咖啡师证有用吗

sca咖啡师证书有用吗？有必要考sca咖啡证书？sca 课程内容有哪些

以我的经验钱不是重点重要的是要跟对老师‘好的老师带你上天堂’这是至理名言我看过太多老师乱教结果学生学了错误观念还把这样错误观念传递下去sca培训课程在训练上有其独到之处至少有规范在老师照著规范教不会差异太大也不至于教错太多C&G，重点不在咖啡，而是饮品就不用谈了咖啡学院？更不用说了如果真的要学正确观念查查看这几年的WBC评审有谁评审都有筛选过找他们学，至少不会错给你参考小弟是半路出家到烘豆厂任烘豆师，因为师傅离职没人教只好自费上大同大学的卓老师烘豆课程，推荐一下。至少上课所学到公司经过两年的验证都蛮能驾驭土炮烘豆机（阳春到只有数位温度计…其他参数都是凭感觉…）在冲煮咖啡的部分只上过大学

咖啡师怎么样 咖啡师好做吗 咖啡师工作内容描述 如何成为咖啡师

咖啡师是指准备并且通常还提供基于咖啡的咖啡饮料的人。在美国，术语“咖啡师”也经常用于准备浓咖啡和普通咖啡饮料的咖啡店员工。尽管术语“咖啡师”从技术上讲是指经过专业培训的意式浓缩咖啡的人，但它也可以用来描述制作意式浓缩咖啡和意式浓缩咖啡的高技能人士，例如拿铁和卡布奇诺咖啡。词源咖啡师职位描述通常，在咖啡馆，咖啡店或咖啡吧工作的咖啡师使用的是商用意式咖啡机（而不是家用意式咖啡机）。尽管他们的工作听起来很简单，但商用咖啡机的难度却很大。其中一些是手动的，需要巨大的技能，培训和适应每批咖啡的细微差别，当天的天气状况，饮酒者的喜好和其他因素的能力。其他机器是“超级自动”的，只需要装载整个豆子和按一下按钮

做咖啡师有前景吗？先来看看中国咖啡师的现状

咖啡师：我月入3千，也不可能少你一个shot！成为一名咖啡师，是很多人都有过的梦想。幻想着自己穿着围裙，在弥漫着咖啡香气的吧台里，一丝不苟的做咖啡、拉花，身影帅气而迷人……而现实是，目前中国咖啡师平均年龄较低、收入不高、晋升困难，可另一方面咖啡行业也面临着缺咖啡师、缺综合性人才的困境。这份职业、这个行业，如何既能安放梦想，又兼顾现实生活呢？我们和几位咖啡师聊了聊——咖门｜李沐，发自上海1两个咖啡师的故事很久之后才知道，家乡的那棵树是“咖啡树”李涛出生在云南玉溪的一个小山村。在他的印象里，小时候家乡有一种能结出豆子一样果实的树，村里人都叫它“加啡”，却没人说得清那到底是什么树。2003年，18岁

咖啡师行业资讯 咖啡师真的紧缺吗？

　　在第二十三届上海国际酒店博览会上，除了有许多咖啡及设备商参展外，还有许多咖啡培训机构，如王森咖啡等都有较大规模的展位。　　一部港剧《猫屎妈妈》，将咖啡师的职业炒了一把，很多年轻人都将目光投放到了学做咖啡师的行业中，当然了，这也并非完全是一部港剧的魅力，而是现今这个行业中确实需要一批咖啡师。有人说资本已经进入了咖啡产业，咖啡馆在中国拼命的扩张，那必然需要大批会做咖啡的人。据了解，北京、上海、青岛等大中城市，每年咖啡师的缺口约2万人，而一位手艺精湛的咖啡的月薪在上万元。所以，看似对许多年轻人来讲是份不错的职业。　　有着这样的人员需求，必然会有对应的培训机构出现，在第二十三届上海国际酒店博览会上

中国咖啡师职业证件 剖析咖啡师职业资格认证申报流程

　　职业定义：　　从事咖啡调配、制作、服务以及咖啡行业研究工作的专业人员。　　证书的优势及价值：　　1、为什么要成为咖啡师　　对于个人来讲，获得认证表明持证人具备从事咖啡制作、服务的经验和能力。业界、客户和同行都将证书看作持证人职业技能水平的象征。认证至少具有三个方面的价值：　　第一、认证表明了持证具有专业的咖啡调制和服务技能，意味着持证人能够为顾客提供满意的服务。证明持证者遵守诚信职业原则，同时表明其对所从事的咖啡休闲服务工作有精益求精的承诺;　　第二、证明持证者符合国际接轨的专业标准，同时表明其胜任咖啡制作服务的能力和水平;　　第三、取得咖啡师职业资格认证对于咖啡行业从业人员进入高一级的服

