哈尔滨蒸馏咖啡机

蒸馏 蒸馏器 咖啡器具 萃取咖啡

　　蒸馏　　蒸馏器　　只需2－3小时即可冲泡出来的家用蒸馏器。别的冲泡方式无法做到，既不混浊，又清澄的特殊技巧，不亚于咖啡专门店的咖啡，却可在家享用。　　蒸馏25人用的蒸馏器　　用水将咖啡的美味以8小时冲泡的蒸馏咖啡器。将咖啡粉的量、水量及抽出时间配合，以自己的口味而调节其份量，即可冲泡出自己喜爱的美味咖啡。而且，以个性的形态陈列，其效果也很出类拔萃。花点时间冲泡美味的咖啡，接待客人、居家、宴会上的演出会更令人赞赏。　　在咖啡行业,咖啡器具一般认为是制作咖啡的相关产品,包括虹吸壶，比利时壶，美式咖啡壶，摩卡壶，咖啡礼盒，电动磨豆机,各种手摇磨豆机，宝马宫廷壶，冷水壶，不锈钢拉花壶，奶泡器等等,

哈尔滨绿皮火车咖啡 绿皮火车咖啡馆

　　这两年，哈尔滨街头突然多了很多咖啡馆，它可能在精英出入的写字楼间，也可能在风情满溢的中央大街，更可能就在你家楼下经常去的仓买隔壁……仅今年年初在哈市工商部注册的咖啡馆就有近300家，而这还只是面上的，私下小资味道颇重的小型咖啡馆更是多不胜数。　　现在的咖啡馆无论定位风格，还是装修布置都极显著的体现出了店主的个人风格，中央大街西头道街的绿皮火车咖啡馆就是这样一家。　　寒冷冬日手捧一杯暖暖的卡布奇诺，坐在温暖的“车厢”里，你的下一站可能是莫斯科，也可能是幸福的彼岸。　　简单的小装饰凸显出了圣诞的气息　　光线是不是很赞?　　这个隧道是通向哪里?难道是爱丽丝梦游的仙境?　　电视上在播放什么，好羞涩

咖啡虹吸式、蒸馏煮法 咖啡常识

　　它是由二个球形玻璃杯上下排列，广泛使用于家庭，旅馆，咖啡店中，一边欣赏冲泡过程一边享受咖啡的乐趣此乃最大的魅力。　　做法：二人份咖啡(三人份依此类推)　　将开水240CC倒入球形烧杯内，并将外侧的水滴擦拭干净，以酒精灯加热。　　在形成漏斗状的提炼杯底部装上绒面的过滤布，将弹簧拉至虹吸管子前端使其固定，并将20克咖啡粉(依个人口味浓淡可斟量增减)置于提炼杯内　　开水上升至提炼杯时，以竹杓子将咖啡粉均匀搅拌，使咖啡粉的成份完全释出来。注意避免搅拌过度造成泄漏。　　经过约二十至三十秒后熄火，咖啡液会由滤布流到烧杯。等提炼杯的咖啡流下后，便可以取下。　　轻轻摇晃烧杯使咖啡液均匀，八十七度左右是理想

东北地区首家创业咖啡落户哈尔滨

在哈尔滨南岗区铁路街214号，有这样一家以创业为主题的咖啡店，店里一群充满朝气的年轻人共同经营着这家店，并给这家店贴上了一个很有前景的“创业标签”。记者获悉，目前该店是东北地区首家以创业为主题的咖啡馆。记者了解到，哈尔滨很多人咖啡店是由一群有着创业梦想的年轻人通过众筹模式创办的。但面对咖啡行业激烈的同质化竞争，咖啡店经营面临着种种考验，在运营过程中，这群年轻人也面对过迷茫，也曾经考虑过放弃。2013年9月，哈尔滨团市委授予哈尔滨很多人咖啡店青年就业创业见习基地，让这群有着创业梦想，满怀激情的年轻人坚定了做创业咖啡店的信心。咖啡店相关负责人告诉记者，2014年之前，哈尔滨很多人咖啡店定位是青年人

