咖木林咖啡庄园

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金色百林咖啡庄园是全印尼唯二国家认证的麝香猫咖啡庄园之一，以人道方式复育麝香猫，并以自然农法种植咖啡豆，生产顶级的麝香猫咖啡。印尼于2015年年举办的「亚非领袖会议」中，就指定金色百林咖啡庄园的麝香猫咖啡作为国宴饮品与国礼，中国国家主席习近平与日本首相安倍晋三都曾经品尝。「麝香猫咖啡」是麝香猫吃下新鲜咖啡果实（咖啡樱桃）咀嚼消化发酵后排出的咖啡豆，俗称「猫屎咖啡」，是风味高贵优雅的咖啡极品，也是世界上最昂贵的咖啡。一只成年的健康麝香猫每天可吃下1公斤咖啡樱桃。麝香猫吞吃香甜的咖啡樱桃后，在胃里消化掉咖啡果肉与黏质层，留下坚硬的羊皮层，银皮与咖啡生豆在麝香猫的消化系统中，与之前吃下的水果经8至1

卡门庄园咖啡巴拿马半水洗处理的咖啡豆庄园咖啡农 精品咖啡

那同样种植条件的两个邻居的种植园遮阴和不遮阴的对于咖啡有什么影响呢？遮阴种植园可以减缓咖啡果实成熟的时间，这样使得咖啡樱桃里面具有更多的风味物质，所以遮阴本身就是增加成本减少产量的，它的咖啡风味要高于同样种植条件的半遮阴种植园，现在哥伦比亚大部分种植园是咖啡树和香蕉伴生的一个状态，因为阿拉比卡树种越来越矮化了，所以当香蕉树起来以后起到一个遮阴的作用。卡门庄园【产地】：巴拿马【庄园】：卡门庄园【等级】：SHB、EP【海拔】：1750米【土壤】：黑土壤【颗粒】：17目【生豆处理】：半水洗

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　　许多人可能不知道，在中国云南，有能和蓝山媲美的咖啡;在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯~~　　从上个月开始，咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以前的云南咖啡供货商豆子品质不够稳定，而且有愈来愈差的趋势。所以，更换供应商成为当务之急。　　刚好业内专家级高手---中顺发出邀请，请我去他的咖啡庄园参观。真是雪中送炭，雨中送伞，大清早起来送咖啡呀。　　书归正传，2011年的第一天我赶到云南省保山市潞江镇，和中顺会合。又经过了一个多小时的颠簸，我们一行人来到潞江边上的一个小村子。村子里有一个树龄七百年的榕树，让我联想到

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　　萨尔瓦多勇士庄园的咖啡豆，勇士庄园农场非常接近圣安娜火山顶点，勇士庄园是萨尔瓦多许多著名咖啡庄园所在地，萨尔瓦多勇士庄园拥有令人惊艳的景观，微型气候型态，萨尔瓦多稳定的降雨量光照及农场主人的专业化经营。　　爽脆的酸香，配上奶油后韵，那仿如午后茶点前的前奏点心梨乾、脆乾、奶油，这几种香气细节就是带来如此的风味联想。　　咖啡种:100%的阿拉比卡咖啡豆，　　处理法:水洗日晒处理法　　咖啡品种:Bourbon　　粒径分布：水分含量10.48正负0.5%(5重复)　　评判长：徐国智先生，评鉴烘焙师：张博丞先生　　拍卖编号：121107-03　　口感介绍:　　黑巧克力味，瑞士巧克力味。　　口感：平顺

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品种：SL28处理方式：水洗处理后用非洲床天然干燥种植海拔：约1700~1800公尺土壤：火山灰堆积土壤，粘土、黑棉土等多种

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萨尔瓦多咖啡庄园介绍：商品描述风味｜橘子果酱、枫糖烘焙度｜浅焙海拔｜1250公尺品种｜波旁处理法｜日晒商品描述风味｜浆果、枫糖、红糖烘焙度｜浅焙海拔｜1550公尺品种｜卡杜拉处理法｜蜜处理NT$650风味｜紫色花、乌梅、桑椹烘焙度｜浅焙海拔｜1600公尺处理法｜水洗

