昆明恒隆 咖啡

咖啡常识 咖啡依然在昆明飘香

　　1910年，滇越铁路的小火车开进昆明，很多头一次到昆明的外国人发现这里竟有正宗的西餐厅。“无利不起早”，还在铁路修筑之时，一些搞餐饮的法国人和越南人已经看到了昆明的西餐商机，率先进入了昆明。　　不过，根据记载，这些西餐厅是憋足了劲要赚大钱的，每人就餐价格最少要一块大洋，注定与一般百姓无缘。故而生意有限，时时都有倒闭关门的消息。　　20多年后，金碧路上又开张了一家西餐厅，名字叫“新越”，顾名思义，是越南人开的，女老板名叫阮民宣，据说是越南太原的名门望族之后。　　“新越”西餐厅内部装潢考究，火车座的就餐环境放到今天也不过时。菜也不错，厨师竟然能用猪肉做出海味的“蚌壳肉”。可那时昆明的内需和现在

喀麦隆咖啡有名吗喀麦隆咖啡怎么样 喀麦隆咖啡来福士

咖啡生产对喀麦隆的经济非常重要，该作物在该国广泛种植，其中沿海地区的罗布斯塔更为普遍，而西部高地则更为普遍。栽培阿拉比卡咖啡，2014年，喀麦隆被评为全球第31大咖啡生产国。喀麦隆在特色咖啡竞技场很奇怪。首先，这是西非咖啡，而不是像肯尼亚，埃塞俄比亚和卢旺达等大多数其他阿拉比卡咖啡一样的东非咖啡。喀麦隆咖啡的很大一部分传统上是罗布斯塔咖啡，除了北部以外的所有省份都种植，而阿拉比卡咖啡主要产自西部，西北部和东部的高海拔地区。农民洗涤是最常见的加工方法：咖啡在农民的设施中进行制浆，发酵，洗涤和干燥。然后将干燥的羊皮纸出售或送至干磨机进行出口加工。喀麦隆咖啡，在加工过程中，整个咖啡果或粘液覆盖的羊皮

咖啡产业升级 昆明或成亚洲咖啡交易中心

　　2014年10月28日，昆明咖啡交易中心(筹)挂牌仪式在云南昆明举行。由云南省咖啡行业协会、云南省精品咖啡学会、云天化(600096,股吧)联合发起的挂牌行动，是要赶在本季云南咖啡上市交易前建成交易场所。　　据了解，目前昆明咖啡交易中心各项准备工作已经就绪，咖啡交易工作已经万事俱备，只欠东风。　　树上咖啡已泛红　　据记者了解，在德宏、临沧、普洱、保山等云南咖啡主产区，部分海拔相对较低的咖啡已经成熟，云南咖啡已经可以开始采收。据云南省咖啡行业协会工作人员介绍：截至目前，云南咖啡种植面积超过160万亩，在没有自然灾害的情况下，这一采收季节，预计云南咖啡产量将达到12万吨左右。　　近年来，云南咖

布隆迪咖啡的特色，布隆迪咖啡发展

　　布隆迪咖啡的特色：　　布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度。　　布隆迪咖啡发展　　布隆迪为农牧业国家，是联合国宣布的世界最不发达国家之一。其发展经济的困难在于国家小，人口多，资源贫乏，无出海口。1991年布隆迪政府同国际货币基金组织签订第三阶段(1991～1994年)结构调整计划协议，强调优先发展农业，扶植多种经营，发展农产品加工，改善交通运输，扩大对外贸易，整顿国营企业，以及私营化等，进行全面改革。1992年国内生产总值为2291亿布法郎。货币单位为布隆迪法郎，汇率为262.1布法郎兑1美元(1993年1

兴隆咖啡是什么？兴隆咖啡好喝吗？来看看兴隆咖啡的兴盛与衰落

兴隆咖啡_海南兴隆咖啡_正宗兴隆咖啡海南兴隆华侨农场创建于上世纪五十年代初，是中国咖啡的金字招牌，现在是综合性的华侨旅游经济区。走进兴隆，不去喝一杯咖啡，就算是白来了。中国名叫兴隆的地方可谓多矣。譬如，甘肃有兴隆山，河北有兴隆县，海南有兴隆镇。来到万宁，兴隆华侨农场自然是非去不可的所在。发源于琼中斩岭的太阳河自西南流向东北，穿过兴隆镇，注入万宁水库，最后汇集于中国南海。兴隆华侨农场就位于风情摇曳的太阳河畔，是个种满故事的地方。看似“生意兴隆达三江”，实际上直到清朝干隆年间，因受到地方官员的重视，才逐渐形成一个小集市，取名为兴隆。而真正热闹起来，还要追溯到上世纪50年代初。第二次世界大战结束后，