蒸馏咖啡和滴滤咖啡有什么区别？

浓缩咖啡与滴滤咖啡的主要区别在于研磨的细度和冲泡时间。浓缩咖啡的泡制时间要短得多，因此可以使用浓缩咖啡机进行。这种机器可产生高达15个大气压(ATM)的压力，迫使水渗过咖啡。一小杯浓缩咖啡是将约43克热水注入已经压实并经过精细研磨的浓缩咖啡粉制成的。如果一切顺利，最后得到的会是深棕色、略显浓厚的液体，上面带有少量奶油(泡沫状，类似于啤酒上面的泡沫)。在制作一杯浓缩咖啡的过程中有很多可变因素：水温、水压、研磨咖啡的精细度和咖啡粉紧实度等等。浓缩咖啡是由来自不同国家的多种不同咖啡豆混合而成的。这些咖啡豆经过烘烤直至颜色变暗并散发油光。咖啡豆(左)和浓缩咖啡粉(右)这些咖啡豆都要磨细——比滴滤咖啡细

咖啡常识 蒸馏咖啡和滴滤咖啡有什么区别？

　　浓缩咖啡与滴滤咖啡的主要区别在于研磨的细度和冲泡时间。浓缩咖啡的泡制时间要短得多，因此可以使用浓缩咖啡机进行。这种机器可产生高达15个大气压(ATM)的压力，迫使水渗过咖啡。　　一小杯浓缩咖啡是将约43克热水注入已经压实并经过精细研磨的浓缩咖啡粉制成的。如果一切顺利，最后得到的会是深棕色、略显浓厚的液体，上面带有少量奶油(泡沫状，类似于啤酒上面的泡沫)。　　在制作一杯浓缩咖啡的过程中有很多可变因素：水温、水压、研磨咖啡的精细度和咖啡粉紧实度等等。　　浓缩咖啡是由来自不同国家的多种不同咖啡豆混合而成的。这些咖啡豆经过烘烤直至颜色变暗并散发油光。　　咖啡豆(左)和浓缩咖啡粉(右)　　这些咖啡豆

哈拉尔咖啡

　　哈拉尔(Harar)海拔1600--2400米，埃塞俄比亚东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一(甚至有人宣称高达2000--2700米)。　　隔着亚丁湾，远眺也门摩卡和亚丁两港。　　数百年来，哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车，冒着被土狼围攻活吞的危险，将咖啡豆运至山下的港口吉布提(Djibouti)，再以船只运到也门摩卡港，输往欧洲国家。　　哈拉尔的历史远比耶加雪啡更古早，而且水土、气候环境、处理方式和风味也不同于耶加雪啡。哈拉尔属于干凉型气候，最宜日晒处理法，风味特色类似海湾对面的也门摩卡，因此哈拉尔也称为哈拉尔摩卡。　　哈拉尔的豆貌多半为长身豆，与耶加雪啡的短圆豆明显不同。　　哈

你知道蒸馏咖啡所含的咖啡因比普通咖啡少吗?

咖啡是世界上最流行的兴奋剂:5个美国人中有4个饮用,一天消耗超过4亿杯.斯堪的纳维亚国家的人均消费量超过12公斤.咖啡行业雇佣着250多万职员,在世界交易中地位仅次于石油.尽管咖啡树被认为从7世纪起就已在红海附近生长,15世纪的阿拉伯作家舍哈丁·本在书中写道:埃塞俄比亚人早在任何人能回忆起的时代就享受了咖啡.到16世纪,在阿拉伯也门地区发现遍布的咖啡树.1669年土耳其大使将其引进到路易十四宫廷后,欧洲人很快尝到了其特有味道.若干年后,荷兰将咖啡引进爪哇.1714年,法国人戴斯克留在Martinique岛种下了一棵咖啡树.咖啡的种植很快从法国Guiana蔓延到巴西和中美洲.今天,咖啡在全世界大

黑龙江“咖啡客”赴南美种植的咖啡返销到哈尔滨欲打造中国咖啡品

“世界咖啡”研讨会 在哈尔滨创客巢顺利举行

　　《世界咖啡》的理念，是来自于世界咖啡这本书，这本书提出了“世界咖啡”产生的背景及意义，详细介绍了运作“世界咖啡”的七项核心原则，为主持不同规模群体的“世界咖啡”提供了实践技巧。更重要的是，本书包括了大量全球企业、政府等组织的案例，真实生动地对“世界咖啡”的应用进行了展示。　　如果认真地实践，“世界咖啡”将引导一个公司、一个产业、一个社群、一个社会，乃至整个世界，在协作对话、分享知识、创造行动的过程中找到交流的最佳平台。在此基础上，逐渐领悟学习型组织的真谛，以饱含意义的汇谈，激荡出更多人内心的无尽智慧，真正建设起学习型组织。　　“世界咖啡”是一种集体交流的方式，营造一个轻松、开放的环境，让参