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咖啡资讯介绍：国家：巴拿马海拔：1600公尺处理法：水洗烘焙度：浅焙柏林娜庄园‧宝贝艺妓水洗耳挂包一盒（10包）NT$1,000个●品名：庄园级耳挂式滤泡咖啡●成份：100％庄园豆研磨（无食品添加）●内容量：12克×10包●制造日期：清楚标示于包装上●保存期限：45天●购买1盒耳挂就免运费●购买2盒耳挂货到付款免收手续费30元▲扑鼻而来是淡雅清甜的果香，光是生豆香气就很棒！▲本次菲米精选上架的就是水洗批次，花果香气相当活泼！

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　　庄园咖啡级别：

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　　90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国民经济，使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到1990--1991年的250万袋。该国东部受游击战争影响最大，许多农夫和工人被迫离开庄园。资金短缺致使咖啡产量大跌，由过去的每公顷产量1200公斤下降到今天的每公顷产量不足900公斤。　　萨尔瓦多的地势属于高地地形，是中美洲面积最小的国家，两侧接着危地马拉及洪都拉斯。因为境内有两座平行的高山，火山土壤里有着丰富的矿物质，这种特别的地理环境使得萨尔瓦多具备适合栽种咖啡的条件。　　此外，政府1986年对出口咖啡额外收取15%的关税，即在现存30%的税收之外再征收15%。税收连同不利的互兑率，使咖啡出口极

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咖啡特色:国家：萨尔瓦多海拔高度：1550m品种：波旁

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　　国家：巴西(Brazil)　　生长海拔：约９５０——１２００米　　认证：雨林联盟认证　　从去年开始我们就对于巴西所生产的精品咖啡豆有著不一样的感受，从最早的喜拉多到现在有的达特拉、漫步、奥瑞亚等等…..　　杯测分享：　　烘焙度：SB-　　干香：米香、杉木、核果壳、可可，杏仁　　湿香：奶油、巧克力香甜、蔗糖甜

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阿里山玛翡咖啡，最好喝的速溶咖啡。属于速溶咖啡中的精品咖啡，产于台湾省嘉义县阿里山。坚持以手工严选手采、引山泉水发酵，经完全日晒之高山咖啡豆制成。阿里山玛翡台湾咖啡豆严选种植于海拔800公尺至1300公尺之阿里山山区咖啡豆，属于阿拉比卡豆种。玛翡（Mafeel）是取自阿里山高山族邹族的语言，是“很好吃、很好喝”的意思。玛翡（Mafeel）咖啡在亚洲排名第一，世界排名第八。

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哥伦比亚唐黎哥庄园咖啡多少钱？唐黎哥庄园位于哪里？哥伦比亚唐黎哥庄园咖啡¥75.001kg，咖啡风味有著甘甜水果香气和薄荷清新凉感，柠檬般的酸质、油脂似的丰厚口感、余韵温和且持久，整体平衡感良好。

巴西皇后庄园咖啡多少钱 巴西皇后庄园咖啡价格

　　巴西皇后庄园　　【处理法】手摘取，之后半日晒法处理　　【采收期】2006年5月即将抵达最新采收品　　【品种】黄波旁　　【处理方法】半日晒　　来自巴西皇后庄园庄园级黄波旁，甜味饱满熟成、并且有丰富的水果韵味以及持久的余味，让人喝了赞不绝口，单品拿来用美式咖啡壶煮或是拿来做espresso配方豆的主轴甜味，都让职业高手满意且列为必要的采购豆单！　　黄波旁的豆性甜、干净、使用半日晒法(或是半洗)会令她的酸略显明亮但又有热带水果香，尤其冲煮时的四溢香气，更让人喜爱。　　相关小知识：　　【风味】豆性甜、干净、使用半日晒会令她的酸略显明亮但又跟甜结回得优，部份甚至有热带水果香，尤其冲煮时的四溢香气，更

巴西春天庄园咖啡豆特点 巴西春天庄园咖啡喝法

　　风味：柳橙、坚果、玄米茶、花生　　这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。　　巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。对于巴西咖啡来说并没有特别出众的优点，但是也没有明显的缺憾，这种口味温和而滑润、酸度低、醇度适中，有淡淡的甜味，这些所有柔和的味道混合在一起，要想将他们一一分辩出来，是对味蕾的最好考验　　手冲的巴西春天庄园。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注

