咖啡甜心头像边框

爱尔兰咖啡 既像酒又像咖啡的咖啡

　　爱尔兰咖啡名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手脚!一杯爱尔兰咖啡就像冬晨冉冉升起的太阳，它会让你全身很快泛起暖意，思绪也会不由自主地随意飞扬。　　原料：　　作法：　　爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡，原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆。运用特殊的咖啡杯，特殊的煮法，认真而执着，古老而简朴。　　首先，将一匙糖、适量(约半盎司到一盎司，即15到30c.c.间)的烈酒到倒入爱尔兰杯中。点燃火源(酒精灯或瓦斯灯)。左手食指与拇指握至杯梗底部，右手握住杯底座。让火源由杯底部烧起，此时右手慢慢转动杯底部，使杯子均匀受热。　　看到杯口慢慢有雾状出现，又慢慢的因为温

爱尔兰咖啡 既像酒又像咖啡的咖啡

　　爱尔兰咖啡名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手脚!一杯爱尔兰咖啡就像冬晨冉冉升起的太阳，它会让你全身很快泛起暖意，思绪也会不由自主地随意飞扬。　　原料：　　作法：　　爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡，原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆。运用特殊的咖啡杯，特殊的煮法，认真而执着，古老而简朴。　　首先，将一匙糖、适量(约半盎司到一盎司，即15到30c.c.间)的烈酒到倒入爱尔兰杯中。点燃火源(酒精灯或瓦斯灯)。左手食指与拇指握至杯梗底部，右手握住杯底座。让火源由杯底部烧起，此时右手慢慢转动杯底部，使杯子均匀受热。　　看到杯口慢慢有雾状出现，又慢慢的因为温

咖啡就像生活，细细品味，苦中带着甜

阳光掉进面前那杯咖啡里。心事搁浅在心底，略去浮华，那沉淀的从容，更显质朴与纯净。咖啡缭绕的香雾，缱绻了多少情人的心扉。甚至连空气，恣意张扬挥洒尘埃里的浪漫气息。一滴馨香入口，却是世间百态。淡淡回味却不及黄莲还未有蜜糖甘。个中滋味却是蕴藏无穷。品尝咖啡，不仅是一次味觉上的享受，更是一次身心的洗礼，通过品味咖啡，不仅会收获友情，更会有一些感悟！人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有久久退不去的余香；人生就是一场旅行，不在乎目的地，在乎的是沿途的风景以及看风景的心情。爱也像咖啡，要细心烘焙打磨， 小心翼翼地煮，它才会美味。 咖啡末，本身也是咖啡的一部分，享受咖啡的味道，也要忍受咖啡

咖啡为什么会是甜的 咖啡喝起来很甜是为什么？咖啡的甜从哪里来

　　甜是什么？　　对于甜，一个被广为接受的定义是，食物中，一个高浓度的糖份吃起来的味道。甜的物品有非常多种，最有名的就是碳水化合物。碳水化合物包含蔗糖(常见的糖)和乳糖(牛奶中可以发现)。　　在风味圣经这本书中，Page和Dornenbug提供了下面的看法：「相比于咸、酸或是苦，甜的物质需要相当大的数量才可以让味蕾感知出来。然而，我们可以体会出平衡感和『圆滑感』，就像即使是我们在美味的餐点里面会加入难以察觉的甜味……」　　换句话说，甜份不只是对于甜食爱好者来说才重要。对于平衡感来说是至关重要的。　　为什么我们这么喜欢甜食？　　人类和其他动物有喜欢吃甜食的倾向——这个跟演化是有关联的。大体来说，