喝咖啡能减肥吗?减肥咖啡有用吗？

【导读】喝咖啡能减肥吗?不同肥胖类型的人饮用后会有不同程度的减肥效果。根据实验证明显示：每天饮用两杯减肥咖啡的肥胖者，两周平均减掉1.46公斤的体重。按照计划饮用减肥咖啡的肥胖者，两周平均减掉2.56公斤的体重。饮用其他普通咖啡豆饮品，没有任何减肥功效。一般减肥周期为60天。60天之内的减肥效果是最好的。瘦身的过程中。建议广大网友稍作运动，饮食上也要营养均衡，少食油腻，油炸食品。 减肥咖啡什么时候喝最好? 早上喝减肥咖啡： 适合喝添加了牛奶的法式咖啡当早餐，因为牛奶可以增加饱腹感。不过减肥中的你，必须减少牛奶的量，大约是平常的1/3~1/4就够了。至于咖啡的量方面，若是马克杯的话，只要一杯就够

喝咖啡能减肥吗?减肥咖啡有用吗？

　　喝咖啡能减肥吗?不同肥胖类型的人饮用后会有不同程度的减肥效果。根据实验证明显示：每天饮用两杯减肥咖啡的肥胖者，两周平均减掉1.46公斤的体重。按照计划饮用减肥咖啡的肥胖者，两周平均减掉2.56公斤的体重。饮用其他普通咖啡豆饮品，没有任何减肥功效。一般减肥周期为60天。60天之内的减肥效果是最好的。瘦身的过程中。建议广大网友稍作运动，饮食上也要营养均衡，少食油腻，油炸食品。　　减肥咖啡什么时候喝最好?　　早上喝减肥咖啡：　　中午喝减肥咖啡：　　吃完午餐后，也要养成喝咖啡的习惯，而且是黑咖啡，不可加糖或奶精。最好选择美式咖啡，因为这种咖啡的咖啡因含量最适合减肥所需，喝了2~3杯即可。　　下午喝

咖啡神奇功效 咖啡减肥有用吗

　　喝咖啡后的运动瘦身法　　由于饮用咖啡后30-40分钟血液中的脂肪酸浓度会变高，这时配合适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。比如快步走10-15分钟;不搭电梯而走楼梯回办公室或家;也可以原地做些小的运动，像扭转伸展上半身、踏脚、收腹等。　　咖啡渣按摩瘦身法　　用煮过的咖啡渣按摩不仅可使肌肤光滑，还有紧肤、美容的效果。如果用咖啡渣调配咖啡液，在容易囤积脂肪的小腹、大腿，腰臀等部位，沿着血液、淋巴流动的方向，朝心脏部位移动，能达到分解脂肪的减肥效果，如果沐浴时按摩效果会更好。　　咖啡瘦腿法　　材料：咖啡粉适量、按摩油适量　　方法：将咖啡豆粉与按摩油调合，以螺旋状按搽大腿与其想瘦之处

scaa咖啡师认证有哪些课程？scaa美国精品咖啡认证课程内容介绍

SCAAOfficial处理厂到烘焙厂:咖啡生豆价格与合约影响

咖啡师 你有没有照顾好你的咖啡机？

　　一个星期天的早上，到木栅山上的天恩宫整理书籍，回程途中经过一家咖啡馆，其实已经经过很多次了，碰巧今天有开门，　　[后来才知道本来假日是不营业的，刚好就从今天起有营业]　　[进去看看吧！]心想;　　从外面看，蛮素雅干净的，大片落地窗后有一长台，台下一排座椅，台面上有一些装饰，人像玩偶烛台等等，诉说著这家主人的品味，　　[许是主人的收藏吧！]　　后边的书柜像整齐又随意似的陈列许多书籍杂志，也有一些杯子烛台，在后边的廊上的墙上钉挂著许多旅游的照片，　　[主人是留法的。]　　一台蓝色包边不绣钢面的双孔的Conti咖啡机摆在吧台的背面的工作台上，　　[我有一个朋友有一台红色三孔机],[另一个是双锅炉

