咖啡粉的档次分类图片

精品咖啡豆种类 抛光咖啡豆图片

咖啡饮料种类图 图解花式咖啡的成分

　　受压的蒸气直接通过咖啡粉，得到的液体就叫浓缩咖啡。它属于纯粹的咖啡，也是其他咖啡饮料的基底。　　1份浓缩咖啡+2份水　　1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶　　1份浓缩咖啡+0.5份奶泡(牛奶中的脂肪)　　1份浓缩咖啡+0.5份鲜奶油　　1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡　　1份浓缩咖啡+0.75份热牛奶+0.75份鲜奶油+0.5份奶泡　　1份浓缩咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡　　1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油　　Espresso是一个意大利单词，指的是一种用咖啡机在短时间内急速萃取的浓烈咖啡，几乎称得上是所有花式咖啡的基础，也是全世界咖啡馆的必备。Espr

咖啡豆图片 摩卡咖啡豆图片

一张图了解咖啡种类 咖啡馆常见咖啡种类及特点带图片介绍

各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法处处林立咖啡馆，但拿起咖啡menu一看，拿铁、卡布奇诺、摩卡、玛琪雅朵…琳琅满目的种类要怎么选？点什么样的咖啡才是自己喜欢的口味？来看看上面这张图就清楚了！A.咖啡中绽放温柔牛奶香卡布奇诺也是浓缩咖啡和热牛奶和一层奶泡的组合，和拿铁的差别是牛奶的比例，一般来说约浓缩咖啡、鲜奶和奶泡的比例约为1:1:1，口感会以咖啡风味为主，而牛奶和奶泡让入口的咖啡更为滑顺。-B.方便快速的大众化咖啡美式咖啡为使用手冲方式滴漏，或是滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是义式浓缩咖啡加水制成，口味比较淡，但保留咖啡的特有烘焙香气以及苦甘口感，制作时讲求速度、方便，为常见的咖啡

精品咖啡种类介绍 蓝山咖啡豆图片

咖啡豆等级分类 认识阿拉比卡咖啡豆和卡内弗拉分别什么档次

什么是阿拉比卡咖啡植物分类学上，至少有一百多个咖啡物种，已经确认的咖啡树品种约有八十种，其中为饮用咖啡而栽培的品种有三种，分别是阿拉比卡咖啡种、罗布斯塔咖啡种，以及利比里卡咖啡种。一般来说，阿拉比卡主要用在单品或精品咖啡，罗布斯塔则用来做成速溶咖啡。虽然可以将阿拉比卡定义为高级咖啡，罗布斯塔为次级，但不一定非得如此分类，以自己喜好的味道来区分较为适当。从口味的取向来看，美国与日本较常饮用阿拉比卡冲泡的淡咖啡，欧洲则是偏好混合阿拉比卡与罗布斯塔做成的意式浓缩。阿拉比卡Arabica阿拉比卡为原产地埃塞俄比亚的代表性品种，在南非、非洲、亚洲国家等地也有生产，占全世界咖啡产量的70%～75％。阿拉比

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喝咖啡必知的种类及特点介绍 咖啡分类图

　　很多人看起来嗜咖如命，舍得花大把时间在著名咖啡连锁店里大排长队，而他们真的了解咖啡吗?有些关于咖啡的基本问题实在不好意思向店员问出口。一起来科普下关于咖啡你必须知道的8件事，一分钟提升你的咖啡品味。　　按照美式分级，咖啡豆的烘焙由浅至深可分为八个阶段。咖啡的味道主要取决于烘焙度，一般烘焙程度越深苦味越浓，烘焙程度越低，酸味就越高。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素。　　在品种上,咖啡树主要分为两种:一种是Arabica,另一种是Robusta。　　阿拉比卡咖啡多产于中巴西等南美洲热带地区，豆形较小，咖啡因含量较低，价格较高。　　罗布斯塔产于非洲中西部及东部的马达加斯加岛，还有亚洲

咖啡粉可以直接冲泡吗？咖啡粉能泡几次？咖啡粉怎么喝？

咖啡与茶叶不同，它是一颗颗的种子。其密度要远远大于茶叶，因此它不能直接食用，它需要在高温中烘焙，这个过程其实上属于膨化，因为只有膨化后咖啡豆的木质纤维结构才能够被打开。芳香物质存留在酥松的烘焙（膨化后）的咖啡豆内，咖啡豆的体积增大，密度变小，这个过程是必须的，否则我们将无法获得咖啡的美味。咖啡烘焙后接下来就需要粉碎，粉碎的目的是为了使热水与咖啡粉的接触面积增大，这样就会使更多的芳香物质被抽出来。这个现象，叫做提高萃取率，所以整个的咖啡豆是不能够被完全萃取出咖啡的味道来，因此不能拿咖啡豆直接来煮。接下来就是需要用水在咖啡粉中萃取出咖啡的味道，进尔也有了咖啡的颜色。所以我们要喝到一杯咖啡，咖啡豆需

图解咖啡种类 经典咖啡种类图解

　　很多来画廊咖啡的朋友在点咖啡的时候会有一点点茫然，因为对咖啡的种类还不够了解。下面的两张图解可以帮助您直观的记住不同咖啡的特点，以便您根据自己的口味选择适合自己的咖啡。