如何区别咖啡中的甜味 怎样冲煮喝尝出咖啡中的甜味 咖啡的甜味有

　　今天小编来和大家聊聊咖啡感官的味觉—甜味。　　首先我们来看看什么是甜味？　　而在咖啡中的糖则包括蔗糖，阿拉伯糖，甘露糖，葡萄糖，半乳糖，鼠李糖和木糖　　那么问题来了，咖啡师常常会跟客人解说一款咖啡是蜂蜜、红糖、焦糖、太妃糖等等，既然都是甜，为什么不同的咖啡表现的甜味会有所不同呢？这是咖啡师故弄玄虚，还是咖啡里确实能有让我们感受到“甜”以外的味道，造成能分辨出不同的糖类?　　下面就是重点内容：　　首先我们要知道，人的舌头能感知的“味道”其实只有5种：酸、甜、咸、苦、鲜。辣不是味道，而是一种痛觉。那么如果仅从甜的程度，我们显然不能分辨出它是蜂蜜的甜还是红糖的甜。这时我们的嗅觉就再一次发挥作用了

咖啡拉花玩到极致，就是用咖啡拉花制作自己头像？

【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹拉花究竟还可以怎么发展？我们继续看下去——什么是“咖啡拉花”拉花怎么做三种基本拉花方式最常见的拉花，算是最基本的做法，基本图案有心型和叶子型看这一鼓作气的酷ㄙㄟˇ，真的不简单哪——（小编觉得距离杯口那么近，憋气也挺重要的）最后，当然少不了近年最红的彩虹拉花啦——使用刻好的模板图案，倒入可可粉或肉桂粉，算是最简单的拉花方法。基本上就是用什么模板很重要，很适合初学者和手抖症者——利用拉花针、牙签等针状物，在奶泡或巧克力酱上勾勒出图案！许多可爱的彩色卡通图案也陆续被创造出来惹来个“美女与野兽”也没问题锦上添花版拉花平面不过瘾，咖啡拉花艺术更上层楼，延伸到3

意式咖啡 达芬奇果美，暖心不甜腻

　　意式烤布蕾特饮，点亮午后的温暖时光　　伴随着慵懒的阳光，品一杯可以喝的甜点。今年冬天，就让这杯意式烤布蕾特饮点亮你午后的甜蜜与温　　暖。一压棒达芬奇果美提拉米苏糖浆，再加上一压棒达芬奇果美水果蛋糕糖浆，仿佛品尝到了清香悠扬的　　甜点。搭配着醇香无比的浓缩咖啡与牛奶的组合，再用一点黄糖粒作为点缀，尽情享受只属于你的温暖下　　午茶时光吧。　　原料：　　1压棒达芬奇果美提拉米苏糖浆，　　1压棒达芬奇果美水果蛋糕糖浆，　　30毫升浓缩咖啡，220毫升牛奶，　　5克黄糖粒。　　调制步骤：　　首先将达芬奇果美提拉米苏糖浆和达芬奇果美水果蛋糕糖浆压入杯底，加入奶泡和牛奶，然后倒入浓缩　　咖啡做分层，并在

茴香甜酒咖啡 意式咖啡花式咖啡基础常识

　　(美国)　　杯中倒入茴香甜酒，注入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖。　　美国晚宴时的饮料。茴香甜酒又称白苦艾酒，属利口酒类，餐后饮用有助于消化

适合制作冷萃冰咖啡的单品咖啡豆 冷萃咖啡搭配什么蛋糕点心甜品

7、8月的北半球，总能出一些地表最高温的新闻。在这炎热的季节里，前街又怎么会放过冰咖啡这个主题呢。作为夏日饮用的清凉饮品，冰咖啡一到夏日便是众咖啡爱好者走在街上的标配。虽然立秋也悄咪咪地来了，但前街地爱好者交流群内，冰咖啡的话题依旧火热。接下来，前街就为大家分享三种用单品咖啡豆制作冰咖啡的方法。冰手冲咖啡手冲咖啡是前街咖啡门店最主要的出品之一，有冷热之选。随着夏日的到来，提出要冰手冲咖啡的客人也是越来越多。值得注意的是，与热的手冲咖啡相比，冰手冲咖啡只能品尝到咖啡低温时的风味；相反，热的手冲咖啡能品尝到从高温到低温，不同温度下不同的风味表达。冰手冲咖啡其实是用热水对咖啡粉进行冲煮后加入冰块冷却

