菲尔斯咖啡
该页为笔记咖啡展示 菲尔斯咖啡，希望能给你带来方便，感谢您对笔记咖啡的支持。如何选咖啡豆咖啡网推荐埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡菲科契尔水洗
埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不加奶也不加糖，就让丰厚的质感与独特的柔软花香刷过你的味蕾，留下无穷回味…… 耶加雪菲是座小镇，海拔700-21000公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语“耶加”（Yirga）意指“安顿下来”，“雪菲”(Cheffe)意指“湿地”。这里咖啡的生产方式与风味太突出，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，至而成
单品咖啡|手冲咖啡用什么咖啡豆？耶加雪菲Tore--托尔
从每年的十一月一日开始直到隔年的一月十五日为咖啡樱桃的采收期，处理厂的年处理产量为五个货柜的水洗豆及五个货柜的日晒豆。托尔水洗处理厂内的咖啡樱桃在开始进行处理之前，更加入人工手选樱桃的步骤，以确保产品的高品质咖啡产出。
萨尔瓦多咖啡 雷纳斯庄园咖啡豆
位置:中美洲北部 海拔：1400~1780公尺 口感：入口时滑顺，果酸味明显 香味：野橄榄 简介：拥有特殊雨林气候所栽种出高品质的极硬豆。
耶加雪菲咖啡口感描述 耶加雪菲咖啡科契尔产区种植情况
指原始森林里的野生咖啡树。受政府保护，有专人前往采收。总产量仅5——10%。指半野生咖啡，农民定期入林修剪遮荫树或咖啡枝叶，增加透光性和产果量。总产量占35%。指小农自家栽种，混种其他现金农作物，多半种在象腿芭下方。总产量占50%。埃塞俄比亚的咖啡种植方式不像一般庄园，多是指小农自家栽种，农民习惯在田里混种咖啡豆、象腿蕉、谷物..等现金作物，并将晒干的咖啡果子储存起来，做通货或交谊用。混种其他现金农作物。国营或私人开辟土地，类似中南美洲的企业化与科学化管理。总产量仅占5——10%。科契尔位于耶加雪菲东南方25公里的的一个小产区，是一个生产咖啡而富裕的地区，收成的咖啡品种是当地历史悠久的Heir
厄瓜多尔咖啡产区庄园介绍圣克里斯托瓦尔加拉帕戈斯咖啡
随着咖啡被全世界的人们饮用，世界咖啡业也朝着批量生产模式发展，而圣克里斯托瓦尔这种规模较小且质量难保的咖啡业便陷入了困境，最终很可能无利可图而被迫放弃。直到20世纪90年代初，冈萨雷斯(Gonzalez)家族买下了哈森达咖啡园。亨博尔特海流(HumboldtCurrent)造成的局部小气候，强烈的赤道阳光和急剧的温度变化(海平面温度为43℃，海拔275米的温度为10℃~16℃)提供了得天独厚的有利条件，促使冈萨雷斯家族扩大了咖啡种植园。冈萨雷斯家族通过对早期土地的开垦，将咖啡种植园的面积又扩大了一倍。由于加拉帕戈斯群岛在历史进程中的独特作用，厄瓜多尔政府已把该群岛辟为国家公园，不再允许将土地开
萨尔瓦多咖啡产地 雷纳斯庄园咖啡豆
位置:中美洲北部 海拔：1400~1780公尺 口感：入口时滑顺，果酸味明显 香味：野橄榄 简介：拥有特殊雨林气候所栽种出高品质的极硬豆。
速溶咖啡 雀巢咖啡 铭咖啡 麦斯威尔 哥伦比亚 咖啡的品牌
雀巢咖啡 雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡——雀巢咖啡，并很快就在全球盛行起来。如今，在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用，雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌。雀巢公司自20世纪80年代开始在中国销售雀巢咖啡产品，不久便广为消费者喜爱，很快就在中国市场成为领先品牌，获得了年轻，有活力的都市消费者喜爱。 麦斯威尔 克莱士 UCC 哥伦比亚 格兰特 铭咖啡 捷荣 1932年，捷荣咖啡创始人黄乔先生，从当时咖啡行业中两大著名商号捷臣及荣阳的名字中各取一字，创立“捷荣”，如今它已成为了香港最大的咖啡及茶类产品生产商，并于2005年荣获香港政府颁发“捷荣咖啡品牌最
厄瓜多尔咖啡风味口感介绍厄瓜多尔精品咖啡加拉帕戈斯咖啡