一位在香港慢活的台湾咖啡师讲述女生做咖啡师有前景吗

咖啡师：我月入3千，也不可能少你一个shot！闲时我会带同一本书，到早已标注好想要试的高评价或具特色的café慢叹，一坐便是3、4个小时，邻桌的顾客已经换了3至5组，而我还是继续享受著……渐渐地，我开始观察香港的café，来喝咖啡的客人真的只是来喝杯饮品或吃个餐甚至与友人讨论几件重要的事，之后便前往下一个地方，所花的只有短短30分钟至1小时，也许这已经是城市人一天之中最奢侈的时刻！相对于我这个台湾人，一进café就非得要待上至少2个小时，才算是真正有停留的感觉。是的……我们台湾人平常都很愿意花时间在这个慢活空间中。回想起来，也忘了是什么时候开始有喝咖啡的习惯，到了现在，咖啡在我的生活里依然占著

冲泡完美咖啡的心得 专业咖啡师教你怎样用咖啡豆煮咖啡！

咖啡爱好者：冲泡完美咖啡的心得你喜欢哪一种咖啡？特浓咖啡、滴漏咖啡，还是洒上玉桂粉的泡沫咖啡？咖啡迷对咖啡非常讲究，咖啡豆怎么吃是一门有趣但不算高深的学问，你只需要记住以下几个要点：每日研磨咖啡曾任咖啡师的Shalony表示：“牛奶的温度是冲调一杯好咖啡的秘诀，而购买优质咖啡豆亦非常重要。当我在哥德堡的咖啡店工作时，我们会查看天气预报，因为咖啡豆会受空气的湿度影响，我们需要调整咖啡豆的研磨方法，确保冲泡出最好的咖啡。”“咖啡是我快乐的泉源。每天早上6时半，我都会拿起水杯，冲一杯咖啡，好好享受一下。”“要正确地研磨咖啡豆，例如特浓咖啡应采用细磨咖啡粉，以免滴漏得太快。如果使用咖啡壶煮咖啡，则可使

一间浪漫小咖啡馆 有咖啡师烘焙师有英语 小地球旅行咖啡生活馆

　　上一次有这样的感觉是什么时候呢?　　应该是在罗马　　许愿池旁边的一家意大利家庭厨房　　吃到我吃过最好吃的蛋汁培根面的时候　　真的觉得　　为了这一碗面　　横跨世界飞过来都值得　　这一次去洛阳　　洛浦公园里　　公园1702咖啡馆　　充满阳光与鲜花的玻璃屋　　吃了一份尝得出用心烹饪的午餐　　再喝上一杯用心且专业虹吸壶萃取的精品咖啡　　壁炉里木柴滋滋地烤着　　选一个舒服的沙发　　晒着太阳　　幸福的打了个瞌睡　　醒来后窃喜　　一切长途跋涉都值了　　第一次来，却感觉如此亲切　　店里的一花一草　　咖啡师与主人　　都像这家店一样给人舒服的感觉　　让人来了就不想走　　悠游君居然就在住所和咖啡馆两点一线　　不

咖啡师比赛的准备 咖啡师大赛

　　参赛咖啡比赛需要做哪些准备？　　在咖啡预赛中，你需要先做出拉花供摄影师拍照，裁判后面会根据照片来评分。比赛时你需要做一个常规拉花和一个创意拉花，如果你通过了最后一轮，你还需要制作一个玛奇朵拉花。　　常规拉花要求你完全徒手在杯中拉出图案，而创意拉花你则可以尽情发挥想象。你可以使用雕花针在上面雕花，也可以在杯中加些奶沫作画。对于每一种拉花，你需要在八分钟内做出相同的两杯，还要确保图案和你事先提供给裁判的照片上的一致。　　咖啡师比赛有哪些经验与总结？　　世界咖啡拉花艺术大赛对专业要求很高，既需要技巧也需要策略，当你的竞争对手都是些才华横溢的高手时，你需要找到一个制胜点。总共有超过400个技术点和

欧洲精品咖啡协会考证课程讲解 scae国际咖啡师证怎么考？

SCAE为令咖啡爱好者更卓越，同时拹助咖啡行业的长期可持续发展，除定期举办世界咖啡锦标赛外更为咖啡业界不同层面设计专业培训课程及国际认证系统，务求精益求精并重新教育消费者，愿景使精品咖啡普及至全世界。

