国内首家蓝瓶咖啡

蓝瓶咖啡在中国有店吗，蓝瓶咖啡中国店在那儿

　　蓝瓶咖啡在中国有店吗　　蓝瓶咖啡还没有在中国开分店。

雀巢收购蓝瓶咖啡 进军美国咖啡厅市场

美国蓝瓶咖啡秘鲁咖啡豆Port of Mokha咖啡介绍_秘鲁咖啡豆怎么喝

18年3月美国限量发行废话不多说每年少有的精品咖啡秘鲁咖啡听起来似乎没什么名气，粉丝也少。实际上，秘鲁是种植咖啡的大户，并且风味很好。敲黑板秘鲁位于南美洲西部，海岸线长2254公里。安第斯山纵贯南北，山地占全国面积的三分之一，属于热带沙漠区，气候干燥而温和。可惜后来沦为西班牙的殖民地，之后的几百年战争不断。在上世纪80年代以前，因为政治、经济跟社会问题，秘鲁的咖啡农业几乎中断，很少出口到国际市场，于是，渐渐被人们所遗忘，直到20世纪90年代中期以后，才又重新回到人们的视线中。也因为这个原因，秘鲁的咖啡园大多保留旧种，以“铁毕卡”与“波旁种”为主。此外，秘鲁的咖啡大多采用遮蔽种植，生豆的处理方式

和咖啡来个约会 国内首家不打烊咖啡学院开业

由香港贸易发展局、步步高集团、潇湘晨报、当当联合主办，壹正企划、梅溪书院、设计长沙联合承办，猫舍More+特别支持的“再造关系——湖南-香港青年设计师论坛暨梅溪书院开幕酒会”也于梅溪书院内举行。对广大读者来说，梅溪书院最显著的特点除了风格鲜明的内部装修，就是在这里购书既可以零距离感受读书的乐趣，还能享受和网购相同的价格。从此线上线下优惠同步不是梦。你买的书还在快递的路上吗？我买的书已经正在看啦，价格跟你买的一样哦。

Slayer 为美国蓝瓶子咖啡店定制的梦幻般的意式咖啡机

咖啡馆创业分享 蓝瓶咖啡馆经营模式

　　只要有星巴克的地方就能在对面开一家第三波浪潮咖啡馆，“喝大杯外卖冰拿铁的人一般都不是很在乎咖啡制作的水平”　　詹姆斯·弗里曼是一个特立独行的人，他创立的蓝瓶咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%，但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次浪潮咖啡，这位痴迷于加缪的“工匠”有自己的一套打法。弗里曼将如何征服这块手工食品运动利润最丰厚的领域?　　但弗里曼并不能真正地想象出这种幸福。他担心其他咖啡馆的人会以错误的方式制作咖啡，或是用超过10天的陈豆子制作热饮。在洛杉矶一家大型Intelligentsia咖啡馆对面的冰激凌店，他看到菜单上的Intelligentsia名称拼写错了，虽然

中国咖啡资讯 陕西首家众筹“金融家咖啡”开业

　　当“众筹”方兴未艾、愈演愈烈之际，有一种众筹更值得关注。该众筹并非只是为小本经营或创作的人提供项目启动的第一笔资金，而是通过众筹召集一群志同道合的人搭建一个平台，创造更大的价值。　　2月1日，“西安金融家咖啡”正式开业，不同于普通的互联网草根众筹，这家咖啡馆并非旨在运营，而是由众多银行、证券、基金等金融资本资深专家作为发起人，以众筹模式创立的金融界精英思想互动平台。它作为一个资金和项目的对接场所，也是一个金融从业者交流学习的平台。作为陕西首家众筹金融家咖啡，它开创了金融资本运作的新模式。　　搭建金融平台服务科技企业　　西安金融家咖啡是西安高新区重点扶持的项目，并且将其设为金融和信用服务平台

意式咖啡机导购国内常见家用意式咖啡机意式拼配 蓝山风味

产地加热方式加热锅炉体积水泵类型可用水源价格区间流行程度意大利单锅炉0.3L震动泵水箱约4300中意大利子母锅炉1.5L震动泵水箱约5000高意大利子母锅炉1.8L内置增压泵（类似震动泵）约14000低大陆组装子母锅炉1.8L震动泵水箱E61冲煮头约6000中大陆组装子母锅炉1.8L商业旋转泵自动上水E61冲煮头约8000中意大利子母锅炉1.8L商业旋转泵自动上水E61冲煮头约18000-19000低意大利子母锅炉1.9L商业旋转泵E61冲煮头约19000低进口品牌大陆声场子母锅炉1.5L震动泵震动泵E61冲煮头约6000中进口品牌大陆生产双锅炉1.5L*2合计约2.9L商业旋转泵自动上水E6