咖啡处理法甜度排序 咖啡的几种处理法哪种更甜 咖啡风味特征

咖啡处理法介绍：咖啡加工的风味特征干法：干法（也称为自然法）生产的咖啡体重，甜，光滑，复杂。干燥过程通常用于降雨量稀少且长时间有阳光照射咖啡的国家。来自印度尼西亚，埃塞俄比亚，巴西和也门的大多数咖啡都经过干加工。湿法：湿法加工咖啡是一种相对较新的方法，可以去除咖啡豆周围的四层。这个过程使咖啡更干净，更明亮，更有成效。大多数咖啡因其酸度感而受到重视的国家将使用湿法加工咖啡。比较：绝大多数咖啡生产商将声称其加工方法的优点。例如，在危地马拉，干加工是一个坏词，这是正确的。由于它们的高湿度，干燥的加工咖啡几乎肯定会被发酵，这就是为什么只有最低等级的咖啡才能在没有制浆的情况下进行干燥。然而，在巴西，干加

花式咖啡制作基础 意大利甜酒咖啡与罐咖啡

　　意大利甜酒咖啡　　(意大利、美国)　　杯中倒入意大利甜酒，注入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖。　　意大利甜酒是意大利有代表性的甜味利口酒，在意大利北部的米兰地区很普及。用意大利甜酒与咖啡勾兑在一起的引用可以说始于19世纪后半期，而将这种方法推广成世界性饮料的，则要归功于移居美国的意大利移民。20世纪初，意大利甜酒咖啡在纽约一下子成了热门货。　　罐咖啡　　(美国)　　杯中倒入咖啡，插上桂皮棒。　　罐咖啡指在空罐中倒入咖啡的意思。移居美国的意大利人常用空罐喝咖啡，当然，这也是生活水平低下的标志。后来，意大利移民迁移　　到美国西部后，这种引用方式便被带到了西部边陲，由此，诞生了带柄的大杯子，可见这与公

椰香咖啡 这是一道美味咖啡甜品

　　这是一道美味咖啡甜品　　配料　　特浓意式浓缩咖啡　　脱脂牛奶　　椰子味的咖啡糖浆　　炼乳　　碎冰　　做法　　把碎冰和脱脂牛奶放在搅拌器中，搅出丰富的泡沫　　然后加少许的椰子味糖浆　　把经冰箱冷藏的意式浓缩用小壶倒入杯子中　　炼乳和牛奶泡沫会明显的分层　　插入一根吸管即可饮用

百利甜咖啡：一杯带劲的拿铁咖啡

食材清单美式热咖啡150ml、百利甜酒50ml烹饪步骤步骤1倒入三份美式咖啡步骤2倒入一小瓶百利甜酒（50ml）步骤3再用小勺子搅拌一下，就完成啦小贴士让百利酒咖啡更好喝的小窍门：先倒热水温杯。

咖啡的甜度来自于哪里 什么咖啡豆甜度高 哥斯达黎加蜜处理咖啡豆

蜜处理法的来源据前街咖啡了解一开始哥斯达黎加产区和其他咖啡产区都是使用传统的咖啡豆日晒处理法和水洗处理法，但是因为哥斯达黎加的咖啡树都种植在险峻的山上，运输十分不方便，很多咖啡果实从山上运输去山下咖啡豆处理厂的过程中就已经开始烂了，十分影响品质和出口量，从而减少了咖啡农可以得到的利润。其次据前街咖啡了解是因为去哥斯达黎加山上采购优质咖啡果实的生豆商少，也就缺乏销售渠道，这些收豆商以极低的剥削价格收购，因此山上的咖啡农也对这些收购商不信任，才会研发出蜜处理法，以自产自销的形式来出售咖啡豆，获取更多的收益来维持生活。目前蜜处理法因为风味表现佳，所以被广泛用于中美洲的咖啡产区，并且哥斯达黎加当地也研

