喝了咖啡为啥嘴里黏糊

喝了咖啡为啥还是困？

原标题：喝了咖啡为啥还是困，来听复旦大学医生怎么说 有多少人清晨是被咖啡唤醒的，又有多少人在午后需要一杯咖啡“回血”呢？ 你知道吗？根据伦敦国际咖啡组织统计显示，中国的咖啡消费正在以每年15%的速度增长，一线城市甚至能达到30%左右，高于全球水平的2%。 但有人说喝了咖啡还是困，事实上，你喝对咖啡了吗？咖啡因安全摄入量到底是多少？哪些人群不宜喝咖啡？ 1、咖啡的作用原理？ 咖啡因为什么能让我们振奋？ 复旦大学附属华山医院内分泌代谢病科副教授吴晞医生解释，人的身体需要持续的能量供给。能量来源于高能量分子腺苷三磷酸（ATP）的分解，来持续给身体-无论脑力还是体力活动供能，在此过程中会释放腺苷，也就

喝完咖啡为何嘴巴有味？

很多人有这种感受，喝完咖啡后总觉得嗓子干干的，嘴里还有味儿。难道咖啡与口臭有关联？ 其实，大多数人喝的咖啡，都是咖啡加牛奶再加糖的混合体，口腔科医生表示，咖啡中的牛奶与糖食用后确实容易造成口腔异味，进而发展为口臭。因为牛奶与糖食用后不及时清洁，容易造成口腔内部滋生细菌，尤其是分解产生的硫化物会使得口腔中有腐臭的气味。 专家建议，饮用完加奶的咖啡后最好用温水或漱口水漱口，若要保持长时间的口气清新最好还是刷牙。因为口腔中的牙菌斑是一种附着在牙齿上的黏黏的细菌膜，简单的漱口无法破坏细菌膜，只有通过刷牙这样机械性的摩擦，才能做到最大程度地破坏细菌生成的环境，保持口气清新。

咖啡馆里喝点啥？北美最常见的经典咖啡种类

　　爱喝咖啡的人很多，咖啡的魅力除了苦中作乐的口感，引人入胜的香气也令人喜爱。　　爱喝咖啡的人很多，咖啡的魅力除了苦中作乐的口感，与引人入胜的香气，以及提神醒脑的作用，适量的咖啡还有益健康。但是在咖啡店里，咖啡品种眼花缭乱，总弄不清楚要点什么?看看下面的介绍，认识一下最常见的咖啡种类吧。　　意式浓缩咖啡Espresso　　意式浓缩咖啡Espresso。(fotolia)　　这种由高压蒸汽迅速喷蒸出来的咖啡，一般饮用时不添加任何糖奶等调味料。因其口味极其浓郁，并且是用很小很小的杯盛，点之前一定要确保自己做好了准备，初接触者会觉得它很苦，但这种苦并没有那种恼人的焦糊味道，唇齿留香，这也是Espre

创业者眼中的咖啡馆 为啥创业者爱喝咖啡？

　　为啥创业者爱喝咖啡?“咖啡只是个媒介，可以让人坐下来碰撞和交互。通过价值、资源、信息的互换，一起创造新东西。”创客空间开发者姚净行说。杨浦知创投资发展公司总经理杜鹃认为，网络和微信永远不能替代人和人面对面的交流，而大学路恰恰为思想碰撞准备了足够多的载体。　　“咖啡馆一条街”变成了创业者头脑风暴、创意迸发的“创客工场”，也成为投资人和创业团队脑力激荡的“风暴场”。仅这点，就让全市其他科技园区颇为羡慕。不少园区按照工业区思路规划，别说咖啡馆，就是生活配套设施都很缺乏。“一栋栋封闭的大楼，怎么吸引创业者?”在这里，还拥有不同阶段企业所需的办公空间：最小的，是众创空间，租1个桌子也行;稍大的，可以

新手十问：为啥不要买咖啡粉 咖啡粉可以直接冲泡吗 咖啡粉怎么喝

在家要喝靓咖啡，从选豆，冲泡方式到咖啡器具都大有学问。家中需要什么冲调工具？为何不要选购咖啡粉？现在就解答你在家冲咖啡的10个疑问：问：市面上的咖啡冲泡方法种类繁多，新手该如何选择？问：选择“靓咖啡豆”有何准则？问：常说咖啡豆有浅、中、深三种烘焙方式，新手该如何选择？问：何谓有“层次”的靓咖啡？答：所谓“层次”，其实是咖啡在不同温度的味道变化。刚泡起的热咖啡甘苦香味比较明显，但随着温度下降，花味和果酸会越发浓郁，口感特别。但必须注意，想饮有“层次”的咖啡，必须选择中浅度烘焙的咖啡豆。以深焙豆冲泡出的咖啡，不论温度如何，只会尝到清一色苦涩味道。问：“靓咖啡”一定不用加奶加糖？答：不建议喝咖啡加糖