风味：酸度均衡、芳香馥郁建议烘烤方法：中度至深度烘烤，可制成优质混合咖啡，适于多种用途评价：一般厄瓜多尔巨龟岛咖啡豆来自巨龟故乡的咖啡珍品最好的厄瓜多尔咖啡是在加拉帕戈斯群岛上的圣克里斯托瓦尔岛种植的，这里具备孕育世界上品质最好的咖啡所独有的天然地理条件。一杯加拉帕戈斯咖啡，犹如加拉帕戈斯群岛那美丽的景色，必定会给你深刻印象。15世纪中期，在南美洲西部太平洋海面捕鱼的渔民中流传着一些关于被施过魔法的神秘岛屿的传说。据说那些岛屿有时可以在远处清晰地看见，但当船开近了，反而又不见了；有时看起来像是一艘大帆船，有时却显出女巫的形状。渔民们把这些岛屿叫做“着魔岛”，以为那里可能被类似《奥德赛》里的海中
耶加雪菲咖啡口感特点。榭尔巴咖啡合作社是什么？
埃塞俄比亚是咖啡最早被发现的国家，现今原始森林中还是有许多野生咖啡为农民采撷使用，埃塞俄比亚是一个贫穷、旱灾、内战不断交迫的国家，但是在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的咖啡生产国。 采水洗法的咖啡豆，香气温和低沉，柠檬酸软性低调，风味一致性高以口感取胜，而采日晒法的咖啡豆，香气强烈显眼，柠檬酸的薄弱不明显，风味复杂多变。 埃塞俄比亚是目前咖啡生产与发展最快速的国家，不同的产区不仅在处理法上让咖啡产生差异性，相同处理法也可因不同手法加工让香气与口感产生不同，常常让人产生错觉。例如耶加雪菲的日晒豆与西达摩的日晒豆香气上就有所不同，耶加雪菲的日晒豆含水率较高，咖啡豆以小粒占大多数，香气偏低沉
厄瓜多尔加拉帕戈斯咖啡
加拉帕戈斯群岛上的咖啡有自己的独特之处，它大约是在1870年前后被带到岛上的，一直到现在150年过去了，咖啡品种都还是当时种植的咖啡原种--古老的波旁种，从未经过任何人工的杂交培育。而且岛上的咖啡基本都种植在海拔500米左右的山地，看过我们咖啡豆系列的朋友们应该都知道，海拔越高咖啡品质越好，一般都要达到海拔1700米到2100米才能称为优质咖啡豆，这个500米不是差的很远吗? 这就是加拉帕戈斯咖啡与众不同的地方，因为群岛的位置极其特殊，正处在南部的秘鲁寒流和北部的赤道暖流交汇处，受寒暖洋流影响，当地形成了一个小型生态环境，这里500米的气候已经相当于内陆900-1800米的气候了。这样的
咖啡的调配方法 麦斯威尔冰咖啡制作方法
1.牛奶咖啡 麦斯威尔速溶咖啡满满一勺儿，多半杯热牛奶 调配步骤： 将咖啡倒入杯中，逐渐加入牛奶，搅拌完全。如果你喜欢，也可以加适量的糖。别忘了赶快喝呦!(除非你喜欢喝凉的)。 2.冰激凌咖啡：(这可是女孩儿们的最爱!) 调配步骤： 将咖啡、糖和水放进杯内搅拌直至溶解(如果有搅拌机更好)，再把冰激凌和牛奶倒入搅拌。 以上配料可制作4杯冰激凌咖啡。(喝不了?那就快请大家一起来分享!) 3.麦斯威尔冰咖啡：(socool!) 调配步骤： 将咖啡、糖和水放进容器中搅拌至溶解，再放入冰块和牛奶充分搅拌(直到你的咖啡足够cool!) 以上配料可制作4杯麦斯威尔冰咖啡。 4.可
厄瓜多尔咖啡品牌加拉帕哥斯海龟咖啡介绍 厄瓜多尔海龟咖啡好喝
厄瓜多尔咖啡加拉帕哥斯。海龟咖啡□海拔：800——1200m……□品种：加拉帕哥斯波旁□处理法：水洗□风味叙述：强烈的花香及甘蔗甜味，厚实感及良好的酸度…
精品咖啡豆 耶加雪菲(yirgacheffe)和哈拉尔(harrar)
耶加雪菲(yirgacheffe)和哈拉尔(harrar)，想必了解咖啡的朋友们都能够耳熟能详了，虽然都来自埃塞俄比亚，但是由于地区微气候的差异，以及处理方法的不同，两者却具有迥然的风格差异，雪菲有着朝气的轻扬与俏皮，而哈拉尔则有着深厚的底蕴，显得成熟与沉稳。但是无论是轻扬，还是沉稳，耶加雪菲和哈拉尔都代表着优质埃塞俄比亚的味道，是非洲韵的缩影，你可以对其他非洲的国家的豆子没有什么印象，但是雪菲和哈拉尔，您是一生不应错过的。耶加雪菲生豆耶加雪菲哈拉尔生豆
秘鲁咖啡品种 菲斯帕农园 波旁品种水洗 秘鲁咖啡风味
秘鲁-卡哈马卡“菲斯帕农园”波旁品种水洗 地域卡哈玛卡县哈恩郡乌芭鲁地区乌娲科 品种Bourbon 摘取方法完熟豆以手工采收摘取 精制方法使用发酵槽的传统水洗方式 干燥方式附有塑胶帐篷的干燥棚架 干燥处理场 脱壳->风力->颗粒尺寸筛选->比重->颜色选别 Specialty咖啡用(处理量较少)的专门处理 标高1700——2000m 农地现在有11公顷农地，因还有土地的关系，所以预定每年扩大３公顷。 令人惊讶的水果香气，蓝莓类的果实酸感，如蜜般的清甜口感 示范农园 比较高龄的生产者，有不砍树木的习惯。 实际上，Wilder为了剪定与截枝等