蓝山咖啡豆厂家，蓝山咖啡豆什么牌子好

　　“它的液体在阳光下是金黄色的，喝起来很顺畅，咖啡书上说，蓝山是这个世界上，唯一酸苦兼备且能让人享受之的咖啡，喝下去就明白了。”蓝山咖啡能够保持今天的极品地位，也与当地政府限产保质的政策有关。牙买加并没有因为蓝山咖啡出名，就不顾质量大量生产。而是以品质优先，宁可牺牲产量，也要保护蓝山咖啡这块金字招牌。世界上最大的咖啡生产国巴西，每年要生产3000万袋(每袋60公斤)咖啡，而牙买加每年却仅出产4万余袋，产量差别由此可见一斑。蓝山咖啡豆按品质分为好几种，最顶级的蓝山咖啡豆一般不会进入流通市场，绝大部分被皇室和富豪预订了，而上市的蓝山咖啡豆是获得牙买加政府保证书的“蓝山”牌咖啡豆。　　关于蓝山咖啡

【蓝瓶咖啡】手冲咖啡诀窍以及秘密武器大公开！

(Barista兼训练讲师藤冈响先生)步骤1:将滤纸放入滤杯中步骤2:由里而外注水蒸完咖啡后，再大约以8~10秒的速度慢慢以温度约93度的开水，从中间开始往旁边将咖啡粉均匀淋湿，大约注入150CC左右即可。之后静待10秒左右。步骤3:绵密细泡经过前面两个步骤之后，第三次和第四次分别加入100cc，每一次的加水都不要太快，相当重要的重点是要让咖啡粉像蛋糕一样会膨胀，表面也会产生绵密的泡沫，这个步骤要注意，注入水的速度要慢慢的，只能比咖啡粉再高一些即可。步骤4:时间等待手冲一杯香醇咖啡需要一点时间的等待，平均一杯需要2分半~3分钟左右。注水时速度也不能太快，每次大约以100CC左右来增加，同时每一

国内能买到真正的蓝山咖啡吗？

　　至于购买渠道，如下：　　1.买UCC的蓝山咖啡豆，UCC很碉堡，没打CIB认证logo照样卖，后面会说原因。缺点就是，国内虽然有卖，但并不常见，最好找人从泥轰代购或者自己日淘，UCC蓝山一号淘宝代购价格不会低于400RMB每一百克，之前在香港买过UCC真空袋装250g的蓝山咖啡豆粉(等级较低)，170HKD左右。　　2.找有信誉的小店买散装，淘宝上有，为避免广告的嫌疑，这里就不说店名了，同等级豆子价格只有UCC的四分之一，缺点就是，完全靠老板的信誉，说白了就是没啥保障。　　3.找正规代理，就是上面说的丹诗瑞，同等级豆子价格跟UCC差不多。　　4.人肉翻墙，近的如香港、澳门和台湾，远的你直接

蓝瓶子咖啡Blue Bottle Craft of Coffee 的意式浓缩咖啡配方豆

蓝瓶子咖啡的忠实顾客中，有很多人是冲着美味又沁人心脾的稳定一致性而来，我们店里的配方豆也确实达到那样的水平。(《蓝瓶子咖啡》提供)我们调制配方豆的主要理由，是想要成功调出某种和谐且芬芳一致的风味。大致说来，全世界第一支配方豆非摩爪（Mocha-Java，摩卡－爪哇）莫属，摩爪是将带有葡萄酒酸香、明亮的也门豆（当时是从红海的阿马哈港〔Al-Makha，昔称摩卡港〕出口），加进调性厚实浓重、从荷兰所把持的爪哇耕地出口的咖啡豆里，两者混调而成。随着商业级咖啡烘焙业者的角色渐渐浮上台面，他们对建立起滋味全年均一不变的独家配方豆的要求，使得焦点大多摆在配方调制上，而比较不去计较生豆本身的产区出身究竟为何

蓝瓶子咖啡稀有也门限定咖啡豆介绍 人气咖啡豆风味描述

500年前，也门是世界上最早的咖啡豆生产地。在那之后的200年中，全世界喝的咖啡都是也门产的。就连印度尼西亚和巴西等国家的的咖啡树苗也起源于也门。现在的也门，由于长年的战争和环境破坏的影响，栽培出质量好的咖啡豆是非常困难的，但是，也门和世界上的咖啡爱好者一起让您在家中也能好好品尝也门摩卡玛塔利只要讲到也门咖啡立刻令人联想到风味厚实且狂野的日晒豆也门咖啡历史相当久远，大约于6世纪由埃塞俄比亚哈拉地区引进阿拉比卡豆由于地势崎岖不易种植且降雨稀少，咖啡农多挑选梯田或洼地择地栽种并且选择不易受日晒强烈照射之地此外，也门农民大多贫穷因而无法购买农药，几乎都采用天然有机栽培马大利(也有翻译为玛塔利)为也门