喀麦隆咖啡:西非洲-喀麦隆咖啡有名吗 喀麦隆咖啡处理方式介绍

喀麦隆具有的土质、气候、地形等特点，适宜多种农作物的生长。主要农作物有咖啡、可可、棉花等经济作物和小米、高粱、玉米等粮食作物。喀麦隆盛产罗布斯特中咖啡生豆。丰富的火山土，高海拔，适当的降雨量-所有的这一切都使得喀麦隆成为种植好咖啡的理想场所，是世界著名的优质咖啡主要产区，喀麦隆咖啡拥有醇厚的，泥土的，巧克力风味的轮廓，还有带着红色浆果暗示的丰满磨光。喀麦隆咖啡的质量及特点与产自南美的咖啡相当。风味：口感丰盛且柔和，酸度低。产品按颗粒大小分级，从大到小依次为GG，G1，G2，G3，G4。喀麦隆卡浦拉米合作社成立于1958年，从肯尼亚、坦桑尼亚、卢旺达的咖啡专家那里学到了咖啡种植技术并种出这优秀的

兴隆咖啡的历史渊源 兴隆华侨农场1961咖啡好喝吗？兴隆咖啡价格

兴隆咖啡目录1历史渊源2兴隆咖啡美誉3兴隆咖啡炒制4地理标志保护4.1保护范围4.2质量技术要求4.3质量特色4.4专用标志使用兴隆咖啡海南是中国咖啡的主产地，很多品牌的咖啡原料都取自兴隆咖啡。兴隆咖啡保留了咖啡的原香原味，香浓滑口、风味独特。兴隆咖啡位于海南兴隆华侨旅游经济区兴隆华侨农场，是在1953年，当时海南兴隆华侨农场刚刚成立不久，为了实现"以短养长"的做法，也就是用咖啡、香茅、水稻等短期作物收入来弥补橡胶等长期作物收入，兴隆的归国华侨们从海外引进咖啡种植。2007年12月26日经中国国家质检总局审核通过，决定对兴隆咖啡实施国家地理标志产品保护。历史渊源在东南亚，流传着

布隆迪咖啡

布隆迪(Burundi)(原名乌隆地(Urundi))有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。布隆迪的咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在小农场种植。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度，产品大多出口到美国、德国、芬兰和日本。咖啡特点：2.采用纯天然阿拉比卡咖啡豆培烘而成;3.其香味极浓郁，未开包装即能闻到其浓郁香味，煮时更是满屋飘香。星巴克盯上布隆迪咖啡世界最大咖啡

全球咖啡产地布隆迪 布隆迪咖啡的市场

　　布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。　　布隆迪的咖啡产地：　　布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。　　布隆迪咖啡的特色：　　布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度。　　风味：口味醇厚、芳香浓郁，酸度极佳　　建议烘烤方法：中度至深度烘烤　　★★：良好　　布隆迪咖啡的市场：　　布

喀麦隆的咖啡 喀麦隆咖啡的特色与市场

　　阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年，其品种是牙买加的蓝山咖啡，但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。　　喀麦隆的咖啡产地：　　喀麦隆最好的咖啡产自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)两地。此外，它还种植一些巨形咖啡豆和豆形浆果咖啡。　　喀麦隆咖啡的特色：　　喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美的咖啡相当。　　风味：口感丰富且柔和　　建议烘烤方法：深度烘烤，用于欧式蒸馏咖啡　　★：一般　　喀麦隆咖啡的市场：

布隆迪咖啡风味口感介绍布隆迪咖啡产区精品咖啡豆

布隆迪等级：AA，FWS种植区域：Buyendi厂牌：Buyendi处理方法：湿法处理品种：杰克逊波旁注：因为民族分裂问题，布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和，并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜，富有水果风味，回味有些许辣味。干香气（1-5）：不适用湿香气（1-5）：不适用酸度（明亮度）（1-10）：不适用味道（层次感）（1-10）：不适用口感（醇厚度）（1-5）：不适用余味（残留度）（1-10）：不适用平衡性（1-5）：不适用基础分（50）:不适用总分（最大100）:不适用对比：与肯尼亚咖啡非常类似

从“人找咖啡”到“咖啡找人” 瑞幸咖啡入驻昆明，或将带来行业升级

瑞幸咖啡入驻昆明了，已有2家店营业，还有3家店即将营业。和进入其他城市一样，瑞幸咖啡入局昆明市场，不但前期声势强劲，还以线上线下集合的方式，试图推进连锁咖啡行业从“人找咖啡”向“咖啡找人”变革。在一些独立咖啡馆业界人士看来，瑞幸咖啡的入局，有助于扫清市场认知障碍，带动消费者对咖啡Takeaway（带走）的方式有更深入了解和认可，为新开的独立咖啡馆铺平道路。前期声势强劲有人专门驱车10多公里去品尝接下来就是在千呼万唤中登场。据瑞幸咖啡APP显示，目前昆明已有2家店开张，另有3家店即将开业。本报记者曾3次前往首开的润城第二大道店，看到店里的服务员一直处于忙碌状态，服务台上摆满了做好的咖啡，外送人员

