡杜拉是红色的浆果，但是也有极个别的地区有黄色的卡杜拉，比如夏威夷就栽种有极少的黄色卡杜拉。哥伦比亚的水洗卡杜拉喝起来，可以感受到发酵的酒味，口感浓郁丰厚，余韵充满梅子的味道，喝来香甜顺口。在冷萃或冰滴是可以感受到淡淡的茉莉花香，还有些微水果香，尾韵坚果甜令人难忘。卡杜拉咖啡豆品牌推荐前街咖啡烘焙的哥伦比亚考卡杯卡杜拉咖啡豆在品

咖啡豆推荐 咖啡纯正浓郁的危地马拉

　　危地马拉海岸的咖啡树

曼谷 最佳咖啡店 指南 咖啡馆推荐 泰国咖啡馆推荐

最佳本土咖啡NO.1咖啡的种类每6-8周更换一次，这取决于季节的不同，采用当季出产的咖啡。若你对咖啡十分热爱，这里值得专程前来，如果时间刚好，也许能遇见你的那一杯。或者联系他们，48小时送货上门，轻松品尝新鲜的高品质咖啡。营业时间：只在周六、周日营业，12am-6pmInk＆Lion所有曼谷咖啡店指南必点名的一家来这里一定要尝试下最新推出的华夫饼，现做烤制，外酥里嫩，配以蜂蜜和黄油，上面洒满杏仁。这里时常有艺术作品展，墙上的装饰也因展出的作品变换。时间点正好的话，能看到当地绘画家、摄影师、设计师的作品。Ink＆Lion营业时间：周一-周五9am-6pm（周三休息），周六至周日10am-6pm喝

espresso club 广州地区咖啡馆推荐

　　在这里没有浮夸的装修，只有精良的设备。没有简餐奶茶，只有专注的咖啡。这里的馆主是十分喜爱咖啡的咖啡迷，点上一杯咖啡，在吧台与馆主聊咖啡经常会重新认识咖啡。而且这里把咖啡平民化，让更多客人能感受咖啡的魅力。　　营业时间：14:00~02:00

咖啡馆花式咖啡推荐 欧蕾咖啡

　　欧蕾咖啡的做法也很简单，需要一杯意大利浓缩咖啡和一杯热牛奶(用火将牛奶煮热)，咖啡与牛奶的比例应为1:1，双手同时执牛奶壶与咖啡壶，同时注入咖啡杯中，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。　　法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，用它来搭配可颂面包，就是简单而满足的一顿法式早餐。由于法国纬度高、气候冷，故喝欧蕾咖啡时，一般都选用肚子圆圆的欧蕾杯，或是用没有把手的大碗，如此才能在饮用时籍由双手捧杯而取暖。有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。

咖啡书籍推荐 《世界咖啡》

　　本书提出了“世界咖啡”产生的背景及意义，详细介绍了运作“世界咖啡”的七项核心原则，为主持不同规模群体的“世界咖啡”提供了实践技巧。更重要的是，本书包括了大量全球企业、政府等组织的案例，真实生动地对“世界咖啡”的应用进行了展示。“世界咖啡”的优点就在于强调通过集体汇谈，让我们能站在他人的角度思考问题，在寻求答案的过程中体现出对他人意见的尊重与珍惜，从而不断激发新的智慧，最终达成彼此的共识。　　如果认真地实践，“世界咖啡”将引导一个公司、一个产业、一个社群、一个社会，乃至整个世界，在协作对话、分享知识、创造行动的过程中找到交流的最佳平台。在此基础上，逐渐领悟学习型组织的真谛，以饱含意义的汇谈，