精品蓝山咖啡豆介绍蓝山咖啡价格国产蓝山咖啡种植产地介绍

蓝山咖啡完美把的酸、苦、甘、醇味道完美搭配在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。此外蓝山咖啡还有提神醒脑、强筋利骨、开胃主食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、熄风止痉、喜悦颜色、肺定喘的作用。以上都是普通咖啡所不能比的，所以蓝山咖啡可以说是最好喝的咖啡了蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。这里

蓝山咖啡 牙买加蓝山的咖啡豆 蓝山风味咖啡 蓝山的咖啡豆

　　蓝山咖啡　　蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后　　的工序是晾晒，必须在水泥地上或厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至12%—14%。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒，然后磨成粉末。这些程序必须严格掌握，否则，咖啡的质量将受到影响。

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　　蓝山咖啡　　来源　　最早的“牙买加蓝山”，是指“华伦福特农庄”与“银丘农庄”所生产的咖啡，以前者的质量最佳；现今的牙买加蓝山，指的则是生长在牙买加首都“金斯顿”以东的蓝山地区（高度超过1000米）的咖啡豆。现在马威斯邦是最大的庄园，其木桶印有M.B.C.F，在台湾地区常有它的产品。牙买加蓝山的品管甚严，由政府“咖啡产业委员会”进行认证工作。　　一般生长在低海拔与其他地区的咖啡豆，只能叫做“牙买加高山豆”或“牙买加水洗豆”，与牙买加蓝山相比较，风味相去甚多，但是，这些产地的面积是真正蓝山地区的2倍，产量占该国的75%，所以买到牙买加咖啡时，可别以为买到了蓝山咖啡。　　由于牙买加蓝山的名气太大

买咖啡不用排队 华人开美国首家机器人咖啡店

　　因为他的发明，不喜欢排队的人现在可以很快速买到咖啡。　　他卖咖啡，主要靠可以调制咖啡的机器人；机器人可以接受客人的订单，客人在平板计算机下单，咖啡、拿铁、卡布奇诺，样样都有。调制咖啡的机器人是圆的，看起来没有人样。（美国《世界日报》）　　胡亨利说，他的机器人不算很聪明，但可以做不少基本动作，例如将杯子置于牛奶机之下，置于糖浆机之下，以及将调好的咖啡送到窗边，给站着等候的客人。　　机器人制咖啡的速度也很利落，一小时可调100杯至120杯，全看客人下单是否复杂；客人可以选择使用什么咖啡豆、牛奶的份量、以及口味。　　他说已与旧金山多家科技公司谈好，让机器人进驻公司，为它们的员工调制咖啡。

蓝山咖啡 牙买加蓝山的咖啡豆 蓝山风味咖啡 来自蓝山的咖啡

　　由上面我们可以了解蓝山咖啡的大致生产情况，需要注意的是国内能喝到的蓝山99.9%都只是在蓝山山脉附近种植而已，只有在海拔1600米以上的那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山，而产量从来都是在900吨以下，按照10%供应日本外的全世界的原则，这种全世界每年只能消费90吨的咖啡会是在任何咖啡馆花几十元就能喝到的吗？　　最好的蓝山咖啡无疑是最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应，但并不能保证该咖啡有最好的风味。还有，这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多，否则风味就有点不符了，所以体现风味就在于它要比价格次于它的咖啡多加10%到

中国的蓝山咖啡都是假的?怎么买蓝山咖啡才能避开“蓝山风味咖啡

早年国内没有正规进口渠道，加上不法商人用其它咖啡豆炮制“蓝山风味咖啡豆”、“蓝山同级咖啡”混淆视听，于是“国内咖啡馆的蓝山咖啡都是假的”、“国内买不到蓝山咖啡”等说法流传至今。“蓝山”之名何来？蓝山山脉位于牙买加，最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡。“蓝山咖啡”的生豆分级只有以上法定产区的合格咖啡豆，才能打上“蓝山咖啡”的圆标！前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。

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　　世界各国和地区的咖啡馆竞相在沪争妍　　台资咖啡企业从上世纪90年代进入上海市场后，主要以经营简单餐饮为主，提倡以餐点带动咖啡消费。台资咖啡企业有“上岛”、“名典”、“两岸”、“迪雅”等10多个咖啡馆品牌，外资则以美国“星巴克”品牌抢占上海市场，目前是世界最大的咖啡连锁品牌，主要以经营意式咖啡为主。　　与此同时，美国的耶士、皇室及艾乐?比卡和意大利的诺卡及布里斯卡等公司分别抢滩上海市场。新加坡、澳大利亚、印度尼西亚企业主要抢占咖啡原料加工市场；韩国、荷兰、美国、意大利、比利时的部分企业主要推广咖啡机产品；日本企业通过提倡日式全服，引导咖啡馆的发展，比较成功的是“真锅咖啡馆”。　　目前中国咖啡