哈拉尔咖啡有名吗 哈拉尔咖啡价格多少哪里买

处理方法：天然日晒法各项认证：无认证，所有咖啡都是无毒有机种植*************哈拉尔咖啡没有水洗豆咖啡几乎都是以自然的日晒处理，在台湾，哈拉尔产区最知名的就是哈拉摩卡，特殊自然狂放葡萄香气，如同非洲民族的狂野特性一般近年来各大产区的刮起日晒豆风潮，似乎有意将日晒豆的层次更往上提升，此款哈拉尔咖啡日晒豆，强调的是手选干净平顺为主有点颠覆传统风味的做法。此款为衣索匹亚东边哈拉尔产区的G3日晒哈拉尔咖啡豆，这是哈拉尔产区等级比较优的G3日晒豆，跟耶加雪夫与西达摩G3日晒豆相同，则并不会特别强调农庄或合作社，而是以哈拉尔产区自然强盛的特色共同整体销售。哈拉尔咖啡风味：姜、小豆蔻、薄荷、草莓、

虹吸式（蒸馏）煮法 煮咖啡的方法

　　它是由二个球型玻璃杯上下排列，广泛使用于家庭、旅馆、咖啡店中，一边欣赏冲泡过程一边享受咖啡的乐趣此乃最大的魅力。　　一般说来，虹吸式煮法较使用于单品咖啡。　　注意避免搅拌过度造成造成混浊。经过约一分钟左右后熄火，咖啡汁会由滤布滤过而流至烧杯使咖啡液均，八十七度左右是理想的饮用　　温度，即可倒入已加温的咖啡杯内享用。

星巴克臻选入驻哈尔滨，引领冰城精品咖啡新潮流

哈尔滨首家星巴克臻选店——汇丽广场咖啡店于近日盛大开业。代表高品质咖啡体验的星巴克臻选?品牌，由此正式入驻冰城，为哈尔滨咖啡爱好者带来咖啡体验新选择，引领冰城精品咖啡新潮流。　　星巴克臻选?是代表星巴克咖啡热忱的巅峰之作。卓尔不凡的臻选咖啡豆，结合臻选门店独特的设计和咖啡大师娴熟热情的煮制技艺，构成完整而精致的星巴克臻选体验。　　“星巴克与哈尔滨相伴已有七年之久，我们很高兴在今年为冰城朋友们带来星巴克臻选体验。”汇丽广场咖啡店店经理李剑宇介绍，作为冰城第一家星巴克臻选店，这里的咖啡豆、咖啡煮制方式和门店设计，都是不容错过的精彩。　　臻选咖啡，邂逅不可多得的风味　　星巴克咖啡采购专家每年穿梭于世

虹吸咖啡壶 蒸馏咖啡壶怎么样使用 虹吸壶适合煮什么咖啡

　　虹吸式咖啡壶，也称赛风壶（音译自siphon或syphon），它最早起源于德国。其借由加热下壶气体，增加压力，虹吸将水推至上壶萃取咖啡。虹吸壶目前在日本是很流行的咖啡冲调方法，现在也渐渐兴起使用虹吸壶。与其他方式相比，虹吸壶的操作较为复杂。　　虹吸壶形状类似葫芦状的玻璃壶，上半部和下半部可以拆解，而中间以导管连通。使用时下半部会注入开水，再以酒精灯加热下壶。上虹吸壶的上半部会先放入滤纸或滤布，再把咖啡粉放在上半部。当下壶的水开始滚沸，便可以把上壶插在下壶上。一般使用酒精对纯玻璃制造的虹吸壶下壶加热。目前有部分虹吸壶的下壶底部装有钢片，可以配合电磁炉使用。当下壶的水受热后会转化为水蒸气，水面

哈拉尔咖啡 精品咖啡豆基础常识

　　哈拉尔(Harar)海拔1600--2400米，埃塞俄比亚东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一(甚至有人宣称高达2000--2700米)。　　隔着亚丁湾，远眺也门摩卡和亚丁两港。　　数百年来，哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车，冒着被土狼围攻活吞的危险，将咖啡豆运至山下的港口吉布提(Djibouti)，再以船只运到也门摩卡港，输往欧洲国家。　　哈拉尔的历史远比耶加雪啡更古早，而且水土、气候环境、处理方式和风味也不同于耶加雪啡。哈拉尔属于干凉型气候，最宜日晒处理法，风味特色类似海湾对面的也门摩卡，因此哈拉尔也称为哈拉尔摩卡。　　哈拉尔的豆貌多半为长身豆，与耶加雪啡的短圆豆明显不同。　　哈