咖啡知识 咖啡师分析

　　①、热爱咖啡　　兴趣一向被列为成为咖啡师的首要条件。这是一项相当感性的工作，如果内心没有对咖啡强烈的好奇心和探索欲望，很难成为出色的咖啡师。　　②、良好的五官鉴别能力　　喝：体会咖啡的五味　　制作：需要对豆、粉、泡沫进行观察，对机器进行调试　　杯测：要求极为敏感的嗅觉、味觉和视觉;　　烘焙：需要极强的反应　　为了保持味蕾一定的敏感度，很多咖啡师戒烟少酒并对饮食进行适量的控制。　　③、丰富的咖啡操作经验　　④、一定的艺术创造能力　　3.咖啡师的职业发展道路　　吧台一把手：懂得专业咖啡的制作，并且掌握一定咖啡以外的产品制作。活跃在国际国内各类咖啡相关比赛，取得名次，寻找机会。　　被吸纳进咖啡企

有机咖啡和普通咖啡的区别 有机咖啡没用农药更加环保吗

您是否知道咖啡是世界上化学处理最多的食物之一？！坚持支持有机咖啡有机咖啡在健康上的诉求～有机咖啡可以保留咖啡豆中更多的抗氧化剂和绿原酸。如果您想充分利用咖啡来保持健康，那么有机咖啡是非常好的选择。有机咖啡健康又养生很不错传统的咖啡生产对地球意味着什么呢？最大环境破坏来源之一是咖啡的种植过程。全球对咖啡的需求激增，对咖啡种植方法产生了深远的影响，这些影响正在持续性的扩大。咖啡通过传统方式种植的树木在阴凉的树冠下种植，为当地动物和昆虫提供了宝贵的栖息地，同时也防止了表土侵蚀，消除了对化肥的需求。但由于市场需求，这种无害的农业形式已经被“太阳栽培”所取代。起源于20世纪70年代的太阳能咖啡是在种植园

有机咖啡健康吗 有机咖啡的咖啡因更少吗怎么冲煮有机咖啡更好

有机概念逐渐深入推广，有机食品、有机护肤品、有机营养保健品等各类有机产品逐渐被大家所熟知，而广受大家喜爱的咖啡也有有机的呢，那么有机咖啡会更健康吗？​为什么说有机咖啡会更健康？有机咖啡相比通常种植模式的咖啡产量降低一半以上，有机咖啡采用的是在树荫下种植出的咖啡豆，虽然在树荫下种植的方法产量不高，但是其品质却可达到极品咖啡的水准。咖啡收割之后，一定要使用经过有机认证的烘焙工厂来对咖啡豆进行加工，经过烘焙师专业烘焙后，残留的咖啡因的含量将会更少，而咖啡中含有的其他有效成分被高效的保存了下来。因此，有机咖啡比普通咖啡更健康、更环保。有机咖啡的生长对生物多样性和保护森林生态系统、防止水污染、土壤品质和

咖啡馆是体力工作？女生做咖啡师有前景吗咖啡店工作流程打工感受

咖啡产业进化论：你知道咖啡的感性，理性与知性决定一杯咖啡的价值吗？在电视广告大量曝光即溶咖啡与罐装咖啡的那个年代，上咖啡馆算是一件有点特别又有点奢华的事情“。我还记得第一次踏进咖啡店时，吧台上摆了几座赛风壶，我点了杯店家的招牌综合。咖啡师熟练的在下壶中倒了些热水，点燃酒精灯，插上上壶倒入研磨好的咖啡粉，等待热水升上来之后，用不知煮过多少杯咖啡，已经泛黑的木头搅拌棒翻搅了几下，拿起来的时候还凑鼻闻了一下搅拌棒。在等待咖啡煮好的这段期间，咖啡师不时的又凑鼻闻了上壶几次，直到最后一次闻完之后，他满意的点了点头，然后移开了酒精灯，用湿抹布包住下壶让咖啡快速的过滤下来。我心里非常的期待，整个人都沉浸在那

如何像认证鉴定师那样评鉴咖啡 咖啡杯测的艺术

　　咖啡杯测的艺术：　　1.杯子推荐使用5到6盎司的咖啡杯。杯子应该保持洁净，没有明显的气味。　　2.烘焙烘焙后的色度应该较淡，或为中淡，最好使用色度计测量。样品应该在杯测前24小时内烘焙，然后在密封容器内静置至少8小时。　　3.研磨应在杯测前即时研磨咖啡豆，距注水不要超过15分钟。颗粒应稍显粗糙，70%到75%的颗粒可以通过标准的美国20号筛子。注水前，杯测者应通过闻嗅来评鉴干粉香气。　　4.冲泡比例一般来说8.25克咖啡配150毫升水，误差控制在四分之一克内。　　5.冲泡水必须干净、无味，不能是蒸馏水或者软水(溶解性总固体量的理想水平为125到175PPM)。水温应为200华氏度，冲泡时间