浅培咖啡豆 果香感的咖啡 酸甜回甘

精品咖啡豆的生长环境也有较高要求。一般生长在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具备合适的降水，日照，气温及土壤条件。一些世界著名的咖啡豆还具有特殊的地理环境，如蓝山地区的高山云雾，科纳的午后“飞来之云”所提供的免费阴凉，安提瓜的火山灰土壤，这些为精品咖啡的生长提供了条件。咖啡，总是给人一种又黑又苦的刻板印象，但是其实它就像是水果一样，有酸也有甜。浅烘焙的庄园级精品咖啡在风味上的多样性和变化，跟红酒相比起来可是一点也不逊色，你可以在一杯好咖啡裡面可以感受到丰富的果香、花香、甜香，试过后绝对会逐渐喜欢上这样的绝妙滋味。咖啡生豆在高温烘焙的过程中，会逐渐失去水分，颜色由青绿转为棕褐色，而这时产

不喝咖啡就头疼？不喝咖啡就头疼 什么人忌喝咖啡 咖啡合适温度

咖啡不是“药物”，却可以使疲惫的身体活跃起来，但有人却说：不喝咖啡就会导致头痛这是怎么回事！？咖啡最佳温度多少？喝咖啡对人类健康有很多好处：如促进消化，预防便秘;消除疲劳，防止认知能力下降;消除忧郁，保持愉悦心情;提高新陈代谢，加速脂肪的分解;降低帕金森氏症的发生率。咖啡最吸引人的地方在于咖啡因的强大功效，许多经常喝咖啡的人大概也是因为咖啡因带来的好处，不过咖啡因也有一定的坏处，比如，容易上瘾，最常见的症状就是头痛了。为何不喝咖啡就会出现头痛？因为咖啡内有一些活性物质导致兴奋神经，经常喝咖啡会产生一种轻度的依赖性，如果咖啡因供应被完全切断，机体最为活跃和敏感的部位会发出信号引起头痛，这种情况需

像意大利人一样喝咖啡 咖啡常识

　　另外，意大利喝咖啡的时间也有讲究。总的来说，Espresso是一天24小时都适用的，但你想点CAPUCINO(卡布奇诺，奶沫咖啡)，那就必须要在早晨10点半以前，因为意大利人都是在吃早餐的时候喝带牛奶的咖啡，午饭以后基本不喝。

咖啡与生活 咖啡时尚 咖啡心情

清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时轻咽一口提神，更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。美餐之后，泡上一杯咖啡，读一份报纸，或是和恋人、朋友及家人在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光，是一种幸福。咖啡心情

咖啡甜品店怎么选址?

咖啡甜品店怎么选址?现在的市场中咖啡甜品店已经占据了很大一部分，各个阶层的人群对于咖啡甜品店都有自己不一样的需求。但是开一家咖啡甜品店却不是那么容易的事。咖啡甜品店怎么选址就是一大难题，下面大家就跟小编一起到来看看咖啡甜品店究竟怎么选址，咖啡甜品店的选址方法究竟是什么？咖啡甜品店如何选址的方法：第一，了解此处是否有拆迁动向。第二，要看这个门面是否允许做餐饮。如果不行就无需多谈了。第三，排烟、进水和排污问题。这些貌似平常的小细节，是一定要注意到的，以免引起日后困扰。第四，非常重要的一点，一定要看该店的电压是否稳定。遇到过有些店铺因为是和其他店铺一起从一个总电表拖的线，由于用户过多所以电压极不稳定

浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡 花式咖啡制作

　　喜爱巧克力的伙计们，这就是为你们准备的!还记得意大利的拿铁咖啡吗?在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。　　摩卡咖啡制作十分简单，把三分之一的意大利浓缩咖啡、三分之一的热巧克力和三分之一的热牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡。摩卡的特点就在于它既有意大利浓缩咖啡的浓烈，又包容了巧克力的甜美，更融合了牛奶的柔滑。　　美式摩卡的制作要比这个稍微复杂一点，而且热量也高。但是如果你钟爱巧克力的浓香，不如按照下面的方法试一试。　　首先将巧克力糖浆倒进温热的咖啡杯。你可以自己制作这种巧克力糖浆，只要把巧克力和糖在热的平底锅中一同熔化就可以了。然后，再倒入一小杯意大利浓缩咖啡，然后是热牛奶。最后，