布隆迪咖啡双重发酵方法 Cafe du Burundi咖啡厅布隆迪特种咖啡

布隆迪咖啡：基础知识布隆迪的大部分咖啡都是波本威士忌或波本威士忌衍生物，它赋予杯子外观甜美和美体。添加由土壤和海拔高度引起的果味酸度，你有一个美味的组合。据世界银行（2011年）报道，布隆迪有600,000-800,000家咖啡生产商。他们生产了该国绝大多数的咖啡，这意味着您可能会发现自己与这些农民的合作社一起工作。整个布隆迪都种植咖啡，但大多数农场和合作社位于东北部的Buyenzi，Mumirwa和Kirimiro。与此同时，近三分之二的人口生活在贫困之中（世界银行，2014年）。关注财务可持续性的咖啡买家在从这个国家采购时会产生真正的影响。独特的咖啡加工方法

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因为民族分裂问题，布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和，并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜，富有水果风味，回味有些许辣味。干香气（1-5）：不适用湿香气（1-5）：不适用酸度（明亮度）（1-10）：不适用味道（层次感）（1-10）：不适用口感（醇厚度）（1-5）：不适用余味（残留度）（1-10）：不适用平衡性（1-5）：不适用基础分（50）:不适用总分（最大100）:不适用对比：与肯尼亚咖啡非常类似生产国：布隆迪等级：AA，FWS种植区域：Buyendi厂牌：Buyendi处理方法：湿法处理品种：杰克逊波旁

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布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和，并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜，富有水果风味，回味有些许辣味。干香气（1-5）：不适用湿香气（1-5）：不适用酸度（明亮度）（1-10）：不适用味道（层次感）（1-10）：不适用口感（醇厚度）（1-5）：不适用余味（残留度）（1-10）：不适用平衡性（1-5）：不适用基础分（50）:不适用总分（最大100）:不适用对比：与肯尼亚咖啡非常类似生产国：布隆迪等级：AA，FWS种植区域：Buyendi厂牌：Buyendi处理方法：湿法处理品种：杰克逊波旁布隆迪是一个位于非

日晒布隆迪咖啡好喝吗 布隆迪咖啡的制作方法

　　布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在小农场种植。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度，产品大多出口到美国、德国、芬兰和日本。　　国家：布隆迪　　烘焙程度：中度烘焙　　处理方式：日晒　　手冲的布隆迪。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行2

日晒布隆迪咖啡产区介绍 布隆迪咖啡怎么冲泡

　　国家：布隆迪　　烘焙程度：中度烘焙　　处理方式：日晒　　手冲的布隆迪。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要，水粉比1:15，萃取时间2:00　　布隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处，这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主，采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃，其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。本批次属于波旁种微批次。　　品种：波旁种　　处理厂：帕恩甲处理厂　　风味：葡萄皮，橘子酒，发酵水果　　本

布隆迪咖啡的特点，布隆迪跟卢万达咖啡的区别

基本介绍　　营养价值　　1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。　　2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。　　3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。　　4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。　　产品特点　　风味：口味醇厚、芳香浓郁，酸度极佳。　　历史民俗　　布隆迪的咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在小农场种植。不

布隆迪的咖啡产地特点布隆迪精品咖啡豆介绍

布隆迪咖啡的特色：　　布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度。　　风味：口味醇厚、芳香浓郁，酸度极佳　　建议烘烤方法：中度至深度烘烤布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。　　布隆迪的咖啡产地：　　布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方，布隆迪全国咖啡业者协会联盟（CNAC）对政府上月通

喀麦隆咖啡介绍

　　事实上，近三十年来，喀咖啡业一直在走下坡路。咖啡曾经是喀第一大出口农产品，目前已降至喀第五大出口农产品。专家指出，如果喀咖啡业低迷的状况不加以改观，喀咖啡业或将走向消亡。1986年，喀咖啡年产量创历史之最，达到13.2万吨，是全世界第十二大咖啡生产国。而近三十年后的今天，喀咖啡产量锐减了10万吨，产量年均下降0.4%，喀麦隆成为非洲大陆的咖啡生产小国，喀咖啡出口量在非洲地区排第五位，位居乌干达、埃塞俄比亚、科特迪瓦和坦桑尼亚之后。目前喀约有40万农村家庭从事咖啡种植，约280万人口以咖啡生产和种植为生。　　据喀咖啡与可可行业理事会(CICC)的分析报告，喀咖啡业持续低迷是由多种原因造成的。