日晒精品咖啡哈拉尔

　　除了巴西咖啡使用日晒法加工外，还有哈拉尔同样也采用日晒法加工咖啡，与巴西咖啡不同的是哈拉尔能给你耳目一新的感觉，它有一种非常尖锐的发酵气味，类似与酒香，拥有红酒般质感，是一款十分难得的日晒法加工的精品咖啡。　　哈拉尔是埃塞俄比亚Oromia地区的一个主要产区，一直是和耶加雪菲(Yirgacheffe)齐名的产区，其个性突出，狂野豪放，是埃塞俄比亚咖啡的突出代表。　　哈拉尔G4生豆呈黄绿色，细长条形，含有少量小豆，瑕疵都较少，生豆带有淡淡的水果发酵后的酒香。　　哈拉尔G4采用浅度烘焙，味道复杂，研磨后酒香浓郁，整体酸度偏低，入口后有明显焦糖味，蓝莓酱味，饮用后段奶油及巧克力味停留与口腔后端，

哈拉尔 Harra精品咖啡豆 咖啡风味描述

　　哈拉尔，一个反映出埃塞尔比亚盛衰的名字;哈拉尔咖啡，被誉为“旷野的咖啡”，而更像是一个美丽的传说。　　哈拉尔咖啡有优质的阿拉伯风味，但味道却不尽相同，有的味道厚重、低醇度并有强烈的酒味，有的却浓香、滑润伴有清淡的果香，或带有奇妙的黑巧克力余味。但是最重要的是，它几乎最低的咖啡因含量。　　6世纪时，埃塞尔比亚的人们就开始把咖啡及香料一起咀嚼了，最常见的是去狩猎的人用腊肉把咖啡裹起来当作最好的干粮，这样既可以吃饱又有精神打猎。所以咀嚼咖啡作为埃塞尔比亚一个传统流传了下来。　　哈拉尔是一座历史悠久的古城，也是伊斯兰四大圣城之一。哈拉尔曾经是历史上埃塞俄比亚的首都。　　在交通工具不发达，特别是以马

咖啡品种介绍 哈拉尔(Harar)

埃塞俄比亚西部的哈拉尔地区的一般的常规品种，树种很有力咖啡的产量很高是它的特征;但是很容易得病。生豆的加工方法采用干燥法，所以保持了摩卡的原始风味而野性十足。哈拉尔是埃塞俄比亚咖啡中风味最复杂多样的，不同烘焙条件会产生不同的口感和风味。哈拉尔具有复杂，浓郁的香气，有时会有蓝莓味，中深度烘焙还会出现巧克力味。酸度清新适口，口感醇厚，让人意犹未尽，回味无穷。

尼加拉瓜咖啡深度烘焙的咖啡豆怎样突出风味 如何冲调蒸馏咖啡

尼加拉瓜咖啡深度烘焙的咖啡豆怎样突出风味？如何冲调咖啡，蒸馏咖啡怎么冲？尼加拉瓜最古老的波旁数种吗？遍布的火山灰及采树荫遮蔽的方式种植，产生出高品质的尼加拉瓜咖啡，其风味平庸柔和、微酸，适合用于综合咖啡。尼国咖啡的体积算是所有咖啡豆中最大的，其中以马达盖尔巴区所产之巨型豆最具特色。该种巨型豆颗粒较一般咖啡豆大，一般称为象豆，具有与众不同的特殊香味，又以Maragogipe咖啡有者圆润的质感，其姊妹品Matagalpa含有狂野的酸性，具有难以形容的芳香。而该区咖啡树为古老的波旁数种，通常种植于海拔1200~1500公尺高的山坡，曾获OCIA（有机作物改良协会）认可为高海拔的优良有机咖啡。尼国咖啡

半层书店 被书香包围的咖啡馆 地址：虹口区哈尔滨路129号

半层书店　　被书香包围的咖啡馆　　地址：虹口区哈尔滨路129号　　人均：70元半层书店半层书店　　书店原址为上海辛克试验机厂中的厂房，由一楼、二楼两个相互垂直的空间交错组成，一楼的空间较高，二楼的空间低矮狭长。半层书店　　店里饮品原材料大多来自与乡村社区建设合作的原生态食材，或者是欧洲进口的、非大批量生产的咖啡和西点，菜单随着季节变化而推陈出新，小编当天试了一杯榛果拿铁，口感不错。