咖啡越喝越累是为什么？咖啡喝多了对身体好吗？

　　许多人靠喝咖啡提神，不过却有人越喝越累，专家警告，焦躁、疲倦可能是身体发出的警讯，若一味的狂喝含咖啡因又利尿的饮品，恐让身体陷於脱水危机！　　当身体出现下列6大症状，就代表体内缺水：　　1.口乾舌燥：体内脱水以及唾液分泌量减少，都会导致口乾。　　2.焦躁不安：身体缺水时，呼吸、心跳都会加快，容易导致情绪焦躁。　　3.注意力不集中：大脑缺水时，会影响思考，导致注意力难以集中。　　4.疲劳、倦怠：缺水状态下，会导致脑部和脊椎中的灰色神经组织收缩，进而出现疲劳、倦怠感。　　5.尿液变黄：人体缺水时，血液中的钠盐浓度也会变高，此时肾脏会回收身体内的水分、减少尿量，以维持身体初步电解质平衡。　　6.

喝咖啡怎能不了解咖啡因

咖啡因是什么？咖啡因的化学分子式是C 8 H 10 N 4 O 2 ，和其他生物碱一样，是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，系黄嘌呤类化合物，属中枢神经兴奋剂，咖啡因具有显著的物理特性：有毒，具有药用效果，其药理作用与尼古丁、吗啡、可卡因，甚至是奎宁相似。说起咖啡因，要从1820年说起，咖啡因是存在于植物中的天然驱虫剂，植物里面如果含有咖啡因，小昆虫会因此死亡，德国化学家弗里德里希·费迪南·龙格从咖啡豆中成功提取了咖啡因，而在此后的数年，他又从茶叶中提取出了相同的成分，当时还把这种成分命名为“茶因”，随后，这不同由来的成分被统一命名为“咖啡因”。后来人们发现含有咖啡因的植物带有提神作用，愈

热咖啡倒进冰块里的喝法叫什么-热咖啡为什么好喝

热咖啡倒进冰块里的喝法叫什么-热咖啡为什么好喝●如何辨别冰滴咖啡与冰镇咖啡　　也正是因为这点，我经常发现有一些不良咖啡店或酒店的咖啡师把热咖啡加入冰块降温后，冒充正宗的冰滴咖啡欺骗消费者赚取高额利润。　　其实它们之间的差异很容易区别，方法有二：　　一是真正的冰滴咖啡经过至少几十个小时的充分滴滤与发酵，开瓶后立即会有一种说不出的奇异香气，这是热咖啡绝对没有的那种香味，而且这种香气用其它任何方法都无法复制，令人难忘。所以当你怀疑是否是真正的冰滴咖啡时，可以要求咖啡师把未加糖加奶的原滋原味的冰滴咖啡先端上来闻一闻。　　二是口感与感受，冰滴咖啡没有任何的涩味，咖啡因含量极少，喝起来口感非常干净爽口，就

喝咖啡很讲究 咖啡壶里有名堂

　　每天有时间在家耐心煮咖啡的人，通常对生活品质很有要求，会想要营造温馨而舒服的氛围，亲手调制一杯无法复制的个性化咖啡，而非只是买一台全自动的胶囊咖啡机，制造机械化的饮品。私家咖啡吧的味觉之旅，应该是缓慢的三段式，从磨豆散发出的浓郁气息，到咖啡粉在热水中萃取滴滤的层层韵味，最后进入手中的咖啡杯内带来沁人心脾的咖啡香，每一个步骤都需要手法、器物与环境的细致配合。　　咖啡壶里有名堂　　磨好豆之后，就要挑一把合适的咖啡壶来调制你所喜欢的口味。法式滤压咖啡壶相对来说是最简单轻巧的一种，利用滤网干净地滤掉咖啡渣，以得到品质清冽的咖啡。法式咖啡壶操作简单，可配合石墨式磨豆机研磨出的细颗粒咖啡粉来按压冲泡;

苏里南咖啡怎么喝？苏里南产咖啡吗？苏里南种植咖啡的历史

　　苏里南位于南美洲北部，国名源于当地原住民，东邻法属圭亚那，南界巴西，西连圭亚那，北濒大西洋，属热带雨林气候。国土面积约16.4万平方公里，比中国河南省略小一点。北部是沿海低地，多沼泽，中部为热带草原；南部为丘陵和低高原。苏里南曾是荷兰王国在南美洲的殖民地，1954年成为荷兰的一个海外自治省，1975年独立。其首都帕拉马里博（Paramaribo）是位于苏里南河河口的一个商港。　　除棉花，可可和靛蓝外，咖啡和糖成为苏里南成功的经济作物。正如BHS项目所显示的那样，由于种植经济，其他工厂已经前往苏里南。从现在到过去，特别是成功的故事是显而易见的：对当今仍然广泛存在的景观或作物产生巨大影响的作物