精品咖啡豆种类 云南小粒种咖啡生豆图片

意式咖啡如何精进布粉填压技术？标准咖啡布粉手势图片示范

我要先说明很多东西不是我不愿意去说明而是咖啡冲煮，不应该只是谈某一方面的操作因为很多东西是连动的尤其是感官部份举例来说：我可能会认为某些人作法有问题但是我不愿意去提因为我没有喝到他们的咖啡我没有资格去讲记住：咖啡是用喝的，不是用看的也因此，我在这里谈某些手法，无论是义式、手冲或其他冲煮我也很少去谈我自己的手法也是因为，或许有人看到我的分享，就用我的手法去冲煮但是却没有看到我做的其他事结果冲出来不合他的意（不一定是冲煮不对，有可能是他自己的感官问题）就说：小豆教的真烂这就不是我的本意了但是如果真的无法理解，真的建议找一位好老师来带好了来谈谈填压我们在冲煮义式咖啡（提醒各位，这里是偏SCAA、SC

美洲、亚洲与非洲咖啡种类及特点带图片 阿拉比卡咖啡豆怎么分类

鉴赏来自世界各地的咖啡咖啡树在植物学中是茜草科（Rubiaceae）的一属。咖啡树原产于非洲亚热带地区，以及亚洲南部的一些岛屿。16、17世纪，透过威尼斯商人和海上霸权荷兰人的买卖辗转将咖啡传入欧洲，从非洲出口至世界各国，现时那些咖啡树种植遍布超过70个国家，主要在美洲、东南亚、印度等赤道地区。一般而言，咖啡普遍以颗粒大小分为两种：一种是备受推崇果酸明显美味的阿拉比卡（Arabica）为小果（粒）咖啡。另一种颗粒较大、酸味较低、苦味较浓而咖啡因较高的罗布斯塔（Robusta）。好豆咖啡集合咖啡杯测师、烘豆师、咖啡师成立专业品鉴团队，依世界咖啡带分成三大产区：拉丁美洲产区、亚洲太平洋产区以及非洲

咖啡粉常见研磨粗细图-手冲咖啡粉的粗细

咖啡粉常见研磨粗细图-手冲咖啡粉的粗细这个是变量最大的一点，因为我们的身体不是仪器，压粉的力度凭的是手感，对于新手是不存在手感的，仅有力大力小，就算是吧台上的老手，每天第一二杯也是要找力道的感觉，因为我们可能因为当天的身体状态甚至心情直接影响力道的发挥。但也是这点，我认为最能增大稳定性，当你用同一种豆子，找好刻度，确定好了装粉量，用一个自己认为比较舒服的力气压粉后如果能做出一杯像样的esp，那基本就大功告成了。之所以说压粉力度来调整能增大稳定，因为刻度和装粉量，还有豆子本身都会因为环境产生一定小小误差。而这个误差，大部分情况下可以依靠压粉的轻重来改善达到稳定的萃取效果。湿度的变化也是影响研磨度

牙买加精品咖啡常识 蓝山咖啡豆的等级档次价格怎么分类特点描述

提到牙买加，或许有人会想到体育频道的博尔特选手，而前街作为咖啡人，第一时间想到的当然是牙买加蓝山咖啡。牙买加哪里生产咖啡？从世界地图上，我们可以看到牙买加是位于加勒比海地区的一个很小的岛国。整个牙买加可以分为三个部分：东部山区、中部山谷高原和沿海平原。蓝山山脉就是牙买加地势最高的部分，层峦叠嶂的山地形成独有的微气候。雨林气候带来集中的降雨，以及富含营养物质的火山灰土壤，生长于此的咖啡树无需过多灌溉和施肥。薄雾环绕，凉爽舒适的高海拔种植区非常适合各种农作物的生长，当地人通常将咖啡树与香蕉树一并栽种。为了稳定蓝山咖啡的高品质，牙买加咖啡工业委员会规定，只有海拔位于910～1700米高区域的铁皮卡品

速溶咖啡粉怎么泡好喝 10个将速溶咖啡泡出高档层次的技巧

月初的时候还能拿著星巴克进办公室，但到了月底就只能喝上一杯速溶咖啡？好啦，部分的人可能会因为速溶咖啡比较省钱，但其实更多人爱喝的原因，是因为速溶咖啡在口味上的选择最为弹性，能依自己的嗜好调整。今天小百合要教大家10个把速溶咖啡变得更好喝的小撇步，等一下趁老板不注意，就去茶水间实验去唷！1.水温控制在80——90度之间：理论上高于这个温度会使咖啡味道变苦，过低的话则会泡出咖啡的酸味与苦味。但如果喜欢喝特定口味的酸们，就以此为基准自行调整啦。（突然想起85度C的由来…）2.放微波炉加温：明明就已经用热水冲泡了，为什么还要加温呢？答案是为了让咖啡粉的分子更加活跃，喝起来会更为香醇。3.先加入一小杯热

花式咖啡美式咖啡 咖啡种类的分类

　　黑咖啡是指不加糖、不加奶的咖啡。花式咖啡是指花样，混合的咖啡。还有一个常见的咖啡分类是：意式咖啡。是指加入意式浓缩espresso的咖啡。espresso既是黑咖啡也是意式咖啡。卡布奇诺既是花式咖啡也是意式咖啡。以此类推。　　PS：还有一些其他的细分方法，这里不详述了，一般大家比较少遇到