水洗耶加雪菲柯切尔咖啡豆手冲风味描述_柯切尔咖啡怎么冲好喝？
这只耶加雪菲咖啡源自埃塞俄比亚南部基迪欧（Gedeo）产区柯切尔（Kochere）镇雪冽图（Chelelektu）处理站，人工采收。基迪欧（Gedeo）区以该地区土著的Gedeo人命名。雪冽图（Chelelektu），一个地理面积形似一颗咖啡豆的小村庄...Ethiopia，Yirgacheffe，Kochere1995年，埃塞俄比亚将区域重新划分，大家所熟悉的耶加雪菲（Yirgacheffe）在新的SNNPR中规划在Gedeo区。目前，耶加雪菲位于Gedeo的中部，科切尔（Kochere）往北约25英里远即是著名的耶加雪菲镇。生产模式以当地小农将产出批次送到合作社统一处理为主。长期以来，一直
萨尔瓦多—雷纳斯庄园咖啡豆
位置:中美洲北部 海拔：1400~1780公尺 口感：入口时滑顺，果酸味明显 香味：野橄榄 简介：拥有特殊雨林气候所栽种出高品质的极硬豆。
全球咖啡产地－菲律宾 菲律宾咖啡的市场
咖啡被引进菲律宾(Philippines)是在19世纪早期，到1880年该国已经成为世界上第四大咖啡出口国。然而由于咖啡锈病蔓延成灾，1880年后不久，该国就成了咖啡进口国。但是，咖啡种植业现已逐渐恢复。 菲律宾的咖啡产地： 菲律宾是能够种植4个咖啡品种的少数国家之一，这4个品种分别是罗百氏特、利伯瑞卡、埃克塞尔沙和阿拉伯咖啡。菲律宾最南端的第二大岛棉兰老(Mindanao)岛出产优质高产的阿拉伯咖啡。 菲律宾咖啡的特色： 风味：温和浓郁，有一丝辛辣味 建议烘烤方法：中度至深度烘烤，适于调制蒸馏混合咖啡 ★：一般 菲律宾咖啡的市场： 今天，经过缓慢而稳步的发展，该国咖啡业不
耶加雪菲咖啡豆保质期，耶加雪菲咖啡豆
耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是当地一个小镇的名字，海拔高度大约在1700~2100米。这里自古是块湿地，古语[耶加](yirga)意指[安顿下来]，[雪啡](cheffe)意指[湿地]，因此[耶加雪啡]意指[让我们在这块湿地安身立命]。它是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一。现在耶加雪菲咖啡已经成了埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。 特点： 种植: 咖啡树多半栽在农民自家后院或与农田其它作物混种，每户产量不多，是典型的田园咖啡。这些山间小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而不潮，冬季亦不致寒害，孕育出独有的柑桔与花香的地域之味。 口味: 所谓的
耶加雪菲咖啡来源 耶加雪菲咖啡与西达摩咖啡口感对比
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡:耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是当地一个小镇的名字。海拔高度大约在1700~2100米。现在耶加雪菲咖啡成了埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这些山涧小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而不潮，冬季亦不致寒害，孕育出独有的柑橘与花香的地域风味。咖啡树多半栽在农民自家的后院或与农田其他作物混。耶加雪菲咖啡风味:浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。
耶加雪菲咖啡历史来源 耶加雪菲咖啡介绍
耶加雪菲咖啡:耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是当地一个小镇的名字。海拔高度大约在1700~2100米。现在耶加雪菲咖啡成了埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这些山涧小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而不潮，冬季亦不致寒害，孕育出独有的柑橘与花香的地域风味。咖啡树多半栽在农民自家的后院或与农田其他作物混。