咖啡为什么会是甜的 咖啡喝起来很甜是为什么？咖啡的甜从哪里来

　　甜是什么？　　对于甜，一个被广为接受的定义是，食物中，一个高浓度的糖份吃起来的味道。甜的物品有非常多种，最有名的就是碳水化合物。碳水化合物包含蔗糖(常见的糖)和乳糖(牛奶中可以发现)。　　在风味圣经这本书中，Page和Dornenbug提供了下面的看法：「相比于咸、酸或是苦，甜的物质需要相当大的数量才可以让味蕾感知出来。然而，我们可以体会出平衡感和『圆滑感』，就像即使是我们在美味的餐点里面会加入难以察觉的甜味……」　　换句话说，甜份不只是对于甜食爱好者来说才重要。对于平衡感来说是至关重要的。　　为什么我们这么喜欢甜食？　　人类和其他动物有喜欢吃甜食的倾向——这个跟演化是有关联的。大体来说，

爱喝咖啡也别忘了喝水 喝咖啡需要多喝水

　　随着我们的生活水平的不断提升，我们开始崇尚着美国那种娱乐、放松的休闲生活，喝咖啡就是其中的代表之一。在我们的生活中，到处可见大大小小的各种咖啡店，夸张地说，随着人们对咖啡的亲睐，开咖啡店的趋势似乎是餐饮行业中增长最快的。　　水对于人体的重要性毋庸置疑。咖啡中含有的咖啡因有脱水作用，能加快人体中水分的流失，而人体每天至少要喝2升水以保证生命的正常运行，所以说越喜欢喝咖啡越要多喝水。回归线咖啡建议喜欢品味咖啡的咖啡迷们，再爱喝咖啡也别忘了多喝水。

为了喝一杯适合自己的咖啡，我学习了这些咖啡知识

说起咖啡，第一时间让人想起的是它独特的香味，曾经在小时候，经常看到咖啡馆里有人端着一杯咖啡，独自品尝，目视远方，好像沉浸在咖啡的香味中，又像在思考着未来，咖啡，是一种，相当绝对的自我慢慢的，自己也喜欢到咖啡馆了，有段时间，隔壁桌总是会出现三三两两的人群，不停的变换，有交换着各自小秘密的闺蜜，边喝咖啡边聊；有一起谈情说爱的小情侣，说说笑笑，让人好不羡慕；还有一大群朋友同事，边喝咖啡，边做些小游戏，畅谈过去和未来，这时候，咖啡，是种陪伴咖啡，还是种乐在其中的寂寞，一个人独处的时光，一本书，一部电影，一杯咖啡，让时光晃晃悠悠的过去，不要想着去抓住时间的尾巴，去接受当下的自己，享受寂寞，成就自己！喝一

喝咖啡用吸管？ 你毁了这杯咖啡

　　用外带纸杯喝咖啡，我见过有两种喝法，一种是直接从纸杯盖的开口那里喝，一种是从开口那里插一根吸管下去喝。　　也许你觉得这只是无伤大雅的不同喝法，可是我要告诉你，把吸管插入咖啡杯的那一刻起，这杯咖啡就被你糟蹋了!　　不能用吸管喝咖啡的真正原因有两条。　　第一条是，我们常喝的意式咖啡都属于花式咖啡，它的口味从上到下是不同的，这种层次感本来就是意式咖啡的一个重要体验。比如卡布奇诺上层绵密的奶泡和中层浓郁的咖啡结合在一起，才是一杯卡布奇诺所应有的口感，厚重与轻盈并存。又比如摩卡，上层的奶油和巧克酱跟下层的巧克力味拿铁咖啡同时入口，才能体会到咖啡与巧克力香味的完美结合。　　如果你用吸管从最底下吸，那么

萨尔瓦多著名咖啡品种介绍_为啥喝萨尔瓦多咖啡要配杯冰水

萨尔瓦多是中美洲最小的国家，由于境内多火山，被誉为“火山之国”。每年五月，咖啡花开遍火山形成一道亮丽的风景线。可惜，这个美丽的国家由于政局不稳定，尽管咖啡非常好，却一度不能有稳定的产出。风景靓丽的萨尔瓦多1980年的内战使许多农民为了避免冲突被迫放弃他们的土地和咖啡，咖啡产量的急剧下滑，使得许多咖啡采购商不得不转移到其它国家寻求购买。在那期间许多其它生产咖啡中美洲国家都在尝试着用人工培育的适应高地种植防虫害的咖啡品种代替种植于低地的咖啡原种。战争给这个国家带来的唯一好处就是，萨瓦尔多没能参与到这次杂交咖啡的培育热潮中，从而保留了它优秀的有着远优于杂交种风味的Bourbon波旁咖啡树种。至今，在