萨尔瓦多咖啡庄园有哪些，萨尔瓦多咖啡庄园介绍

　　萨尔瓦多咖啡整体很柔和，平衡度极佳，带有奶油巧克力般的顺滑感，纯净没有杂味，同时余韵的甜感也让人很舒服，超级适合不喜欢酸度较高的小伙伴选择哦。　　萨尔瓦多地形以山地高原为主，多火山。热带草原气候，平原地区属于热带雨林气候，山地属于亚热带森林气候，年平均温度25-28度，山区年降水量1800毫米以上，也为咖啡种植提供了天然沃土和自然环境。　　拉格洛丽庄园所在地区坐落在圣萨尔瓦多火山的斜坡上，在这里可以俯瞰克萨尔特佩克山谷，该庄园拥有得天独厚的地理位置和小气候条件，肥沃的火山灰土壤，凉爽的夜间温度，充足的光照和良好的雨水过滤系统，在这里多以红波旁和帕卡马拉种咖啡豆。　　绿山庄园种植咖啡的历史已

苏门答腊葛林芝Kerinci庄园咖啡风味 Kerinci咖啡冲煮水粉比例

这对我来说是一种难以描述的咖啡，我认为这主要是因为我不喝很多印度尼西亚咖啡，因此我的参考框架较小。浓郁的咖啡通常会因为很多甜味而得到这种方式，这是一种甜咖啡，但酸度方面也有很多亮度。由于酸稠的体重，甜味和柠檬酸性质，它让我想起了喝橙汁的许多感觉和味道。酸度有点像OJ那样攻击我的舌头和脸颊。杯子里有一种味道成分，我在制作描述符方面遇到了很多麻烦。它对我来说似乎是“bready”，就像黑麦或黑麦面包，但不是真的。它有这种真正像颗粒状的成分，但它同时并不是真正的面包。当我连接到上面的咖啡并最终阅读了Brick＆Mortar关于这种咖啡的说法时，我认为核桃味是我所感知的但不能很好地描述。也许是在我脑中

世界冠军咖啡 翡翠庄园艺伎咖啡

艺伎咖啡是许多咖啡迷每年必喝的一款咖啡。这款未曾在咖啡赛中亮相的咖啡品种开始引起注意，但众人多只抱持观望态度，甚至有人认为是一种侥幸，没想到第二年再次蝉联冠军，这下子可就不容小觑，但因产量少，众人便转向其它国家购买艺伎咖啡豆，而接下来翡翠庄园接连年年都获得得冠军，简直成了巴拿马国宝，但单只获得巴拿马的肯定是不够的，2005年翡翠庄园艺伎在SCAA（美国精品咖啡协会）评比中，打败来自世界各地的英雄好汉，赢得世界第一的头衔，2006、2007年又再获世界冠军，这时翡翠庄园艺伎在世界各地的咖啡界，已经成为震撼性的话题。顶着战无不胜、攻无不克的光环，翡翠庄园的艺伎成为咖啡界的梦幻逸品，“它的花香就像烟

萨尔瓦多咖啡 雷纳斯庄园咖啡豆

　　位置:中美洲北部　　海拔：1400~1780公尺　　口感：入口时滑顺，果酸味明显　　香味：野橄榄　　简介：拥有特殊雨林气候所栽种出高品质的极硬豆。

精品咖啡豆 危地马拉咖啡 精品咖啡庄园 最新咖啡介绍

有人说，你会从一杯危地马拉安提瓜咖啡那独特的烟熏味道中，看到一段精彩的故事，那是一个关于印第安人的故事。喝着纯正的危地马拉安提瓜咖啡，再播放一首南美洲的民歌。我们的思绪就可以被拉得很远，远到从未相见的从前。曾在危地马拉的土地上存在过的智慧的玛雅人，他们在我们从没见过的咖啡树下，经过一天的劳作后，他们饭后享受着地道的危地马拉咖啡，看着落日渐渐地消失在海平线……危地马拉咖啡有着浓浓的香气，即便不喝，光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度，浓郁而活泼的香味，且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时，这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时，你可能感受平淡，但随着咖啡慢慢冷