卡萨意式特调咖啡豆推荐 Casa卡萨蓝山特调风味咖啡价格

今天我们要品尝的是这支Casa卡萨义式特调咖啡豆454g，市面上很多强调义式风味的咖啡豆，而这支卡萨义式特调的单价算相当平价，官方网站上标榜采用数种进口阿拉比卡生豆新鲜烘焙而成，不过在外包装袋上没有特别看到哪里有这样的标注就是了，袋子上的气孔我们在购买前试了几次，因为整袋算是相当紧实，所以一直弄不出气来闻，直接买回来打开袋子闻比较快，倒底这支Casa卡萨意式特调咖啡豆表现如何呢？Casa卡萨义式特调咖啡豆454g外包装袋采用黑色基底搭配红色笔刷线条，附上一张咖啡豆的照片，不过很好奇的是为什么包装袋上的咖啡豆颜色是黑色呢？其实打开包装袋是一般深烘焙的咖啡豆颜色，不是完全黑的呀！少部份破损的豆子大

咖啡常识 咖啡依然在昆明飘香

　　1910年，滇越铁路的小火车开进昆明，很多头一次到昆明的外国人发现这里竟有正宗的西餐厅。“无利不起早”，还在铁路修筑之时，一些搞餐饮的法国人和越南人已经看到了昆明的西餐商机，率先进入了昆明。　　不过，根据记载，这些西餐厅是憋足了劲要赚大钱的，每人就餐价格最少要一块大洋，注定与一般百姓无缘。故而生意有限，时时都有倒闭关门的消息。　　20多年后，金碧路上又开张了一家西餐厅，名字叫“新越”，顾名思义，是越南人开的，女老板名叫阮民宣，据说是越南太原的名门望族之后。　　“新越”西餐厅内部装潢考究，火车座的就餐环境放到今天也不过时。菜也不错，厨师竟然能用猪肉做出海味的“蚌壳肉”。可那时昆明的内需和现在

花式咖啡推荐 肉桂咖啡DIY

　　芳香的肉桂与咖啡是黄金搭档，用肉桂搅拌后饮用更佳　　制作方法：1.将深焙咖啡豆采用中度研磨成咖啡粉，冲泡咖啡。　　2.将奶油打泡定型。　　4.撒上七彩米和肉桂粉，也可用柠檬皮装饰点缀一下，备好...

精品咖啡豆推荐，危地马拉是咖啡中的贵族 危地马拉咖啡品质 危地

　　产地：危地马拉　　等级：极佳　　颗粒：比较饱满　　酸度：上等的酸味，芳醇余香　　均匀度：较稳定　　烘焙：中度到深度均可　　风味：　　危地马拉位于南北美洲之中央，属高海拔的火山地形，而这些火山栽培咖啡是最理想的，危地马拉所产的咖啡属于世界顶级咖啡之一。颗粒饱满，酸度均衡。危地马拉咖啡均呈现温和并醇厚的整体质感，有优雅的香气。　　危地马拉咖啡有着浓浓的香气，即使不喝，光闻那香气就已经是一种享受。它具有丰富和线绒般的醇度，浓郁而活泼的香味，醇度很高，具有强烈顺口的酸味，即使不爱酸的人，大部份也能接受。一般而言，采浅度或中度烘焙，浅烘焙的酸味柔和，入口带有甜味，香气强;中度烘焙会稍有苦味，不过也能

也门摩卡咖啡牌子推荐 摩卡爪哇是也门罗布斯塔咖啡豆吗？

也门咖啡Yemen爱咖啡的人一定知道咖啡最早是在非洲的埃塞俄比亚被发现的，但是真正让咖啡发扬光大的却是在“也门”。大约17世纪初，也门的摩卡港是相当兴盛的贸易港口，当时就是透过这个港口将咖啡运往欧洲，并且在欧洲造成一阵狂热，也让“摩卡咖啡”从此声名大噪。也门咖啡多带有辛辣、发酵水果与复杂的口感。虽然最早的“摩卡咖啡”是指也门摩卡港出口的咖啡，但现今指的摩卡咖啡却是代表义式调味咖啡中的其中一种，在咖啡中加入了带有苦性的可可再与牛奶融合而成，这样带有苦性的调味咖啡和也门出口的“摩卡”咖啡风味类似，因此便同样取名为摩卡咖啡。