精品咖啡学 从标签里了解咖啡豆

　　专业人士都知道，不同年份不同、不同产区的咖啡豆风味皆有可能有不小的差异，专业的烘焙商会每年品尝各产区的当年份咖啡生豆，并调整烘焙与调配方式，使消费者能够拿到风味稳定，差异微小的产品。也有时，当你走进一家咖啡专卖店，你会为琳琅满目的咖啡品名感到困惑。为什么咖啡豆有这么长的名字?为什么咖啡有分单品、深焙、意式?这么多名字是哪来的?　　1、产地的标示：「单品」与「综合」咖啡　　「单品咖啡」泛指这来自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比方为咖啡的独奏曲。　　「综合咖啡」意指由数款单品咖啡所混合调配出来的咖啡豆，可比方为咖啡的协奏曲。　　如煌鼎咖啡的产品：蓝洞综合咖啡、达客综合咖啡、卡布里布里综合咖

爱咖啡喝咖啡 你了解它的忌讳吗

　　咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料，近年来，我国饮用咖啡的人数日趋增加，许多女企业家、女商人、公关人士及新潮女性，由于工作和社交的需要，也热衷于饮用咖啡。但是，医学界有关人士却认为，妇女不宜多饮咖啡。那么多食咖啡对女性健康有哪些影响呢?　　1、易患不孕症　　研究人员统计发现，每天饮1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症。有关专家曾调查了有饮用咖啡习惯的104名妇女，其中约有50名妇女不易受孕。也有些生育专家认为，这是小范围的研究，不能最后证实咖啡对生育的特殊作用。但是，研究人员强调指出如果不能从医学上说明不育症的原因，则应考虑不育症与咖啡因有关。　　2、增加心梗危险　　美国波士顿大学公

家用咖啡机怎么使用清洁 家里喝咖啡 保养咖啡机

　　小家电的丰富多样，给人们的生活带来了很多便利。同时可以提升生活品味，可能一件小小的物品，就可以让整个厨房变得时尚前卫，例如厨房里多一款实用美观的豆浆机，让制作更加的简单，而如果厨房里多一款咖啡机的话，那么欧式风格的感觉就会油然而生，而你用这小小的咖啡机制作咖啡来招待朋友，也会提升个人的品味，比较有面子，那么如果使用完我们就不管了，那很可能下次它就要“罢工”了，所以今天小编要给大家清洗咖啡机的几条建议。　　1、需要特别提醒的是，咖啡机一定要定期清洗，一般来说在一个月左右。可根据使用的频率适当调整。判断是否需要清洗时，就可以检查蒸汽的气压，当蒸汽的气压不理想的时候就要清洗了。　　2.尽量选用专

手冲咖啡的三大原则你了解吗 手冲咖啡好不好喝看这里

　　手冲咖啡的乐趣及魅力所在，就是可以使用方便而简易的方式来冲煮咖啡，其实小编并非一开始就懂，也是通过看书，学习，做冲煮实验，根据自己经验总结出一些常用的手冲技巧。　　今天推荐一本手冲的书给大家，《这样冲就对了》，作者黄琳智　　本书作者黄琳智为了让更多喜爱咖啡的读者，更进一步获得专业的手冲咖啡知识，再次将完整且系统化的手冲咖啡教学与经验，以专业教学书的形式呈现，让喜爱亲手制作手冲咖啡的朋友，可以在阅读本书后，学习到手冲咖啡相关的知识，在家也能轻松做一个手冲咖啡达人。　　其实手冲咖啡需要的器具不多，一颗滤杯、一张滤纸以及一只手冲壶，搭配现磨的咖啡粉，就能够在家或是办公室内，花个五到十分钟，优闲的

咖啡里除了咖啡因还含有什么物质？

　　咖啡因是在适当烘焙后的咖啡中发现的生物活性混合物的极小一部分，其他物质包括：　　(1)抗氧化剂绿原酸（CGA）；　　(2)活性内酯（熟知的奎尼丁），适当烘焙时由CGA3形成；　　(3)烟酸；(4)矿物质（锰、钾、铁、锌等）等。　　每一杯咖啡的咖啡因最终含量各不相同，阿拉比卡咖啡含1%，罗布斯塔咖啡含2%。咖啡醇和咖啡豆醇显示出有抗癌的特性。煮咖啡使人类胆固醇升高的情况与所含的双萜烯成分有关。　　咖啡还含有蛋白黑素，它是一种具有抗氧化活性的棕黑色物质